很多的食物都有养生的作用，每天坚持吃坚果类的食物可以远离心脏病，像核桃、杏仁、花生、腰果及开心果等坚果类食品，每天吃一次，心脏病威胁可降低30%左右。吃任何食物都是不可以过量的，因为过量的话很有可能会让身体吸收不了营养，反而会引起副作用，这样就会得不偿失了，相信也不希望因为多吃了这些食物而导致身体不好。
每天食用松子的量以20—30克为宜；榛子每次食用20粒为宜；每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；每天吃50～100克杏仁（大约40～80粒杏仁）每天吃上28克开心果，大概是49颗左右。通常来说，一两开心果的数量约为54-56个，杏仁为23-27个，山核桃为10-11个，榛子为20-23个，腰果为18-20个，核桃为5-8个，夏威夷果为11-13个，花生为25-35个。 坚果多通过烘焙、翻炒等方法制作，并会添加大量盐等调料，在炎热的天气里，吃这类坚果更易引起口腔和咽喉干燥等上火症状。消费者应尽量购买没有处理过的坚果，如盐焗杏仁就不是好的选择。
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