参有很多种，大多数参也都有保健作用，但效果和配药都是不一样的，用法和疗效也有一些不一样，那么党参和沙参的区别又哪些？哪一种更好？
沙参呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27厘米，直径0.8～3厘米，顶端具1或2个根茎，表面黄白色或淡棕黄色凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续性的环状，下部有纵纹及纵沟。体轻、质泡、易折断，断面不平坦，黄白色、多裂隙。无臭、味微甘。功效为养阴清肺，益胃生津。主治肺热燥咳，干咳少痰，劳嗽久咳，热伤胃阴，口渴咽干。
党参多呈长圆锥形。根粗稍细，少有分枝。因生长年限不等，根长8～30厘米，直径0.5～2.5厘米。表面灰褐色或灰棕色。顶生经年退化或蜂窝状的基痕，俗称‘狮子盘头’。近芦头处有紧密的环状横皱纹，向下逐渐稀疏，约至全体之半。全体有较深的纵皱纹，并有横纹根痕。皮松肉紧。质坚体轻，有弹性、易折断。断面淡黄棕色，外皮曲折环绕，有裂隙或射状花纹，松紧不一，中间有一黄色圆心，有细小致密之孔有特异气味，味甘甜浓厚，嚼之无渣。功效为补中益气，健脾益肺，生津，养血。主治脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴，血亏萎黄。
归脾丸和人参归脾丸有什么区别？两者之间有
归脾丸和人参归脾丸有什么区别？两者之间有什么联系吗？分别有什么功效呢？
周玉芳回复：归脾丸原方中的参是党参,人参归脾丸补的作用要比归脾丸大.其他成分差不多。人参归脾丸益气补血，健脾养心。用于(1)心脾两虚证，症见心悸怔忡、健忘失眠、多梦易惊、食少体倦、面色萎黄、舌淡苔白、脉细弱。（2）脾不统血症，症见便血、吐血、女子月经不调、量多色淡、崩漏或带下、舌淡、脉细者。归脾丸益气健脾，养血安神。用于心脾两虚，气短心悸，失眠多梦，头昏头晕，肢倦乏力，食欲不振，崩漏便血。补脾效果好与坏要看脾虚的程度，还要结合其他的症状综合分析，如月经情况、年龄等。建议去医院检查后再定
党参和沙参的区别是什么呢？
党参和沙参都是常见的中药材，平常煲汤或者泡茶时都会用到，但很多人不了解党参和沙参的区别，分不清两者的功效作用。那么，党参和沙参的区别是什么呢？
党参和沙参的区别：
党参：
外观
党参多呈长圆锥形。根粗稍细，少有分枝。因生长年限不等，根长8～30厘米，直径0.5～2.5厘米。表面灰褐色或灰棕色。顶生经年退化或蜂窝状的基痕，俗称‘狮子盘头’。近芦头处有紧密的环状横皱纹，向下逐渐稀疏，约至全体之半。
全体有较深的纵皱纹，并有横纹根痕。皮松肉紧。质坚体轻，有弹性、易折断。断面淡黄棕色，外皮曲折环绕，有裂隙或射状花纹，松紧不一，中间有一黄色圆心，有细小致密之孔有特异气味，味甘甜浓厚，嚼之无渣。
性味
性平，味甘、微酸，归脾、肺经。
功效
党参 ——补气。补中益气，健脾益肺。
主治脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴，血亏萎黄。
党参可谓生活中用得最多的药材之一，由于药效较人参弱，但兼有补血的功效，十分适合作为平补制品，一般慢性虚弱病症都可选用。尤其适用于体质虚弱，气血不足，面色萎黄，以及病后产后体虚者，表现为脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒等症状的人群服用。
党参含有甾醇、党参苷、党参多糖、党参内酯、生物碱、维生素B 族等多种人体必需的氨基酸、微量元素等，对神经系统有兴奋作用，能增强机体免疫功能；能调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；能升高动物红细胞、血红蛋白、网织红细胞，对化疗、放疗所引起的白细胞下降有提升作用；还能延缓衰老、抗缺氧、抗辐射。
值得一提的是，党参虽然也可补气，但并不具有人参那种“益气救脱之功”，因此急救虚脱还要用人参，不能以党参代替。
药膳食疗方
党参杞子猪肝粥——滋补肝肾，用于肝肾两亏所引起的视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红、苔少、脉细数等症。
制法： 党参20 克、杞子30 克、猪肝50 克，与米60克煮成粥即可。
如何选：党参以条大粗壮、横纹多、皮松肉紧、味清甜、嚼之无渣者为佳。
沙参：
外观
沙参呈圆锥形或圆柱形，略弯曲，长7～27厘米，直径0.8～3厘米，顶端具1或2个根茎，表面黄白色或淡棕黄色凹陷处常有残留粗皮，上部多有深陷横纹，呈断续性的环状，下部有纵纹及纵沟。体轻、质泡、易折断，断面不平坦，黄白色、多裂隙。
功效为养阴清肺，益胃生津。主治肺热燥咳，干咳少痰，劳嗽久咳，热伤胃阴，口渴咽干。
性味
沙参性微寒，味甘，无臭。
功效
沙参 ——补阴。清肺养阴，益胃生津。
沙参虽然也带有“参”字，但却不再具备补气的功效。沙参分为南沙参和北沙参。而且它们来源于两种不同的植物，但功用相似，均以养阴清肺、益胃生津为主要功效。一般来说，北沙参清养肺胃的作用要强一些，所以适用于肺胃阴虚有热之证。而南沙参还有益气及祛痰作用，较适宜于气阴两伤及燥痰咳嗽的人群。
药膳食疗方
北沙参鸡蛋汤水——适宜肺胃阴虚、有咳嗽咯血、咽痛口渴的人群。
制法：北沙参20 克，鸡蛋1-2 个，冰糖适量。加清水共煮，10 多分钟后蛋熟去壳再煮20分钟。
如何选：沙参以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。
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