据英国报道，某杂志刊登美国一项长期研究发现，每天吃2盎司（约合57克或一把）核桃，可以使乳腺癌危险降低50%。下面我们来了解一下。
女性常吃核桃有效预防乳腺癌
新研究中，美国西弗吉尼亚州马歇尔大学科学家通过实验鼠实验研究了核桃的抗癌作用。研究人员通过给怀孕母鼠吃核桃探索了核桃对子宫中小鼠的影响，另外还研究了实验鼠从出生到成年期各个阶段吃核桃与肿瘤发生危险之间的关联性。
新研究博士表示，研究结果表明，喂食核桃的实验鼠 不仅癌症危险降低，而且即使发生了肿瘤，其数量更少，形态更小。
博士表示，这一结果非常重要，因为实验中使用的实验鼠都是经过基因改变后特别容易发生乳腺肿瘤的实验鼠。
这项新研究结果表明，吃核桃是未来健康饮食和饮食抗癌的一部分。新研究还进行了基因分析，结果发现，无论是在实验鼠还是人类，核桃饮食都改变了多种基因的活动情况。
还有哪些食物可预防乳腺癌
西兰花
西兰花是一种很常见的蔬菜，含有丰富的维生素 C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸，而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质，可癌细胞的扩散和再生，可以有效预防乳腺癌发生。
海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
鱼
根据英国某女性健康专家的最新调查，发现那些经常吃鱼的女人比起不吃或很少吃鱼的女人，乳腺癌的发病率要低45%。健康专家说，这是因为鱼的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分对癌细胞有很好的抑制作用。
所以，建议你每周至少吃鱼2-3次。
蘑菇
美国某医学专家建议女人每周都食用4-5次蘑菇以达到预防乳腺癌的功效。因为蘑菇是天然的生物反应调节剂和强有力的免疫系统调节器，它可以大大增强人体的免疫能力。尤其是蘑菇中含有的丰富的微量元素硒，对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，同时对正常细胞不会产生任何负面影响。
此外，蘑菇中还含有丰富的矿物质锌、锰、镁、铁、钙，以及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等，它们都能发挥预防癌症的功效。
亚麻籽
你可以将整粒亚麻籽加入你的食谱清单中，也可以选择亚麻籽油。研究发现，亚麻籽中含有的ω-3脂肪酸、木脂素和纤维素可以形成屏障保护乳腺，从而起到预防乳腺癌的作用。添加亚麻油到水果沙拉或冰沙中，或将它们烘烤成小饼干，都是不错的选择。
大蒜
大蒜被称为抗癌卫士，大蒜及其“亲戚”——洋葱、韭菜、葱等，研究显示均能减缓肿瘤生长。可以预防乳腺癌风险以及其他形式的癌症，如结肠癌、直肠癌和前列腺癌等。每天在食谱中加点蒜泥，比如蒜泥生菜，营养又健康。
大白菜、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂，大白菜中含有叫吲哚-3-甲醛的化合物能够分解同乳腺癌相关的雌激素；服用β-胡萝卜素 制剂可使乳腺癌等癌症发病率下降1/2~2/3，胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、油菜、小白菜、芹菜、西红柿、竹笋、苜蓿和香菜等蔬菜含有丰富的β-胡萝卜 素制剂；硒摄取量与包括乳腺癌在内的癌症呈负相关性，女性平时可以多吃大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等含硒的蔬菜。
未经加工的粗粮、谷类
相对于平时吃的精米白面等细粮来说，玉米、紫米、高粱、燕麦 黄豆、青豆、赤豆、绿豆等粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，纤维素有助于抵抗乳腺癌、胃癌、肠癌等多种疾病。此外，坚果含有大量的抗氧化剂，也可以起到抗癌的效果。
哪些食物能有效预防乳腺增生？这8类食物能有效预防乳腺增生
乳腺增生是女性常见的疾病，哪些食物能有效预防这种疾病？让我们和小编一起了解预防乳腺增生的食物。
1、牛奶和乳制品
牛奶和乳制品含有丰富的钙，有助于乳腺保健。
2、鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎、海带、青蒿等，富含人体所需的微量元素，具有保护乳腺的独特作用。
3、食用菌类
银耳、黑木耳、蘑菇、蘑菇、茯苓等食物是天然的生物反应调节剂，可以提高人体免疫力，具有较强的癌症预防作用。研究表明，多吃食用菌对女性乳房健康有益。
