健康采集年货全攻略

导读: 买年货最好去大超市 进村扫荡山野货注意鉴别 新年饰品 【专家指导】 【健康推荐】 节日餐桌 囤菌类胜过囤腊肠 【专家指导】 【健康推荐】 健康好礼 健康实用才能不“被浪费” 【专家指导】 【健康推荐】 ■ 网购提醒 本文来自家庭医生在线论坛,由网友发布,本站仅引用以提供参考,不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益,请与我们联系:020-37617988 。

  买年货最好去大超市

  记者发现,这些散装年货大多是不知名的小厂出产,有的甚至没有标明生产日期,而有的山野货更是无法知道货源,很难保证质量。而玩偶类因为常被孩子接触,更应该警惕,避免街头小贩出售的“黑心棉”制品流入春节家庭。

  西苑医院老年病研究室裴卉医师表示,应警惕街头贩卖的散装年货,最好到大超市购买。如果想买这些散装的山野货,最好掌握一些鉴别方法:如天然银耳呈现淡黄色,花朵较完整,过白、过碎的产品很难保证质量;而各种干蘑菇等菌类,外形饱满,如果干瘪得过于厉害,质量也不会很理想。

  进村扫荡山野货注意鉴别

  现在还有一些有车族热衷于开车到郊区购置年货。最近居住在朝阳区的刘先生就利用周末去了趟密云,从村里面买了些柴鸡、土鸡蛋和野菜干。他说,春节总想换换口味,不想再吃超市里的冻鸡冻肉了,“这些柴鸡土蛋不仅滋味更鲜美,而且也更有营养”。

  对此,专家提醒说,并非村里买的就都是柴鸡和柴鸡蛋,消费者也要学会鉴别。一般来说,柴鸡蛋个小,各蛋之间大小不一,蛋壳色泽不一致,蛋壳表面非常光滑。此外,野菜干之类的东西不要轻易购买,避免因为不了解而出现食物中毒等意外情况。本报记者 蒋理

  新年新气象,很多人都喜欢在春节前把家里“打扮打扮”,越来越多的人加入到网上网下的“扫货大军”中,新年礼物、家庭饰品、节日饮食,年货清单越拉越长。专家提醒,健健康康才能过个开心年。

  新年饰品

  买老虎玩偶,防“装饰布”里含甲醛

  虎年驾临,记者在家乐福、物美大卖场、家居卖场等地方看到,各种虎年饰品琳琅满目,而地铁、公交站外也有很多小商贩兜售新春饰品,价格更便宜。

  现场调查:记者随机采访了几位消费者,他们认为,买些红红火火的饰品把家里装饰一下,可以增加新年气氛。但一些老人对饰品艳丽的颜色有一定的顾虑,担心掉色存在健康隐患。而刚做妈妈的陈女士则对饰品的材质、玩偶摆件中间的填充物是否环保比较重视,因为这些饰品常会成为宝宝的手和嘴重点光顾的对象。

  【专家指导】

  买玩偶、挂件选“正规军”

  国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生提醒消费者,红红火火的新年饰品可能潜伏着不少健康隐患:

  1 玩偶填充物不洁:布艺玩偶、挂件、靠垫等都面临着填充物是否清洁的问题,由于这些玩偶处于玩具和饰品的交叉地带,其监管和生产标准可能有漏洞。因此,首先要选择有正规标识、厂家的产品,然后用手摸,检查是否有过硬的填充物,再闻闻是否有刺鼻的气味,最后看做工是否精细。

  2 “装饰布”可能含甲醛:大部分布艺挂件采用的都是“装饰布”,这种布由于要达到降低燃烧风险的目的,都添加了阻燃剂,这就会导致甲醛的生成。甲醛会对人体健康造成很多危害,因此建议选择绸布或棉布做的玩偶、挂件,更为安全健康。

  3 玩偶、挂件配件不牢靠:今年的挂件、摆件多是老虎造型,虎眼睛多为纽扣制成,虎须也较硬。有宝宝的家庭一定要慎重选择,购买时检查下老虎的眼睛是否牢靠,胡须是否柔软,以免对孩子造成潜在的危害。

