比较常见的养生粥有皮蛋瘦肉粥，以及银耳白果粥，当然除此之外，还有很多其他的养生粥，比如说桂圆煮粥，或者是芦笋煮粥、荔枝煮粥以及枸杞煮粥等。不同的养生粥有不同的功效，通过用荷叶来煮粥，能够消暑解渴，用胡桃来煮粥，能够缓解腹泻症状。下面，我们一起来看一下常见的养生粥的制作方法。
皮蛋瘦肉粥，材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量。做法：a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。
银耳白果粥，材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐。做法：香糯米淘净下锅文火熬煮。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用；白果用热水烫过切成两半备用；粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成。养生功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气；银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容；白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。
有的时候我们可能需要用中药来煮粥，这个时候不可能将中药与周一起熬煮，煮的时候先将中药熬成汁，然后滤掉药渣，用这种药汁一同来煮粥，或者是将中药研成粉末，然后煮粥的时候加入这种粉末。吃养生粥需要根据不同的成分来判断其功效，朋友们如果想要煮出一款适合自己的养生粥，那么应当对常见的食材的功效有一定的了解。
养生粥的做法是什么
养生粥的种类很多，而且不同的养生粥功效不一样，比如说百合红枣粥就是不错的养生粥，在这种粥里面一般会加入糯米百合以及红枣，这种珠子做之前应当先将糯米浸泡一下，然后再一同煮粥，通过吃这种粥能够美容皮肤，还能够调理脾胃以及补中益气。下面就来介绍一些常见的养生粥的做法。
蒜泥拌茄子粥，茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软，还能散淤血，降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。奶香南瓜羹：南瓜去皮备用，将南瓜切成薄片，切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟，将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。（视南瓜水分大小，如果水分少可以加些开水），南瓜糊倒入锅中，小火煮到有小气泡冒上来后，将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀，倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可。
南瓜水分不多的情况下要加少许开水，以便让南瓜羹容易搅拌成南瓜泥，可根据自己口味喜欢，放入蜂蜜食用，煮南瓜糊要用小火慢煮，并要不停的用勺子搅拌，以防糊底。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
除了上面介绍的养生粥之外，牛奶中也是不错的养生食物，制作的方法也很简单，就是选择好的大米100克淘洗干净，然后直接放到锅里面加上水一起熬煮，等到快要将大米煮烂的时候放入300克左右的牛奶，再煮四五分钟就可以起锅了。
白果养生粥做法是什么
白果是日常生活中非常常见的食材，生活中也有很多人吃白果，不过对于白果的营养价值也是一知半解，白果可以做成很多的食材，下面介绍一下白果养生粥的做法。
(1)白果养生粥的做法
白果养生粥的原材料非常简单，主要用到的是白果和大米，首先将白果大米淘洗干净后放入锅中，接着加入适量清水，用大火煮开，煮开后稍微搅拌避免材料粘锅，然后再用小火慢慢熬煮半小时，等到粥水变得绵绸，白果也软绵了，就可以加入适量白糖调味，接着关火放凉后就可以好好品尝这一到美味又营养丰富的白果养生粥了。
(2)白果养生粥的功效
白果口感很好，营养价值也非常全面，相关营养研究表明，白果当中含有五碳多糖、蛋白质、精氨酸以及麦脂固醇等营养元素，虽然白果体型很小，但是可以说营养价值非常高。中医也认为白果具有止咳平喘的效果，尤其是爱美的女性多吃点白果还能够起到滋阴养颜，抵抗衰老的作用，效果都是非常不错的。
而大米本身就是非常滋润养人的食物，生活中食欲不好，消化不良的时候来一碗清淡的大米粥，既可以缓解不适，也可以恢复体力，对人体是非常有帮助的，因此喝白果养生粥，营养全面均衡，效果当然会加倍了。
夏季养生粥的做法是什么
在夏天的时候天气是非常的热，我们难免会流很多汗水，如果流汗太多身体会感觉到无力，容易倦怠，还容易疲惫，这个时候如果喝一点粥，能够很快的补充体力，能够让我们很快就打起12分的精神，夏天喝一点养生粥的确有非常好的作用，但是有的朋友不知道应该怎么熬粥，这里做一下简单的介绍。
黑芝麻粥，黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。归芪红枣汤，用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。
五豆粥，原料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。制法：(1)把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。功效：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
在中医看来，夏天的时候我们身体往往散发出更多的阳气，在这个季节更容易上火，所以夏天喝一点粥能够起到很好的滋阴的作用，能够去火，尤其是巨蟹朋友在夏天胃火旺盛，吃了饭过后也不怎么消化，这个时候不妨喝一点粥，消化起来更快。
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