导读： 冬季节如何保护胃？ 1、饮食应以清淡为宜忌辛辣 2、特别注意对胃的保暖 3、保持愉快的心情 养胃吃什么好？ 食物篇 食疗篇 1、紫苏生姜红枣汤 2、参芪猴头菇炖鸡 3、胡椒猪肚汤
冬季，天气变化反复无常，是胃病的多发季节。胃对对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。如何打好“护胃战”至关重要。胃病患者应注意保暖、保持心情愉快，饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜。
冬季节如何保护胃？
1、饮食应以清淡为宜忌辛辣
饮食方面要特别注意，胃病患者的饮食应该以温、软、淡、素、鲜为宜，比如多吃青菜，豆腐。最好能做到定时定量、少食多餐，这样可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。此外，还应注意进食时细嚼慢咽，减轻胃肠负担。切忌暴饮暴食，否则会破坏胃酸分泌的节律性，诱发溃疡病。不要贪嘴，不要天冷了就吃麻辣烫或者火锅，这些食物对胃都不好，尤其不能喝酒，酒对胃的伤害特别的大。会对胃黏膜的刺激。
2、特别注意对胃的保暖
胃对寒冷的刺激特别敏感。寒冷会造出胃的收缩，对胃粘膜的破坏。患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。
3、保持愉快的心情
胃部疾病与人的情绪密切相关，因此应注意调节，不要给自己太多的压力，保持心情愉快、情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激，防止过度疲劳。同时，要结合自己的体征，进行适度的运动锻炼，改善胃肠道的血液循环，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
养胃吃什么好？
食物篇
1、木瓜：含木瓜蛋白酶，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。但木瓜偏寒，不建议空腹食用。
2、山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
3、姜：促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中也用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。但胃溃疡、胃食管反流患者少用。
食疗篇
1、紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。
先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
2、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
3、胡椒猪肚汤
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。
功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
推荐3款养胃食疗,护胃健康
民间有言，胃病要靠养。有胃病除了看医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃。
首先，养胃护胃在饮食上遵循以下4原则
1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
推荐3款养胃食疗，护胃健康
1、苹果粥
做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。
功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
2、胡萝卜粥
做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。
功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
3、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
夏季吃凉食易闹肚子,推荐3款益气开胃食疗方
炎炎夏日，消暑不当也会引发夏季肠胃病，夏季胃病70%是因贪图凉食导致的。所以应该给予肠胃更多一点的关注，要及早做好日常预防，不让“病从口入”。
夏季闹肠胃 七成皆因凉食
炎热的夏季适当地吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用，但不宜过多。
夏季因胃肠道疾病到医院就诊的患者，多数是因贪图凉食导致的。
据介绍，凉粉、冷粥、冷饮等会收缩胃肠道血管，降低黏膜的保护能力；冰激凌等大多是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，食用过多可能因胃肠温度下降而诱发痉挛性腹痛、腹泻等症状，甜食可抑制胃肠蠕动、产气多而增加胃肠饱胀感。
此外，夏季气温高，细菌容易滋生，霉变的食物也会引起肠胃疾病。一些路边小贩贩卖的食物、大排档和烧烤摊的海鲜、肉类，甚至一些超市出售的凉菜等都可能因气温高等原因，导致不清洁或不新鲜。这些可能携带着幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等的食物进入胃肠道之后，很容易引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
肠胃不好怎么调理？试试3款食谱
一、苦瓜炒豆腐
材料：苦瓜片150克，油炸豆腐块200克
调味料：精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量
做法：
1、苦瓜片放热水锅中焯水，豆腐放油锅里稍微炸一下
2、炸过豆腐的锅里留点油，倒入苦瓜炒一炒，再加入豆腐一起煸炒；
3、加味精、盐、鲜汤，然后用水淀粉勾芡下，淋油，出锅装盘。
功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻
二、泡椒熘豆腐
材料：泡椒段80克，日本豆腐200克
调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法：
1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下，切片，撒上干淀粉，放油锅里炸至金黄色备用；
2、锅中倒入一点精炼油，倒入番茄酱、泡椒煸炒，然后倒入豆腐炒一下，加盐、淋油，出锅装盘。
功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻
三、鲜果素咕咾肉
材料：黄瓜块80克，菠萝块80克，豆腐150克
调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量
做法：
1、豆腐切块，放入沸水锅里（水加点盐）烫一下，捞出撒干淀粉，放一分钟，再次撒干淀粉，然后放油锅炸至金黄色；
2、炒锅开火，倒入一些精炼油，然后倒入材料翻炒，炒到差不多了加盐调味，淋油出锅。
功效：益气开胃，降血压，消食止泻，清热解毒。
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