红豆有很好的功效，尤其是对于女性来说，经常喝一些红豆粥能起到美容养颜的效果，另外红豆还有消肿利尿的功效，所以许多人都在平时生活当中喜欢用高压锅制作红豆粥，用高压锅制作红豆粥是需要掌握一定方法的，下面就让小编给大家介绍一下高压锅如何熬制红豆粥吧！
红豆即海红豆（学名：Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma）豆科海红豆属，乔木，羽状复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。
功效：利水除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿。
1：红豆洗净浸泡4小时。
2：大米淘洗干净和红豆一起放入适量清水的高压锅中。
3：盖好盖子，按说明书调整好安全阀。开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火煮约15分钟。
4：关火，拨动安全阀放气。放气时有大量的气体冒出，等气完全放出，没有声响，再打开盖子。
5：根据个人喜好加入适量的糖量拌匀即可。
小贴士：
1、红豆提前浸泡可以缩短煮的时间。如果不浸泡，那高压锅煮的时间可多加2分钟。
2、煮粥时，高压锅内会产生大量的气泡。放气时，如果发现有液体流出，这时可以把大的安全阀归位，拨动小的安全阀慢慢的放气。
红豆一般比较难煮，所以最好在制作红豆粥之前，可以提前将红豆泡好，一般来说用高压锅煮的红豆粥比较省时间，大约需要15分钟左右就可以了，但是高压锅一定要会使用，如果没有掌握好高压锅的使用方法的话，很容易引起爆炸。
高压锅怎么用？高压锅炖汤有营养吗？
食物中的矿物质、膳食纤维和蛋白质都是不怕煮的，无论高压还是常压，损失都可以忽略。
高压锅怎么用？高压锅炖汤有营养吗？
高压锅怎么用
高压锅怎么用——安全第一勿急躁
第一点：盛物勿超量是很重要的一点。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2/3，但我认为最好不超过1/2最好。
第二点：每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气后，以中心孔均匀冒热气为标准，再及时加上限压阀。
第三点：加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。特别高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫容易堵死中心孔和限压阀疏气孔。
第四点：煮物开始用大火，上气后改用小火。使用高压锅时，不要偷懒。有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事。
高压锅怎么选
购买压力锅前要了解的事项：
压力锅要求必须设有三种安全装置：限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置。
（1）限压装置的作用是在加热过程中锅内压力达到工作压力时，限压阀通过排气孔排气工作，避免压力继续升高，达到烹调的目的，限压阀下方设有防堵罩，以防止食物堵塞限压排气孔。
（2）安全压力保护装置常为易熔片式，当压力超过工作压力而限压阀因排气孔堵塞或其它原因不工作时，易熔片在压力不大于二倍工作压力时熔穿排气，避免压力锅损坏，从而保护了使用者的安全，现在不少压力锅的安全压力保护装置已改用弹簧结构，压力升高时顶开弹簧排气，同样起到卸压的作用。
（3）开合盖压力保护装置通常设在把手与锅盖结合的地方。其作用有两个，一是当锅盖未完全扣合时，不让压力升高，因为此时锅盖扣合强度较低，如果加热使压力升高，有可能炸开压力锅。二是当锅内压力未降至安全压力时，保证不让使用者疏忽开盖。
挑选压力锅
（1）消费者应选购具有上述三种安全装置的压力锅。
（2）消费者应根据需要进行选购。铝合金压力锅导热快、受热均匀；不锈钢压力锅美观、光洁耐磨，但导热较慢，受热集中，容易糊底，但目前有些不锈钢压力锅增加了复合底，改善了性能。
（3）消费者应注意压力锅的外观质量。一些个体商贩生产的压力锅做工粗糙，锅体边缘有毛刺，建议消费者到大商场购买大厂家的产品。购买时还要注意产品是否有商标、厂名、厂址，最好能查看压力锅是否有技术监督部门出据的检验报告。
高压锅煮粥的做法
1、先将大米淘净，放入小碗中，加入适量水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟，并准备好配料，如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸杞、红豆等。
2、把米淘好，和配料一起放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
3、然后用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，并用上只小碗将高压锅的限压阀盖住，用此小火状态继续烧5到7分钟。
4、5到7分钟后，粥就做好了，此时即可关掉火，等待高压锅内的温度冷却后，就可以打开锅盖，准备喝粥啦。如果赶时间，还可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。
注意事项
1、煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜；
2、在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。
高压锅炖汤有营养吗
高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：
1、温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃之间。
