1、橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状,应在喝完牛奶1小时后再吃橘子;另外,胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
2、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、均应忌食橘子。
3、忌鲜橘皮泡茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,有损健康。
冬季吃姜的常见禁忌都有哪些,不适合吃姜的人群都有哪些
冬季吃姜有很多讲究,人们常说:秋不食姜,这到底是怎么回事呢?冬季吃姜的禁忌有哪些呢?下面小编带您去看看冬季吃姜的禁忌,哪些人群不适合吃姜?
冬季吃姜的禁忌1、冬季吃姜不要去皮有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、冬季不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的。
3、冬季吃生姜并非多多益善姜是好东西,但是到了冬季还是少吃姜为好。过去有句老话"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"大概意思是冬天不吃姜,夜晚不吃姜。当然,这并不是说冬季就绝对一点也不吃,关键是不能"多食"和"夜间勿食"。
4、一日之内夜不食古人云"早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜"。晚上吃姜真的有这么大的威力吗?
的确,建议最好早上吃姜,但是晚上吃姜也没有这么严重的后果。只是因为一天之中,晚上阴气较盛,经过一天奔忙,晚上需要休息,阴气内敛,生姜为发散之品,晚上吃姜,容易耗气。姜本来属热,会让人上火,所以不建议晚上吃姜。另外,生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"的说法。看来,冬季的早上吃姜才是最佳的方法。
吃秋葵的禁忌有哪些
吃秋葵的禁忌有哪些
秋葵是一种比较好的蔬菜食品,味道虽然清淡,但是口感较好,一般来说秋葵是没有什么禁忌的,只是胃寒或者腹泻的朋友是不宜食用的。秋葵的做法还有许多中,比如凉拌、热炒、油炸等等。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
1、一般人群均可食用,适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。
3、秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。最适合的器皿:铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
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