冬虫夏草怎么吃最好?

leaf • 2022-06-15 • 资讯 • 阅读 319

冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健功效也大打折扣。长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。而且，要想全面地摄入营养，需要把整只鸡都吃掉，这样实在是不方便。

其实，用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究。首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

通常，虫草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

其实虫草泡茶、煲汤、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情况下都能服用，需要注意以下几个方面：一是必须要有虚证，虚症指人体正气不足，脏腑功能衰退所表现的证候。如精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少、舌质淡胖或瘦瘪、脉虚细无力等。二是虫草最适宜于肺肾两虚的症状。三是在肠胃不好或者感冒咳嗽时不能服用虫草，不然会延长病程。

冬虫夏草好处多多,你知道冬虫夏草怎么吃最好

关于冬虫夏草这个名词，我相信大家都不知道。因为这种植物有很多效果，所以现在的价格超过了金钱。冬虫夏草有什么效果？冬虫夏草怎么吃最好？

从中西角度谈冬虫夏草功效

1、直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

2、提高细胞能量、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

3、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏抗缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

4、调节肝功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的伤害，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，有利于病毒性肝炎。

5、调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘息、祛痰、防肺气肿的作用。

6、调节肾功能

冬虫夏草可减轻慢性-病肾病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

7、调节造血功能

冬虫夏草可以增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

8、调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

冬虫夏草什么时候吃最好？

早上起床前服用效果好

从一年12个月的时间来看，对于身体基本健康的消费者来说，最好在9月到次年5月之间服用冬虫夏草，如果身体有病、虚弱、损伤、阳虚的话，夏天和气温高的季节也应该服用，不要等到凉爽的时候，而且在气温高的时候服用比在气温低的时候服用更有效果的一天的观点是，无论是什么样的人群，什么样的原因都应该服用冬虫夏草，早上起床和晚上睡觉前服用冬虫夏草的最佳时间，这是早上生命力强的时间命力强的时间，早起床的时间和夏天的生命力强的时间和夏天的生命力都能够调节约，早起床的时间和夏天的生命力的时间对我的生命力的生命力有效果

吃虫草，最好的方法就是炖汤

一般把虫草和老鸭一起用小火炖1-2个小时。当然，也可以简单地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。当然，无论怎样的服用方法，最后都能吃到整个冬虫夏草。