  4 和新买饰品别太“亲近”:新买回家的挂件饰品,尽量不要挂在卧室、床头等和人特别贴近的地方,最好先在阳台上挂几天,让里面的有害物质挥发掉一些。同时,家中也不要挂过多的装饰品,有哮喘、呼吸系统疾病患者的家庭最好不买。

  【健康推荐】

  活性炭玩偶:这种大的虎年挂件、摆件,腹中填充物为活性炭,可起到很好的吸附作用,是美化和净化房间都不错的新年饰品。

  绸布灯笼:挂在室内或阳台上,不但能营造浓浓的新年气氛,用绸布做成的灯笼也不用担心有害物质,同时不易对儿童造成伤害。

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  节日餐桌

  囤菌类胜过囤腊肠

  饮食年货是目前各大卖场人头攒动的地方,很多超市还专设了“年货一条街”,以烟熏腊烤制品大礼盒、糖果巧克力大礼盒、礼品酒、奶类制品大礼盒、进口水果大礼盒等为主,同时,在果脯、副食等自选柜台挑选的顾客也非常多。

  现场调查:记者随机采访了几位顾客,腌腊制品首先被认可,因为能很方便地丰富节日餐桌;其次是糖果和干果类,因为从节前就开始有各种拜访和串门了,准备一些可备不时之需;再次是调味品、食用油等,有备无患。

  【专家指导】

  零食多选干果,少备糖果

  西苑医院老年病研究室裴卉医师提醒说,在采办年货时,干货是最主要的囤积产品,尽量少买腌腊制品,因为腌腊制品中容易含有较多的亚硝酸盐,有致癌作用,尝个鲜就可以了。可以多买些干的菌类,对提高免疫力很有好处。干的海产品也值得推荐。此外,节庆期间最好多吃一些时令菜蔬,如萝卜、白菜等。

  其次,虽然北京当季的蔬菜水果不多,但不建议购买大棚蔬菜水果,这些产品只有其形而无其味,营养成分也要低很多。因为年节期间,饮食总体偏于油腻,因此推荐脂肪含量更低的橄榄油或葵花籽油。

  再次,零食也是年货主角,由于春节人体摄入的食物较多,因此零食应尽量少吃,家中可备些坚果类零食,对提高免疫力、儿童和老人益智方面都有好处,尽量少备糖果类零食,避免增加过多热量,造成节日大增肥。

  【健康推荐】

  菌类大礼盒:在家乐福等超市都有菌类大礼盒在售,包括多种蘑菇干货,可搭配各种肉类,也可以煲汤。菌类营养丰富、有提高机体免疫力的作用,是节日餐桌上不可缺少的健康食品。

  进口红酒:很多人都以为进口红酒是奢侈品,其实在很多超市都有法国、西班牙的红酒在售,价格从七八十元起,可谓“平易近人”。节日餐桌不能少酒,但酒多又伤身,用红酒代替白酒,不仅增加节日气氛,适当喝点红酒对健康也有好处。

  粗粮大礼盒:一般包括小米、玉米面等多种粗粮制品,不但可以丰富餐桌主食的类型,也能增加膳食纤维的摄入量,有效调节节日饮食过于油腻的问题。

  健康好礼

  健康实用才能不“被浪费”

  在各大超市的保健品货柜前,选购的人非常多,尤以维生素片、钙片、保健食品为主。据商场促销员介绍,最近几天这类商品的销售量是平时的五六倍。而在淘宝等网站,很多商家也打出了节日礼品的旗号,销售一些进口的保健食品等,受到不少准备回家过年的年轻网民的追捧。

