导读： 1、开水泡饮 2、研末冲服 3、泡酒 4、煲汤
1、开水泡饮
用法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
用量：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。
器皿：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。
2、研末冲服
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次；或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
3、泡酒
取虫草10-20克，度数较高的粮食白酒500ml，将虫草捣碎，放入干净玻璃瓶中，倒入白酒，加盖密封置于阴凉处，经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出，两周后开启，过滤去渣，即可饮用，每日早中晚各1次，每次饮10-20ml。
4、煲汤
待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下。
冬虫夏草的功效与作用,冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草补肾益精，阳痿兴起。多用于治疗肾阳不足、精血不足引起的阳痿遗精、腰膝酸软等症状。
2止血化痰冬虫夏草性味甘平，如肺肾二经，为补肺益肾的好产品，具有止血化痰、止咳平喘的效果，临床多用于治疗咳痰血、气虚咳喘等症状。
3补虚冬虫夏草补益作用强，是珍贵的补益佳品，炖鸭、鸡、猪肉等，具有补肾固本、补肺益的效果，可用于病后身体虚弱难以恢复或自汗寒冷的身体虚弱者。
4增强心肌功能冬虫夏草中含有抗氧成分，能增强心脏的抗氧能力，提高心脏对氧的利用率，降低心脏对氧的消耗，减少供氧不足时心肌乳酸的产生，增强心肌功能，对预防心律失常有抵抗作用。
5增强肝功能肝在每次解毒作用时都会被毒害物质侵害伤害，时间久了，毒害伤害严重后会出现肝纤维化，冬虫夏草中含有虫草多糖脂质体，具有一定的保护肝功能，可以减轻毒害物质对肝的伤害，预防肝纤维化，同时增强肝免疫功能，增强抗病毒作用，预防病毒性肝炎。
6改善呼吸系统冬虫夏草中含有虫草素，可明显增强肾上腺素的功能，肾上腺素对呼吸系统的光滑肌有刺激作用，因此服用虫草可扩大支气管，特别是老年人慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状
7增强肾脏功能冬虫夏草具有一定保护肝脏的作用，并且能增强肝脏的解毒作用，因此，对肾脏也是一种保护作用，减轻毒害物质对肾脏的损害，改善肾功能，能减轻慢性肾脏病变。
8补血造血冬虫夏草中含有大量的蛋白质和铁质，对骨髓血红细胞的制造有很大的帮助，尤其是铁质是血小板的主要合成成分，因此，食用冬虫夏草有一定的补血造血功效。
9抑癌抗癌冬虫夏草的提取物具有很强的抑制性，对肿瘤细胞有杀伤作用，特别是虫草素是抗癌抗肿瘤的主要有效成分。
10美容养颜冬虫夏草含有大量的过氧化物歧化酶，可以有效地识别和去除体内的自由基，是人体细胞的保护酶，可以预防老化，美容养颜。
11调节血脂冬虫夏草中含有大量的不饱和脂肪酸，能和血液中的胆固醇进行结合，形成高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白的形成，对血栓有很好的预防作用。也有降低血脂的效果。
12增强免疫力冬虫夏草中含有大量蛋白质、氨基酸，因此吃冬虫夏草可以为机体补充大量氨基酸，促进体液免疫系统中免疫蛋白酶的合成，对机体内部蛋白质的合成和代谢起着重要作用，增强机体的抵抗力，预防各种疾病。
冬虫夏草的食用方法？
自己身体虚弱，想吃冬虫夏草滋补，冬虫夏草的食用方法是怎样的
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：根据您的提问，冬虫草的吃法有很多，它本身营养也十分丰富，有补肺益肾、止血化痰抗肿瘤、调节免疫力的作用，一般用于慢性咳嗽、气喘、肺结核、咳血，可用来煲汤、泡酒、直接研末灌胶囊内服或做成虫草片。还可以直接研末灌胶囊内服，现在市场上有一个厂家把它做成虫草片，据说也能提高它的吸收率。冬虫草是传统的一味名贵中药，它的营养价值超过人参，它是虫草的一个结合体，它具有补肺益肾、止血化痰的作用，我们一般用于慢性咳嗽、气喘、肺结核、咳血，同时它还具有抗肿瘤的作用，可以用于肺癌、肝癌，另外现在的药理研究，它还具有调节免疫的作用，它的来源十分金贵。
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