俗语说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这不是没有道理。很多人只知道这句话，其实俗语还有后半句，后半句是什么你知道吗？完整的养生俗语是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。可见可以说明，冬天多吃一些萝卜，对于身体健康是有利的。
那么为什么要提倡冬天吃萝卜呢？因为冬天气温低，人们一般都会待在室内，没事的话就不会外出，在饮食方面上也会经常进补。进补之后，再加上比较少运动，人的体内容易生热生痰，尤其是对于中老年人来说，症状就会表现的更明显。
在《本草纲目》中有记载，萝卜具有消既至、解毒、化痰和下气宽中的作用，如果吃的太油腻或是上火，可以用萝卜来进行解腻和去除火气，利脾胃和益中气。多吃一些萝卜，能够温中健脾，对于健康很有裨益。萝卜肉多汁浓，味道甘美，具有多种的烹饪方法，清炒或是炖汤，榨汁都可以。
在冬季多吃萝卜有益脾胃，是单单只吃萝卜才有效果吗？当然不是，萝卜也经常用做食疗，搭配着食用，还具有治疗疾病的效果。下面就介绍几种常见的萝卜食疗方。
冬吃萝卜夏吃姜？夏季吃姜居然有这6大好处！
相信很多人都听说过这样的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜”，也就是说在冬季的时候吃萝卜比较有好处，而在夏季应该多吃姜，这是一种中医理论中的养生方法。夏季吃姜对身体的好处，大体分为以下这几个方面。
那么夏季吃姜对身体有哪些好处？
1、祛湿
夏季气温比较高，因此很多人在夏季就比较喜欢吃冷饮，各种各样寒凉的食物吃的太多，还有长时间的待在空调房里面，不出去晒太阳，不运动，身体出汗就会比较少，身体阳气就容易快速的流失，导致体内湿气太重。如果这种情况没有及时改善，时间长了就容易脾胃虚弱，身体肥胖，夏季适当的吃一点姜可以提升阳气，有助于祛湿散寒。
2、增进食欲
相信很多人都有这样的感觉，就是进入炎热的夏季之后，自己就不想吃饭了，总是想要吃一点凉的，甚至还会有精神不振、全身乏力的感觉。这个时候吃一点生姜可以促进消化液的分泌，有助于提高消化功能，提升食欲。
3、抗菌消炎
炎热的夏季，食品比较容易受到细菌的污染，夏季细菌繁殖的速度比较快，因此夏季是比较容易引发急性胃肠炎之类的问题。在夏季适当的吃生姜就可以起到很好的防治功效，生姜可以杀灭口腔和肠道的致病菌。另外如果有口臭或牙周炎问题，用生姜水含漱具有较好的改善效果。
4、防暑提神
夏季的天气太热，这个时候吃生姜可以起到防暑降温的作用，炎热的天气很容易会出现中暑的情况，如果出现了头晕、心悸或者是胸闷、恶心的情况，适当的喝点生姜水有助于改善。
5、暖胃
夏天虽然气温比较高，但是阳气是在表面，而阴气则是在内里，内脏反而会感觉冷，因此夏季比较容易有腹泻的情况，吃一点生姜可以起到较好的暖胃效果。
6、防晕车
夏季坐车的时候比较容易有晕车的情况，尤其是在空调密闭的环境内，晕车就容易出现，可以在坐车的时候吃一点生姜，可以将生姜切成片含在嘴里。对预防晕车比较有好处，可以有效的改善头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。
夏季吃生姜对身体的健康很有好处，但是要注意，在夏季吃生姜的时候不要去皮，因为去皮会影响到生姜的功效。还有并不是所有的人都适合夏季吃生姜，如果是阴虚火旺的人或者是有胃溃疡、肺结核以及糖尿病、还有肺炎之类问题的患者，最好不要吃生姜。吃生姜也要注意量，不要吃太多，在做菜的时候少放几片生姜就可以了。
萝卜粥宽中下气,冬季喝粥有哪些好处？
冬季喝粥是非常有好处，那么冬季喝粥要注意哪些呢？喝粥有哪些好处呢？下面就来了解一下冬季喝粥的好处。
喝粥也是保健养生的一个好方法，喝粥可以起到促进消化，增强食欲，预防便秘，调节肠胃，延年益寿等功效，尤其是各种粥膳也可以起到辅助预防治疗疾病的效果。
如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止渴，尤其是烦热、口渴的热性者病患者更宜食用。小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。
若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、药物共烹调。医疗作用则更为广泛。粮、豆与其他植物籽实混熬，如红豆粥利小便、消水肿、治脚气；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠。
与蔬菜混熬，萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠；韭菜粥温补脾胃。
与药物混熬，茯苓粥清上实下，对上焦有热、脾虚患者最宜；酸枣仁粥治烦热、益胆气；松子仁粥润心肺、调大肠；薏仁米粥利尿、去湿、清肺热、补脾胃、治脚气。与肉类共熬，羊肉粥温补脾胃；鸡肝、羊肝粥补肝虚明目；鸡汁粥治劳损；鸭子、鲤鱼汁粥消水肿等。
熬粥最好用砂锅，不宜用铁锅和铝锅，特别是熬制一些有治疗作用的药粥时更要注意。
喝粥也有最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥成尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物，以免影响消化吸收。不论熬哪种粥，都不宜放碱，碱对营养物质破坏极大。
喝粥是有好处的，多数人的看法是喝粥清肠胃，但是，现在外面卖的粥都好甜，或者花样很多看上去都很好吃，可是不是卡路里太高，就是胆固醇太高，其实对健康也不是太好，你如果是自己煮的八宝粥应该可以搭配有利自己健康的组合，但是每顿饭后立刻喝，其实对消化并不好。你可以等消化得差不多了在喝点。就像养生里说的，少吃多餐。
另，胡萝卜粥可以预防高血压；薏米粥可以预防癌症；羊肉粥、生姜粥可以预防慢性气管炎；荷叶粥、绿豆粥可以预防中暑；燕麦粥能够降血脂、血压和甘油三脂。对于吃惯大鱼大肉的人，适当喝一些野菜粥，可以增加维生素，滋阴补肾，调节生理机能。
以上为大家介绍了喝粥煮粥时要注意的一些细节，同时大家也要根据节气和身体状况不同你可以熬点其它的粥。
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