健脾开胃小米粥
很多人夏季都会出现“脾湿”的症状，食欲不振，大便溏泻不爽等。为防外湿伤脾，人们应注意淋雨、涉水后要及时将身体擦干，更衣保暖，不要在游泳池或澡堂内长时间浸泡、洗浴，劳动、休息要尽量避开水湿过盛的地方，不可久居湿地，工作、生活环境及其设施要保持良好的通风。为防内湿，不宜大量食用生冷及油腻食物，尤忌暴饮暴食。清热利湿食物以绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥最理想。在日常生活中，除食用冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜之类的清热食物外，还要吃些薏苡仁。
炎热的夏季加之湿气的侵袭，人的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻。建议大家早饭喝一碗小米粥、晚饭喝一碗西红柿鸡蛋汤。同时，大鱼大肉等容易生火的食物尽量少吃。在吃海鲜和烧烤时，一定要注意其新鲜度。
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