我们平时在购买食物的时候总是去超市随手拿一些就完事儿了，有的时候吃起来并没有我们想象中的那么美味，其实有的食物受到环境等因素的影响口感和味道会变化的，我们在选择的时候一定要挑选好，下面一起来看一下什么样的柿子椒好呢！
要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的；同时还要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的，好的柿子椒。
有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，越是四个爪的口感越好。
通过对什么样的柿子椒好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好柿子椒的人能够带来一定的帮助，其实挑选柿子椒并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。
如何挑选柿子
1、挑选那种外形比较好，并且比较大的柿子为好。
2、选那种比较硬朗，比较青的柿子。
3、选择颜色比较鲜艳，没有斑点，没有裂痕的柿子。
4、挑选那种比较有规则，比较方正的柿子，千万不要选那种畸形的柿子。
如何选择栗子,挑选栗子的小窍门
看颜色。栗子的表面是深棕色的，稍微有点红的头是栗子，如果壳变色，没有光泽，或者有黑影的话，表示果实会被虫蛀或者变热。
捏果。用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。颗粒柔软，表明果肉干燥或闷热后肉变软。
摇一摇。把栗子摇在耳边，听果能听到声音，说明水果新鲜，听到声音说明水果硬，时间长了，大家就不要买了。
品尝。大家买栗子也可以实际品尝。好栗子仁淡黄，结实，肉质细，水分少，甜度高，糯质充足，香味浓，相反硬无味，口感差。
注意事项:栗子粒子越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般粒子小，每500克70~80只左右，扁园形，果皮薄，炒后易剥壳，粒子均匀，质量好。
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