罂粟壳是植物罂粟干燥成熟的果壳，含有咖啡、待因、罂粟碱等生物碱物质。罂粟壳中的生物碱含量少，但长期食用容易中毒，也有可能损害人体神经系统，引起慢性中毒。与鸦片、海洛因相比，罂粟壳中的有毒物质含量少，纯度也不高，但其成分也包括咖啡、待因、那丁、罂粟等30种以上的生物碱。罂粟壳不是调味料，而是严禁使用的添加剂，政府需要加大打击力，严防一些非法商人在食品中加入罂粟壳，我们个人也需要抵抗。
食用添加罂粟壳的食品危害很大，出现冷、出汗、无力、脸黄肌瘦等症状。严重时，可能会对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终会上瘾，有潜在吸毒倾向，对社会造成极大的不良影响，也会给家人带来痛苦。
要避免食用加入罂粟壳的食物，就是需要识别出食物里有没有加入罂粟壳，一般可以从以下三点加以识别：
第一、从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其外壳经常有人为切割的刀痕，在我们的饮食中，发现这种罂粟外壳需要立即停止饮食。
第二、初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系，正常的饮食，是不会出现这些不良症状的，一旦出现，是说明汤材当中是存在问题的。
第三、如果对某种食物产生与往常不同的依赖感，经常想要食用，甚至刚刚吃过还想再吃，不吃就觉得难受，那么通常是说明该食物中含有罂粟壳成份的可能性就比较大。尽量不要再吃了，多喝水，多吃蔬菜水果。因为水可以加快有毒物质的排出，蔬菜和水果中的纤维物质也可以减少有毒物质的吸收。
加罂粟粉提鲜获刑,如何辨别罂粟壳食物？
为使胡辣汤味美、香鲜，郑州一家早餐店老板韩飞（化名）一家三口，加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟壳！经检察院提起公诉，被告人韩某一家三口因用罂粟加工胡辣汤，被法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处刑罚。
提味增香招揽客人 大烟壳磨成粉加汤里
据报道，汉江路与人和路交叉口附近一家早餐店里，女老板范某和儿子小韩等人正张罗着卖早点，没一会儿，辖区警方和食药部门的执法人员赶到现场，将范某等人控制并传唤至派出所。原来，食药部门的执法人员来到该店抽样检查，经过化验，从取样的胡辣汤内检测出了罂粟碱成分。检察院以韩某等3人涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，向法院提起公诉。
罂粟粉危害有多大
提起罂粟，人们就会想到鸦片。罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分，把它放在汤里，会煮出鸦片成分从而使人上瘾吗？
罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。并且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。
如何辨别罂粟壳食物
1、从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。
2、初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外，与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系。
如果怀疑自己食用了罂粟壳该怎么办？
专家提醒，偶尔吃几次添加了罂粟粉的食品对人体是不会造成太大伤害的，如果有消费者对某些食物欲罢不能，怀疑其中添加了罂粟粉，可以通过多喝水、多吃蔬菜水果来缓解。因为水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜水果中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。
孩子吃了添加剂的食品有什么危害？如何防止食品添加剂带来危害
添加食品中的一些有机合成或纯天然化学物质，能具有改进食品质量，丰富多彩食材的色、香、味，增加食品保质期的功效化学物质是食品添加物。现阶段，在我国有20多种类型近1000种食品添加物，如酸值调理剂、甜味素、添加剂、增粘剂、添加剂这些。基本上全部的生产加工食品都带有食品添加物，这种食品添加物对我的孩子们有哪些伤害呢？
食品添加物对小孩的伤害
1、致癌物质难题
如一些人力甜味素、色素等经动物实验确认有致癌物质功效。如鲜奶油黄色素可引起大白鼠晚期肝癌，甜味素甘精和苯脲也可以造成动物恶性肿瘤。近些年还发觉头发颜色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的丙烯胺产生反映，产生有强致癌物质功效的亚硝基化学物质。
2、造成幼儿龋齿
少年儿童患牙齿疾病愈来愈多，一个关键缘故便是食品中的添加物柠檬酸，许多 食品和饮品上都带有柠檬酸，柠檬酸具备浸蚀牙功效，因此 ，很多摄取带有柠檬酸的食品、饮品的小孩，她们的牙遭受浸蚀的风险性较高，除此之外高糖高热量食品和饮品也是造成幼儿龋齿的关键要素。
3、危害宝宝大脑发育
一般存有于曲奇饼干、彭化食品、煎炸食品之中，尤其是备受宝宝钟爱的炸薯片、黑椒鸡块等中式快餐食品，均添加了很多的膨松剂，在其中铝成分比较严重超标准。常常服用该类食品不但会造成中枢神经系统变病，也会危害宝宝智商和骨骼生长。
4、加重宝宝儿童多动症病症
在很多饮品水、饮品粉、果子露、碳酸饮料、配制酒、红绿丝、水果罐头等食品中很多运用。苋菜红、柠檬黄、赤藓红、新红、焦糖色、日落黄、靛青、亮蓝，及其为提高以上水溶酸碱性色素在植物油脂中分散性的各种各样色素。一份美国科学研究表明，摄取人工合成色素会加重宝宝的儿童多动症病症。
如何预防食品添加物的伤害
1、父母们假如担忧自身的小孩会不经意中变成食品添加物的受害人，最好是的方法或是尽可能自小就鼓励孩子吃纯天然食品、喝纯天然的饮品。
2、蔬果汁这类的健康饮品还要留意少给宝宝喝，由于目前市面上的水果汁绝大多数都并不是正宗水果汁，许多 都带有添加物。假如想给宝宝喝到美味可口营养成分的水果汁得话，就在家里亲自动手制做。
3、最关键的便是不要在短期内很多吃同一种食材，以防导致一些添加物的摄取过多。
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