2、由于压力高，烹调速度快，烹调时间只是常压烹调的1/3，其中除了升温和降温时间之外，真正处于高压的时间并不长。
3、密闭，排气之后，不再与外界空气接触，有一定的真空度。这三大特点，使得高压烹调在保存营养素方面，存在着一定的优势。
1、食物中的矿物质、膳食纤维和蛋白质都是不怕煮的，无论高压还是常压，损失都可以忽略。
2、维生素C相当怕热，但无论哪种加热方式，维生素C都会损失。而且人们摄入维生素C的主要来源是蔬菜、水果，这些食物很少选择高压锅来烹调，粮食豆类中压根就没有维生素C，所以无需顾虑。
3、五谷杂粮、鸡鸭鱼肉中B族维生素含量都很丰富。用高压锅来烹调B族维生素的食品，从100度升高到110度，固然增加了损失，但时间从常温下的90分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会造成维生素损失的增加。同时，由于锅体完全密闭，避免接触过多氧气，又减少了因氧化造成的损失，对于保存抗氧化成分如多酚类物质是非常有利的。
4、煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。
血压高吃什么食物好,血压高怎么办才能控制
血压高吃什么食物好？ 很多人都不知道该如何将血压，其实，能快速的降血压真的是非常的重要了，一定要多注意保养身体了。现如今预防三高也成为当下的热门话题。高血压是其中一种，但是高血压、高血脂、高血糖三者往往相伴而生，所以一旦发现要立即控制，那么血压高怎么办，血压高吃什么好，血压低怎么办，一起来看看。
血压高怎么办
1、多吃蓝莓
蓝莓被称为“超级水果”。研究发现，蓝莓中抗氧化剂含量远高于其他果蔬。抗氧化剂可以中和体内自由基，增强免疫力，可以辅助调节血压。
很多疾病都可以通过食疗的方法进行调养缓解，高血压也是如此。日常生活中很多事物都和高血压密切相关，耳熟能详的有牛奶、葡萄、豆类产品、醋、芹菜、洋葱等。有研究表明，每天喝两杯橙汁、三杯红茶或者吃不超过两个的鸡蛋清都对降血压有神奇的辅助功效。
2、常吃素食
研究表明，坚持吃素能让血压最高降低7毫米汞柱，相当于减掉了11磅(约10斤)体重。外出就餐时，最好多吃植物性食物，少吃肉类，荤素比控制在2：8，每天吃够5份蔬菜。专家提醒，长期吃素的话，可能导致蛋白质摄入不足，铁、锌、维生素等缺乏，建议饮食多样化，多吃粗粮、坚果、海产品。
3、喝完酒照镜子
喝酒后照镜子，如果发现脸红了，就要控制饮酒量。研究表明，喝酒脸红的人不仅更易罹患食道癌，患上高血压的风险也更高。研究发现，与不喝酒的参试者相比，喝酒脸红的参试者每周喝酒4杯，高血压危险翻倍;喝酒不脸红的参试者只有每周饮酒超过8杯时，其高血压危险才会增加。
4、每天一杯甜菜根汁
研究指出甜菜根汁富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可以降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，喝太多对血糖不利，应该适量。
5、静坐冥想缓解紧张
打坐冥想也是一种健身方式，并也越来越受广大健身人士推崇，冥想不仅能放松身心，还能有效就爱那个地中风概率。有针对心脑血管患者的研究表明，每天练习两次静坐、闭眼、沉思20分钟的患者，中风率可降低47%。冥想能够有效降低身心压力，缓解紧张情绪，维持人体免疫力。专家提出，每天可以花4~5分钟打坐冥想，既不浪费时间又能达到减压的效果。
6、发“嗖”声平复心情
巨大的生活压力下，我们经常感到焦躁疲惫、压力巨大，这些负面情绪极易引发高血压。有研究发现，把舌头轻放在牙龈和牙齿之间，通过鼻子吸气4秒，之后用嘴巴呼气8秒，同时发出“嗖”的声音，能够有效避免情绪失控，达到放松身心的效果。
高血压吃什么好
1、西瓜
西瓜的瓜肉、汁、种子和瓜皮均可以人药，果肉还可以食用。除不含脂肪外，几乎包含人体所需要的各种营养成分。西瓜味甘，性凉，无毒，具有清暑、解渴、利尿的功效。适用于高血压、肾炎、肝炎、冠心病的病人。
2、柑橘
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。
3、柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。
4、鲜梅
鲜梅富含酸质、苹果酸、琥珀酸等营养物质，高血压头晕失眠，夜难入睡者，可取陈年炖梅3枚，(即乌梅和水 火加温炖制而成)、加适量开水炖服，有降压，安眠，清热生津作用。
5、桑椹
桑椹、桑叶、桑皮、桑枝都可以入药。其性味甘平而无毒。桑果、桑技、桑皮具有利尿、减低血压的疗效。高血压合并动脉硬化的病人，可以用微桑叶3O克，蚕砂15克，煎汤服用，每日2次，每次50毫升，10天为一个疗程。
治疗高血压的食物
1、芹菜粥:芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
3、荷叶粥:新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
血压低怎么办
1、病因治疗.对体质虚弱者要加强营养;对患有肺结核等消耗性疾病者要加紧治疗;因药物引起者可停用或调整用药剂量
2、调整饮食，进行食疗.每餐不宜吃得过饱，因为太饱会使回流心脏的血液相对减少
3、适当加强锻炼.生活要有规律，防止过度疲劳，因为极度疲劳会使血压降得更低.要保持良好的精神状态，适当加强锻炼，提高身体素质
4、适量饮酒(葡萄酒最好，或饮适量啤酒，不宜饮烈性白酒)，可使交感神经兴奋，加快血流，促进心脏功能，降低血液粘稠度
5、适量饮茶，因茶中的咖啡因能兴奋呼吸中枢及心血管系统
总结：高血压肯定是要多注意自己的饮食了，那么你现在知道高血压患者的良药，都有哪些吧，健康的保养身体是必要的，控制血压才能生活愉悦。血压高易引起身体内的一系列疾病，大家一定要引起重视。每天一杯甜菜根汁，多吃蓝莓，经常去公园散步锻炼，花4~5分钟的时间静坐冥想都能有效控制血压。
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