杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
杨梅有虫能吃吗？因为杨梅营养丰富，又没有果皮保护，自然成为某些虫类的主要寄主。杨梅中钻出的白色小虫就是果蝇幼虫，这些幼虫虫体的主要成分是蛋白质，所以不会对人体产生影响。俗语也有“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫”的说法。
大部分果蔬上的虫子其实与平常人们所指的蛆不一样，平常人们所说的蛆是腐生在人畜的粪便上，具有传染疾病的风险，二者根本不同。大部分果蔬里的虫子是无毒的，它们是以水果的营养为生，本身并不存在毒性，更不会攻击人类。消费者不慎吃到这些虫子，只会产生一时的心理障碍，一般不会对身体造成伤害。
虽然果虫对人体无害，但不代表所有的长虫水果都能吃。如果水果出现了腐坏、变色，口味酸败，那说明水果出现问题了，这样的水果肯定不能吃。
像其他水果一样，买回家的新鲜杨梅，应及早放到一定浓度的盐水中浸泡10分钟左右。鲜杨梅最好不要立即放到冰箱内，最好先用盐水泡出虫子后，再收入冰箱。
如何才能彻底清洗杨梅呢，下面为您介绍几种简单的方法：
清洗时在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里，用手搅动几下，就会看见脏物被清出来了，再清水冲一下就可以了。清洗干净后用白酒喷一下杨梅，盐水浸泡20分钟再用清水冲洗几次，滤干即可。因盐水有杀灭某些病菌的作用，也可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫，但是杨梅的味道会大大打折了。
如果没有生粉或者白酒，将杨梅倒在装满水的盆里，用筷子朝一个方向搅动，随着水转动杨梅表面的脏东西甩掉。再把杨梅放入食用洗涤剂水里泡几分钟，捞出来用饮用水冲一下就干净了。
为了保证品尝到杨梅的新鲜品质与风味，在购买时应首先考虑适量，当日食用为宜。为延长它的保存期限，也可以将杨梅放在0℃至5℃之间的冰箱冷藏柜中，在相对湿度为85%至90%的环境下保存。
杨梅用盐水泡都能泡出杨梅虫？盘点杨梅的4种吃法
下班后买些杨梅，回家后稍稍的冲洗一下直接嘴里一塞，吃在嘴里，甜在心里！简直没有比这更幸福的事了。但是这样吃真的干净吗？里面没有虫子吗？不过不这样吃，又能怎么洗呢？作为一名彻头彻尾的吃货，了解这个真的很用必要，不然"吃死"都不知道。
杨梅中含有哪些营养物质？
1、杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2、杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3、 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4、杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅中有虫子是寄生虫么？
杨梅容易生虫和它的果实特点有关。杨梅的果实中，我们吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外层细胞柱状突起形成的柔软多汁的组织。也就是说，杨梅可食部分已经是果实的最外层，外面没有果皮可以起到保护作用。因此，虫子可以轻易侵入果实中产卵。
像杨梅这种情况的果实，在水果界并不常见。其它水果因为有果皮的保护，虽然也会生虫，但不像杨梅这么严重。另一种杯具的果实是无花果，它的表面有一个洞，直通内部，因此和杨梅一样防御力弱。有一种榕小蜂常常钻到它的内部居住。
杨梅中的小虫子主要是果蝇的幼虫。果蝇是在杨梅成熟变软之后前来产卵的。生的杨梅不能成为果蝇的食物。果蝇的幼虫并没有特别的毒性，万一不小心吃下去也不会有太大的危害。
所有的杨梅都有虫子吗？
没有虫子的杨梅说明杨梅已经泡过药水，现场摘的杨梅都是有虫子的，我试过最多的一颗里面可以泡出十几条。吃了其实关系不大每年这么多人吃也没出现吃杨梅吃出问题的，小时候捅下马蜂窝里面的虫子都是直接拿来吃的味道还不错。
为什么有的杨梅用盐水泡不出杨梅虫？
1、杨梅虫的最适宜的生长环境是25℃左右，如果商家或是消费者将杨梅放入冰箱内保鲜，那么杨梅虫会冻死，这样盐水是泡不出虫子的。
2、商家为了让杨梅卖个好价钱，在杨梅生长时给杨梅树"戴"上了诱虫纸、驱虫膜、灭虫灯、防虫网、果实套袋等防虫方法。
杨梅应该怎么吃
1、通常吃法：这种方式是最世界的吃法，只要用淡盐水把杨梅洗干净了直接吃就可以了，当然也可以蘸取一些蜂蜜，酸奶，以及沙拉，炼乳等一起食用。
2、冰杨梅酒：杨梅的食用可以和白酒泡在一起，不过一般情况下时间就了，味道就会有一定辛辣的感觉。另外还可以还可以利用一些绍兴酒或者是女儿红来进行浸泡，然后添加大半瓶的蜂蜜，在把它放到冰箱里面一个礼拜，吃起来的时候口感非常的好，不过也有酒的后劲存在。
3、冰镇杨梅：可以先把洗干净的杨梅放到保鲜盒里面，在撒上一些白糖，再放到冰箱里面进行冰冻，想要吃的就是就可以拿出来吃，是夏天的时候非常好的一种消暑食品，也是让杨梅保存的更久的一个办法。
4、糖水杨梅：在杨梅里面加少量的盐，放到电饭锅里面蒸熟了，再加入一些冰糖焖一段时间，吃起来就像是杨梅罐头一样。
经期能吃杨梅吗
既可以指女性一次月经的行经时间，也可指月经的周期。女性独有的生理状况。对于经期的女人来说，补充营养很关键，因为在这个时期，女人会大量的流经血，身体很虚弱，性情也会很烦躁，注意饮食健康和身体上的卫生也很关键。
大家都知道惊奇的女人需要忌口的食物很多，一些刚来月经的小姑娘，对这些不是很了解，所以要对这方面多做一些了解，有人会问，女人在经期能吃杨梅吗，斥候会对身体造成影响吗？
杨梅性温热，对于经期的女人来说可以食用。
功效：杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素b、c，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。
现在是不是对杨梅有了更多的了解，对经期能否吃杨梅已经有了答案，杨梅营养丰富，有很多的药用价值，所以经期的女人是可以食用的，而且对身体也有一定的好处，除此之外，还要注意不要吃刺激性的食物。
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