  现场调查:在商场购买保健品的多为中青年人,多位购买者表示,他们面临的最大问题是春节礼品千篇一律,没办法送出有新意和实用的礼物,也担心送出去的礼品“被浪费”。

  【专家指导】

  别随意购买保健品

  中华医学会健康管理分会慢病组专家委员李华滢认为,春节送礼是一份心意,因此首先礼品要有针对性。比如送给中年人,由于他们正处于身体走下坡路的凸显阶段,可以选购具有抗氧化作用的保健品送给女性,或者对关节老化有预防作用的保健酒等送给男性,也能够促使他们提升在这个阶段的健康意识。不要随意购买没有针对性的保健品作为礼品,一方面凸显出没有诚意,另一方面也的确会造成浪费。

  其次是注意礼品的实用性,比如送给老年人,可以选购实用的电子血压计、血糖仪等健康用具,帮助他们自我监控健康指标,要注意选择款式较新的,避免出现重复浪费,不要选购操作性太强的礼品,给老年人的使用设置障碍,造成闲置。

  再次是注意礼品的使用率,比如送给年轻人,可以选择他们喜欢的体育运动器材作为礼品,但要注意事前了解,避免这些体育器材因为不对胃口而闲置;如果是压力很大的上班族,也可以选购一些维生素片,提醒他们注意保养身体。

  【健康推荐】

  家庭运动套装:包括电子跳绳、握力器、拉力器、小哑铃等,适合儿童、老人等多个年龄层次的人,方便实用,价格也不算高,可以保证每天的运动量,增强身体的抵抗力。

  礼品卡:如果实在无法确定有针对性的礼品,可送张礼品卡,对方可直接通过网站选择,再送货上门,这样可以保证所送的礼品正是对方需要的东西。

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  ■ 网购提醒

  签收快递不等于确认货物完好

  ●李青山,北京中关律师事务所律师

  很多年轻人喜欢网上扫年货,但网上扫货存在很多隐患,需格外警惕:

