黄芪大米粥可治气虚

材料

大米60克,人参粉l克,黄芪15克,茯苓4克,山茱萸4克,生姜15克。

加工

将黄芪、茯苓、山茱萸、生姜洗净,用双层纱布扎紧,成药包。

做法

净锅置中火上,放人清水,加入大米、中药包,烧开,用中火侵熬熟烂,加人人参粉,取出中药包,即可食粥。

脾气亏虚可吃健脾小米粥

医学指导:广东省中医院临床营养科营养医师 许欣筑

我们身边有这么一群人,平素吃东西不容易消化,一不小心就会出现腹泻,而且老是感觉胃口不好,神疲乏力,这种是脾气亏虚的一种表现,因此在食疗当中我们要给予健脾益气的膳食--健脾小米粥。

健脾小米粥

【原材料】党参8g、北芪4g、砂仁2个、小米50g、淮山10g、芡实10g、肉末40g。

【烹调方法】先将党参、北芪、砂仁洗净煎汤备用,然后将小米、淮山、芡实煮粥,待粥快煲好时,放入药汤及肉末,搅拌均匀,最后调味食用。

【专家点评】本药膳具有健脾益气,化湿止泻的功效。此膳中党参、北芪、砂仁都是健脾益气化湿的代表药材,对于补益脾气有不错的疗效,据现代药理研究党参还可抗胃粘膜损伤、增强机体免疫力;淮山、芡实是药食两用的材料,具有补脾、固肾、止泻的功效,平日对证多吃也无妨;小米,性味甘凉,具有和中益肾,除热解毒的功效,因北芪、砂仁都比较偏温,因此搭配小米的凉性,使整个药膳不温不燥,从而达到平和健脾的功效。

【小贴士】黄芪一般指豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根,有的同属植物中在不同地区的也作黄芪入药,例如黑毛果黄芪、金翼黄芪、多花黄芪、茂汶黄芪、云南黄芪、梭果黄芪;个别地区过去常有将豆科苜蓿属植物的苜蓿,草木樨属植物草木樨,白香草木樨,锦鸡儿属植物锦鸡儿,棘豆属植物蓝花棘豆,小花棘豆,野扁豆属植物毛野扁豆和锦葵科锦葵属植物圆叶锦葵,蜀葵属植物药蜀葵等的根称“土黄芪”或直接混称“黄芪”的,应注意鉴别,不要误作黄芪使用。

(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)

气虚体质怎么调理,多用黄芪可改善

如今人们的生活变好,因此对于养生保健也就越来越注重,当然不同气质的人应该选择不同的养生保健方法,而对于气虚气质应该怎么调理呢,气虚体质的人都有哪些症状呢,下面就让中医专家带我们一起来了解一下,气虚体质的人应该吃什么。

判断是否气虚,首先看体态。气虚体质的人都偏胖,但胖而不实,肌肤很松软,就是常说的“虚胖”。中医学对这样的体质有一个专有名词——“尊荣人”,即养尊处优的人。尊荣人体力劳动少,对他们而言,下地干农活是很不合适的,他们比较适合在四季恒温的房间里打打麻将、聊聊家常。气虚体质的人也不耐寒热,一热就容易出汗,一降温就怕冷怕风,所以很娇贵,只适合在富贵人家生活。所以现在一些家庭条件优越的女孩子多有这种体质。此外,气虚体质的人很容易疲乏,讲话声音较低,不喜欢高谈阔论,容易患上感冒及内脏下垂等病,如胃下垂、肾下垂等,舌质偏淡,脉象偏细软。

怎样调理这种体质呢?一要加强锻炼,越不运动,体质会越差,运动能让身体被动地兴奋,对体质改善很有帮助;二是可以通过食疗来调理,最合适的保健中药是黄芪,可以用黄芪泡水代茶,也可以用黄芪炖鸡、煨汤等,味道甜甜的,很好喝。

气虚体质常用的中药方是“黄芪桂枝五物汤”,只有黄芪、桂枝、芍药、生姜、大枣五味药,没什么副作用,还可用于治疗糖尿病、颈椎病、周围神经损伤、便秘、坐骨神经痛、痤疮等病。另一个方子“玉屏风散”含三味药——黄芪、防风、白术,每天适当服用,能很好地改善气虚体质,还能治疗和预防气虚感冒。

需要指出的是,很多人认为气虚要用人参,这其实是个误区。人参更适用于消耗性疾病后期的病人,他们体质十分虚弱,属于元气虚衰,即虚在里。而黄芪治疗的气虚是虚在肌肤,二者大不相同。

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