4、坚果、种子类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。
5、黄豆
增加黄豆食品对乳房健康有很大好处。因为黄豆和黄豆加工的食品中含有异黄酮，这种物质可以降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。每天吃含有大豆的食品，如豆腐、豆浆等，对乳房健康非常有益。
6、蔬菜
蔬菜与主食合理搭配，不仅有利于身体健康，如果保证每天的饮食摄入足够的蔬菜，多吃西红柿、胡萝卜、蔬菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、甜瓜、萝卜、绿叶蔬菜等，有助于保持乳房健康。
7、海带
海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。
8、水果
水果相信没有人不喜欢吃，乳房也喜欢吃，水果对乳房的保护作用也不容忽视。美国癌症研究中心特别建议人们经常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的植物化学天然抗氧化剂可以有效清除自由基，降低癌症发生率。
吃什么预防乳腺癌？日常护胸食物竟有这么多！
吃什么预防乳腺癌，当然其它部位也会非常的重要，但是如果乳腺出现了问题，那么其它也就不重要了，特别是若是得了乳腺癌的话，那就没办法了。
乳腺癌初期症状
第一、肿块肿块常为无痛性，单个，不规则，大多为实性，较硬，活动度较差。乳腺的外上象限是乳腺癌的好发部位。
第二、局部皮肤改变 乳房皮肤出现“酒窝征”是一个重要体征，由于库柏氏韧带牵扯或肿瘤与皮肤粘连所造成。当癌细胞堵塞皮下淋巴管可出现桔皮样水肿，部分出现静脉曲张、卫星结节。
第三、 乳头改变 当乳腺病灶侵犯到乳头或乳晕下区时，乳腺的纤维组织和导管系统可因肿瘤侵犯而缩短。牵拉乳头，使乳头偏向肿瘤一侧，病变进一步发展可使乳头扁平、回缩、凹陷、直至完全缩人乳晕下，看不见乳头。乳头糜烂也是乳腺癌的重要征象。
第四、乳头溢液 乳腺导管尤其是当乳腺大导管上皮增生、炎症、出血、坏死及肿瘤等病变都可发生乳头溢液。溢液可以是无色、乳白色、淡黄色、棕色、血性等，可以呈水样、血样、浆液性或脓性，而乳腺癌以血性多见，常因污染内衣时患者自己发现。
乳腺癌的原因
1、乳腺疾病
如果同时出现了月经乳房肿胀，或者是有肿块，这很有可能是由于乳腺炎或者乳腺增生造成的呢？同时小颗粒也会随著月经周期变化而变化。
2、乳腺淋巴堵塞
从中医理论上讲乳房也是一个淋巴循环系统，日常乳房代谢物会随著淋巴从腋下排出，一些有腋下副乳的同鞋，因副乳堵住废物排泄随乳腺挤到了乳晕，这种情况女性需要适当锻炼帮助血液循环，可慢慢减轻。
3、过度刺激
当乳头乳晕受外界刺激，乳头会勃起，此时乳晕也会出现这种小颗粒，解决办法：减轻刺激刺激后用舒缓乳擦即可。
4、穿戴的内衣材质粗糙
乳头乳晕长期在粗糙面料摩擦后容易出现这种情况。建议穿纯棉内衣。
吃什么预防乳腺癌？
1、芒果
芒果，人们普遍知道它的抗氧化作用，但美国科学家发现，芒果还有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用。
研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁（与癌症的预防和抑制有关）。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
2、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-2倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。
研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺的生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。
3、豆类
豆荚、小扁豆、豌豆等营养丰富、脂肪低、蛋白高、富含多种抗氧化剂和皂角苷。此类食物有助于全身健康，为抗击乳腺癌增添力量。大豆及豆制品是动物蛋白的最好替代品。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆异黄酮，最好在青春期之前就开始食用。有研究指出，绝经前女性进食适量的大豆，患乳腺癌风险减少了50%。
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