  首先,一定要选择有实力和信誉的网站,必要时可登录企业信用查询系统了解商家的经营状况,避免陷入诈骗当中。

  其次,对于

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健康剃须全攻略

  第一次剃须是走向男子汉之路的一个仪式,差不多紧跟着就是失去童贞。两相比较,某种程度上第一次刮胡子比第一次性交更令人满意。但是当我们拿起剃须刀,心理上的满足感有可能伴随着肉体上的疼痛,因为刀片刮出了一道带血的伤口。现在,这些麻烦完全可以控制。150年来,我们有了安全剃刀、可拆卸刀片、电动剃须刀和有麝香味的剃须膏。完美的、没有烦恼的剃须就在眼前。 
  给我一个砍伐的理由 
  雄性激素的作用会使青春期后的男性长出胡子。生殖机能越旺盛,胡须生长就越快。而且,长胡子的地方血管分布要比头发根部多,养分容易得到,所以胡子总是今天刮,明天长。 
  根据古代岩画记载,在大约6万年前,原始人就开始刮胡子。古埃及人用青铜刀片刮胡子;罗马人用轻石刀片;17世纪的盎格鲁萨克逊人已具备一定的剃须技巧…… 
  医学专家认为胡须长了应及时剃刮掉,理由是留长胡子会影响健康,因为胡须具有吸附有害物质的特性。1.人在呼吸时,可排出多种有害的化学气体,而且均可滞留在胡子上。2.大气中含有多种重金属微粒,尤其在繁华的街道,汽车尾气排放出的铅会被胡须吸附。3.吸烟者吐出的烟雾中含有的致癌物质也会在胡须上停留。4.长胡须的皮肤油脂分泌较多,平时用清水洗脸时又往往很难洗去,而油脂有粘积灰尘的特性。 
  当然,蓄须更能体现个性,要保证胡子的完美得频繁修整。 
  工欲善其事,必先利其器 
  你胡须的生长方式基本上是从你父亲那儿继承下来的,有些男人胡子拉碴,有些男人胡须稀稀落落。关于我们脸上胡须的科学至今仍不很完善,尚在探索中。剃须刀的样式对你是否有影响?思考之后,为自己选择一把合适的剃须产品吧。 
  剃刀:如果你想把脸刮得干干净净,你应该选用刀片剃刀。如果你不喜欢胡子拉碴,而总想刮得一根不剩,你可以选用双层或三层刀片的剃刀。其中三层刀片更能感应脸部皮肤的细微起伏,从而有效减少刺激。 
  Tips:无论使用何种刀片剃刀,刮脸时都要保证脸要湿。有一条不成文的规定:用刀片刮胡子需要的水越多越好。用温水将脸浸泡至少5分钟,也可以用温热的毛巾把脸包起来,或在晨浴时把脸浸湿,这时胡须会肿胀竖立起来,刮起来就很容易了。 
  电动剃须刀:如果你想省时省力且刮得彻底,建议选用电动剃须刀。它的优势还体现在适用于任何皮肤特质,如果你属于敏感性皮肤,建议你只能选用电动剃须刀。 
  你可以用这种旋转式剃须刀在脸上绕着圈子刮剃。它俗称旋转型电须刀,一个由刀片组成的,罩在金属网罩下面的中心式旋转轮子操作。当胡须伸进金属网罩的时候,迅速转动的刀片就把它砍断。 
  你也可以用金属箔头的电动剃须刀上下滑动刮剃。它俗称推子型剃刀,剃刀头上有一个很薄的弹性网罩,由两排齿状刀片组成。两排刀片迅速地前后运动,胡须碰到刀片齿口后被截断。 
  Tips:使用电动剃须刀刮脸的话,脸要干燥、绷紧才好刮,因为这样胡子才会伸进剃刀里。如果你的脸是湿的,甚至满脸是汗的话,你不仅刮不好脸,还会刺激皮肤。 
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  安全砍伐九大注意事项 
  1.绝对不要在洗澡前刮脸。皮肤对此毫无准备,你很可能产生刮脸后的烧灼感,并且造成胡须向内生长。 
  2.在进行体育运动之前不要刮脸。因为汗液会刺激你刚刚刮过的皮肤,形成感 。 
  3.不要剃除毛粒。虽然剃毛粒会使胡须刮得更干净,但容易刺激皮肤形成倒须。 
  4.不要跟别人借剃须刀,也别把自己的借给别人。污染刀片会传染严重皮肤病。 
  5.用刀片刮脸时,脸部肌肉不要过于紧张。这样很易把皮肤表层的须根也剃掉。 
  6.不要从不同方向刮同一地方的胡须。这样你有可能把胡须刮得太短形成倒须。 
  7.不要使用太旧甚至生锈了的刀片。刀片不够锋利的时候,应该及时更换。 
  8.使用剃刀剃须时,不要在干爽的胡须上进行。如果不让你的胡须保持湿润,那些刮破的刀痕和带血的脓疱至少要三四天才能好。 
  9.剃须后的润肤香水从医学上讲是不必需的。虽然其中成分确实使刮过的皮肤看起来更加容光焕发,虽然你愿意在剃须之后来点香味,但是建议你不要使用含乙醇和金缕梅酊剂的香水,因为这样会带来感染。查看一下剃须后搽的润肤香水的成分,还得看清楚这些香料制品是不是专供刮脸之后使用。 
  完美砍伐的要素 
  剃须中最重要的环节是什么?锋利的剃须刀;合适的剃须膏;还是高超的技巧?很多人都强调剃须刀的重要性,但实际上,从一种剃须刀到另一种之间的改进程度是微乎其微的。其实,刮出一张漂亮的脸,是各种要领成功地综合作用的结果。 
  刮脸动作要标准 
  刮第一遍时顺着胡须生长的方向,这样可以剃掉80%的胡须,另外,顺着胡子生长的方向刮还可以减少对皮肤的刺激、浮肿、发红和疼痛。要想真正刮得彻底、光滑,刮完一遍后应该再刮一遍,这样可以刮掉第一次“扫荡”时的“漏网之鱼”。这次要逆着胡须生长的方向刮。千万不要在第一遍时就逆向刮!而且每刮一遍都应该重新涂一次剃须膏。胡须的生长方向也是因人而异的,但是,刮到喉结部位的时候一定要特别小心,慢慢来,别着急。用力刮并不会让你的脸显得更干净,这样反而会使皮肤产生烧灼感和其他刺激之苦。所以每次刮脸都应该尽量轻一些。 

