醋和葡萄干都是日常生活中常见的食品，醋可以调节肠胃，促进消化，葡萄干可以补充血气，提高人体代谢。醋泡葡萄干这个方法很少有人听说过，其实这个方法可以得到更好的养生效果，养生效果可以加倍。
醋泡葡萄干后，葡萄干就会变成酸性，其含有的花色素就会更加趋于稳定，还能更加高效的发挥出花色素的效果。醋泡葡萄干主要有以下几大功效：
改善血液疾病
如胆固醇增高，血脂高血管硬化等。醋泡葡萄干中含有的铁可以补充血液，维生素c可以提高血管韧性，黄酮类物质可以清洗血液，防止胆固醇斑块的形成，发挥补充血液、强化血管、控制三高的作用。
保护肝脏
醋泡葡萄干都会呈酸性，含有丰富的糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化物质。酸味可以进入肝脏，养肝，增强肝脏功能，解油促进食欲，葡萄干中的糖是肝脏的营养品，增加肝糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏细胞。
减肥
葡萄干和醋里面都含有氨基酸，两相结合，更能够干扰脂肪的合成，直到消耗脂肪的作用，可以用于辅助减肥。
治疗贫血
葡萄干和醋中含有大量铁质，铁是加快人体造血功能的重要成分，因此吃醋泡葡萄干可以迅速补血，起到治疗贫血的作用。
总之，醋泡葡萄干在某一个程度上来说对人体健康是有益的。但是，并非每个人都适合服用。胃病和胃酸分泌过多的人，为了不使胃肠病恶化，必须避免服用过多。
葡萄干滋补又护心,葡萄干的5大营养功效了解吗？
葡萄干是我们日常生活中常见的一种坚果，里面的营养价值很高，又被称为百果之中，只要每天坚持吃一把葡萄干就能够为身体滋补，保护心脏，防止出现全身无力以及眩晕的症状，不妨具体来了解一下。
葡萄干滋补又护心，葡萄干的5大营养功效了解吗？
功效一、提高食欲
对于经常感觉到全身无力的人群来说可以每天坚持吃一小把葡萄干，特别适合于身体比较虚弱的人群，能够提高食欲，具有开胃的功效，同时也能够镇痛以及补虚止呕，因为经过脱水之后里面的营养价值会浓缩，充分的让身体吸收里面的花色素。
功效二、可以降低胆固醇，缓解女性贫血
每天坚持吃15克葡萄干，就能够抑制血液里面的坏胆固醇的氧化。女性每个月都会经历月经容易出现贫血的情况，月经前后多吃一些葡萄干就能够缓解月经所引起的腰部疼痛、贫血、脸色苍白以及手脚冰凉，同时也可以提高免疫力。
功效三、缓解妊娠水肿
葡萄干里面的含铁量比新鲜的葡萄要高达15倍以上，里面含有大量的氨基酸、矿物质以及维生素，特别适合孕妇滋补，同时也可以辅助治疗妊娠高血压和妊娠水肿。
功效四、能够保护心脏
只要老年人每天坚持吃一小把葡萄干，就能够降低患上心脏病的风险，因为里面含有大量的抗氧化剂，能够干扰身体对胆固醇的吸收，预防心脏病的产生。葡萄干能够降低胆固醇，防止出现血栓，预防心血管疾病的产生，葡萄干里面所含有的类黄酮成分具有抗氧化功效，能够清除身体里面的自由基，具有抗衰老的效果。
功效五、能够预防心悸以及全身无力
对于总是感觉到心悸眩晕全身无力的人群，可以每天吃一把葡萄干，里面含有大量的葡萄糖，能够缓解低血糖所引起的全身无力以及眩晕。另外葡萄干里面含有大量的纤维以及酒石酸，减少粪便在直肠里面的时间，加快了排泄物快速的排出体外，预防直肠癌的产生。
温馨提示
没想到吃葡萄干居然给身体带来这么多的功效，所以每天坚持吃一些，但是对于高血糖的人群来说一定要控制量，不然会导致餐后血糖升高。平时要养成良好的生活习惯，做到一日三餐定时定量。
葡萄干有什么营养功效？有哪些好用的葡萄干食疗方？
葡萄干是一种干果类食品，由成熟的葡萄弄干制成。葡萄干肉质软嫩，味道清甜，适合直接吃，也可以作为调味料放在糕点中吃。葡萄干中含有丰富的果糖、维生素、铁和钙等营养物质，营养价值很高，养生功效也不少。平时可以用葡萄干做成食疗方来食用，能很好的防治疾病。
那么，葡萄干有什么营养价值？
葡萄干富含果糖、维生素和矿物质等营养成分，营养价值很高。每100克葡萄干中含299千卡热量、15.43克水分、79.18克碳水化合物、59.19克糖、3.7克纤维素、3.07克蛋白质、0.46克脂肪、0.058克饱和脂肪酸、0.051克单不饱和脂肪酸、0.037克多不饱和脂肪酸、749毫克钾、101毫克磷、50毫克钙、32毫克镁、11毫克钠、2.3毫克维生素c、1.88毫克铁、0.766毫克烟酸、0.22毫克锌、0.174毫克维生素b6、0.125毫克核黄素、0.12毫克维生素e、0.106毫克维生素b1、5微克叶酸和3.5微克维生素k。
葡萄干有什么养生功效？
抗疲劳：
葡萄干中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，经常食用能补益身体，有助于抗疲劳。通便：
葡萄干中含有酒石酸和纤维素，能让排泄物顺利通过直肠排出体外，有很好的通便功效。补血补钙：
葡萄干中含有丰富的铁和钙，能有效防治贫血和补充钙质，补血补钙功效显著。降胆固醇：
葡萄干中含有较丰富的降胆固醇成分，经常食用葡萄干能有效抑制坏胆固醇氧化和降低血液中胆固醇含量。提高免疫力：
葡萄干有滋补肝肾和补血等功效，经常食用能有效缓解手脚冰凉、贫血和腰痛等症状，能提高机体免疫力。抗肿瘤：
葡萄干中含有白藜卢醇，能有效抑制细胞病变和恶性肿瘤出现，有很好的抗肿瘤功效。防治冠心病：
葡萄干富含葡萄糖，能为心肌提供营养从而有效防治冠心病。有什么好用的葡萄干食疗方？
治疗视物不明：
每天用20克葡萄干、10克枸杞和5克草决明泡茶并以适量蜂蜜调服，能有效治疗视物不明的症状。治疗食欲不振：
经常用一爪葡萄干、20克百合和50克大米共同熬粥食用，能有效治疗食欲不振的症状。治疗体虚乏力：经常用60克葡萄干、15克龙眼肉和5克桑葚子用水煎煮食用，能有效治疗体虚乏力的症状。
治疗贫血：
经常用一爪葡萄干和两匙枸杞子煮水并加蜂蜜调服，能有效治疗贫血。葡萄干中含有大量的果糖、维生素、铁和钙等营养成分，经常食用能抗疲劳、通便、补血补钙、降胆固醇、提高免疫力、抗肿瘤和防治冠心病等。用葡萄干适当搭配其他养生食材或药材食用，能有效治疗视物不明、食欲不振、体虚乏力和贫血等症。
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