板栗在我们生活当中是一种常见的食品，也是属于一种保健品，不仅经常吃板栗，可以对身体起到很好的养生作用，同时还具有一定的药用治病功效，在中医方面认为板栗性温服用之后具有很好的强精补肾以及养胃健脾的功效，尤其是老年人在吃了之后还能够起到延年益寿的效果。板栗的吃法有很多种，也可以用板栗来熬粥喝也可以，煮熟吃，还可以炒板栗。经过现代的科学研究发现，办理当中含有非常丰富的营养物质，比如蛋白质，脂肪，维生素以及糖类等等，这些都是人体所必需的，物质。日常对于板栗吃法是有很多种的，但是比较常见的方法就是生吃。
那么板栗生吃有什么样的好处呢？首先在中医方面认为板栗性温服用之后，能够起到强身壮骨的作用，如果平时是一些腰膝酸软，的人群，吃了板栗之后，就能够起到有效的令身体恢复健康作用。
第二种作用就是可以保健，脾胃，缓解脾虚。如果每天早晨和晚上这段时间，将风干之后的生板栗直接放入口中嚼碎，等到完全变成酱夜之后慢慢吞下，这样就能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃是具有非常好效果的。
我们也可以将板栗和粳米一起熬成粥来吃，这样制作而成的板栗粥，能够有效地治疗一些患者由于脾胃虚寒而导致的慢性腹泻情况，对于一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
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