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  刮脸顺序要正确 
  先刮去面颊上的胡须,然后再刮两鬓和脖子上的毛发。剃须动作一定要慢、轻、柔。剃须的顺序是:从左至右,从上到下,先顺毛孔剃刮,再逆毛孔剃刮,最后再顺刮一次就可基本剃净。注意不要东刮一刀,西刮一刀,毫无章法地乱剃。剃刮完毕,用热毛巾把泡沫擦净或用温水洗净后,再检查一下还有没有胡茬。 
  刮脸工具要锋利 
  通常情况下,每刮5~7次就要换一个刀片。当然,多长时间换一次刀片取决于你的胡子有多密、你多长时间刮一次脸以及你刮胡子的准备工作做得如何。尽量用锋利的刀片刮脸,而且经常用清水冲洗刀片,把留在刀片锋口上的胡须和剃须膏等脏物冲洗干净。另外,也应该保持刀架的整洁。还有不要擦拭刀片,因为这样会损坏刀片的锋口。 
  剃须保养 
  剃须啫喱或剃须泡深入软化胡须,使剃须更彻底,防止刮伤同时调理须后皮肤。剃须后应注意皮肤保养,因为剃刮胡须时,对皮肤有一定的刺激,并且易使皮脂膜受损,为了在新皮脂膜再生之前保护好皮肤,应在剃须后用热毛巾再敷上几分钟,然后可选用诸如须后膏、须后水、面后蜜、护肤脂或润肤霜之类外搽,这样可形成保持膜,使皮肤少受外界刺激。 
  危险边缘的砍伐 
  问题基本上都是由你怎么刮脸引起的,而不是刮脸本身引起的。如果你的皮肤很娇嫩,干吗非要刮得那么狠呢?除非你给予你脸上的汗毛以应有的尊重,否则它就会对任何想将它剪掉的企图进行激烈的抵抗。看看下面的情况,就知道其实你每天都处在危险的边缘。 
  刮脸可能产生的最常见的一个副作用是形成假性毛囊须,就是胡须的末端卷曲并重新长进皮肤里。这种假性毛囊容易引起炎症。胡须一旦往里长,你皮肤的天然保护层就受到破坏,引起皮肤发炎疼痛,甚至可能感染。 
  颜面癣是一种在有胡须的部位发生的细菌性感染。感染一般发生在皮肤有外伤的时候,比如刮脸时不小心或太狠造成的割伤或划伤,细菌此时就乘虚而入。 
  如果你刮脸刮得太狠,可能就会发生皮肤变色。这样做会刺激皮肤,并产生大量的色素沉着。 
  砍伐失败处理 
  即使真的不小心,把脸刮得血淋淋,或者已经形成倒须,也不要过于害怕和紧张。 
  如果只是出血,你可以用旧式的止血药膏,也可以用一小团干净的棉花使劲按住伤口2分钟。棉花可能会粘在伤口上,你别去揭它,至少在你出门之前不要轻易去揭它。用干净的纸蘸几滴清水,轻轻贴在伤口上,然后再慢慢地把它揭下来。 
  如果你发现向内生长的毛发,不要用镊子把它拔掉。应该小心地把它拉出来,再用剃须刀刮掉。然后滋润皮肤。对付剃须后的烧灼感,可以使用两遍滋润产品。 
  如果问题比较严重,可以找皮肤科医生。 

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团圆年夜饭健康饮食攻略

  冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。

  离春节还有大半个月,大家已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来。虽说各大饭馆、酒家都推出了精心搭配的套餐,鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有,但从营养健康角度看,大多不尽如人意。

  营养专家指出,健康的饮食并不是“这也不能吃,那也不能吃”,健康的饮食一样可以享受美食,重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配、适当消耗等等几个基本原则。

  控制总量摄入 荤素主食搭配合理

  人体每天需要保证水分、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等养分摄入,但过量或缺乏都会危害健康。根据中国营养学会的调查,近几年来,都市人最突出的饮食问题有:谷物、薯类消耗下降,每人每天吃油过多,加上缺乏运动,带来一系列高血压、糖尿病等慢性病。因此每天吃饭把握好每一类养分的摄入量很重要。

  中国营养学会建议,每人每日不超过25克油脂的摄入量;一般成年人每天的谷类食物摄入250g-400g为宜;蔬菜以每人每天300g-500g为宜;每人每天水果的合适量是200g-400g;大豆或豆制品的合理摄入量为30g-50g每人每天。

  中国营养学会专家蒋家騉主任医师建议,春节假期里要注意饮食调节,吃的零食多、点心多,在正餐时需适当减量,否则会出现营养过剩,尤其是在连续多天的活动量不多,能量消耗减少的情况下。如果某餐(天)荤菜吃得多了,那么下一餐(天)应多吃一些素菜,以利体内调节,达到营养平衡。吃过多的荤菜会使人体内环境变成酸性,干扰正常新陈代谢。还有,一定不要忽略吃主食。粮食是碳水化合物的主要来源,它可参与脂肪、蛋白质代谢过程,使其氧化完全,减少有毒产物的生成及排出,粮食还可为人体提供一些膳食纤维。

  注意饮食卫生 人多最好用公筷

  春节吃的东西很多,要注意饮食卫生。蒋家騉介绍,通常一个地区的餐饮业发生的食物中毒比例占各食品业中的70%左右,因为餐饮业大多是手工操作,污染环节较多。有的食物污染是自然界本身就存在的,例如鸡、鸭、鹅携带沙门菌概率在12%-14%。因此建议尽量选择正规卫生条件达标的餐馆、酒楼,点菜时尽量不要选择生的或半生的食物。打包吃剩的菜,应放到冰箱里冷藏,不要以为冬天温度很低而大意,因为房间内的温度总是相对较高的。隔天的饭菜吃前要加热烧透。

  此外,中国人吃饭的习惯是围着一桌,每人的筷子在同一菜碗里取食,有的人还喜欢在碗里“捣来捣去”或为客人夹菜,如果其中有人患有容易传播的传染病,很可能造成疾病的传播,所以提倡坚持使用公筷。

  年夜饭点菜指南

  根据健康饮食的基本要求,中国营养学会专家蒋家騉主任医师对外出就餐的人,提供了一些实用的点菜小窍门。

  菜量恰当:虽然打包的好习惯已逐渐形成,但吃剩菜剩饭毕竟还是不好,如果是自家人吃饭点菜最好不要讲究排场,能吃多少点多少。如果是大约4人,建议点1个冷菜、3个热菜;如果10人左右,建议点3-4个冷菜,6-7个热菜。不要忘掉主食,可以选择米饭、素菜包、饺子、麦包、窝窝头等等,最好吃粗粮。

  荤素搭配:1/3素菜,1/3荤菜,1/3半荤半素菜。其中素菜选择绿色蔬菜、红色蔬菜(如胡萝卜、西红柿、南瓜等),食用菌(如香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等),建议还加上根茎类(如土豆、百合、山药、莲藕),豆制品。而荤菜,建议优先选鱼虾等水产类、鸡鸭等禽类、蛋类。此外牛肉虽然是红肉,但它的总脂肪量比猪肉低一半,两者相比较,建议优先选牛肉。

  用油量要适当:因为脂肪是浓缩的能源,它产生的热能是蛋白质、糖类的2倍还多,吃太多的脂肪易导致动脉硬化、高血压、糖尿病等。通常饭馆、酒楼做菜,油很多,建议点菜时,可以要求少放油,当然有的菜如果少油,味道就不好吃,也不可能所有菜都要少油,那就选择些青菜之类的,要求少放些油。

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