“一个榴莲三只鸡”。此话一点不夸张，榴莲果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。经常食用榴莲可以强身健体，接下来就跟随36具体来看看榴莲的营养价值及吃榴莲的禁忌。
1、榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11?糖分13?蛋白质3?还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
3、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
4、榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运。
7、榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
8、榴莲果皮价值：滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
9、榴莲果核：榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
吃榴莲的禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
榴莲适宜的人群
榴莲适宜偏寒者食用。病后及女性产后宜用之来补养身体。每天不超过100克。
1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。
2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。
3、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
5、榴莲性热可以活血散寒，缓解经痛，改善腹部寒凉，是寒性体质者的理想补品。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。患有某些疾病的人食用甚至会引起猝死。泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
6、如不慎吃榴莲过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。
小记：榴莲属滋补水果，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳。但一次不可多吃，因为它丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火。
榴莲酥的做法-榴莲酥的营养价值
因为榴莲属于热性的水果，所以吃了榴莲后九个小时内不要喝酒。榴莲的营养价值丰富，全身都是宝，它的果核都能煮和烤着吃，味道象半熟的甜地瓜，很好吃。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂。
榴莲酥的做法-榴莲酥的营养价值
榴莲酥的简介
金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。
榴莲酥的做法
材料准备
低筋面粉150克、水80克、无盐奶油20克、片黄90克、榴莲肉适量。
做法步骤
1、无盐奶油室温软化后，加低粉，分次加水用手揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。
2、将片黄放到厚实的保鲜袋中，擀成大薄片，冷冻10分钟。
3、松好的面团擀成长方形，约片黄的2-3倍，取出片黄放到面片中间
4、用面片将片黄包好，压紧上边，用擀面杖逐渐向下按压排出空气，捏紧下边。擀成尽量大的长方形，长的两边向中心线对折，再对折。即四折（叠被状）包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛15分钟。
5、取出面团后，第二次四折面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。
6、取出面团，第三次整形。擀成约12厘米宽，切下约1、5厘米的长条状。
7、侧面（有层次这面）朝上，将长条一切为二。
8、将面皮擀薄，放入适量榴莲果肉。
9、将薄皮从一端向另一端卷起，捏紧收口处，放入铺好锡纸的烤盘中。烤箱预热220度，中层，约20-25分钟。
榴莲酥的营养价值
1、高维生素
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、全身都是宝
因为榴莲属于热性的水果，所以吃了榴莲后九个小时内不要喝酒。榴莲的营养价值丰富，全身都是宝，它的果核都能煮和烤着吃，味道象半熟的甜地瓜，很好吃。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂。
3、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！
适当吃榴莲可减肥,盘点吃榴莲的4大禁忌
榴莲味道鲜美且它的营养价值颇高，被称为“水果之王”。是很多人都热爱的一种水果，下面一起来看下吃榴莲是否可以减肥，以及吃榴莲的禁忌。
吃榴莲会发胖吗
理论上会。榴连和生活中常吃的其他水果比较，它的热量比较高，且糖份多，理论上榴莲吃多会胖。所以，肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。但是，一般人吃榴莲都处于正常状态，不用当心发胖。
适当吃榴莲还可以减肥
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，适当吃可促进肠蠕动，治疗便秘，是有减肥效用的。另外，榴莲的淀粉质丰富，但脂肪含量很低，如果可以用来代替晚餐或者早餐的话，还会有不错的减肥效果。
榴莲一天吃多少最好
不超过100g。榴莲是高热量的食物，并且含有大量的碳水化合物，不适合大量的食用，建议每天最多食用榴莲100g即可。100g榴莲能量占比也都在人体每天所需的十分之一左右，食用过多加上每天进食其他主食便会导致体内大量的能量聚集，导致肥胖和糖尿病。
晚上最好不要吃榴莲
因为榴莲热量大，而且容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。晚上吃会加重睡觉时胃部负担，影响睡眠。虽然榴莲蛋白质、脂肪含量都不高，生糖指数约为42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说，吃榴莲仍需谨慎，最好能减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
榴莲吃多了怎么办
如果不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，建议不妨立即吃几个山竹化解。因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。还有，也可用榴莲皮+盐水煎服。
榴莲吃多了会怎么样
榴莲虽营养丰富，但绝对不宜多吃，吃多除了易发胖外，还会导致下列不好的影响：
1、吃多榴莲容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
2、一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
4、人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用榴莲，摄入过多的植物性糖分，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
5、榴莲中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
6、榴莲含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用榴莲很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
7、榴莲含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
哪些人不适合吃榴莲
1、病后及妇女产后可用之来补养身体；
2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲；榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃；
3、从中医角度来看，榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲；
4、榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
榴莲食用 忌：
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
最后还要老生常谈说一句，榴莲不可吃过量，否则会导致身体炽热，或许还会导致上火。
本文Hash：a023e4680c90c29ec25a378fe404c58f56e72e64
声明：此文由 maylee 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
榴莲的营养价值有哪些
榴莲的营养价值非常高,具体的营养价值有这些：1、健脾补阳,补充身体所需的能量和营养。2、健胃消食,可促进肠胃蠕动,加快胃液分泌,有助于消化。3、活血散寒,特别对于受痛经困扰的女性朋友们。4、增强免疫力,可参与其合成代谢,提高机体的免疫功能,从而调节体内酸碱平衡。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
-
龙眼的营养价值及功效与禁忌,龙眼的食用注意事项
龙眼含有丰富的蛋白质和高铁含量，在提供身体能量的同时促进血红蛋白的再生，帮助身体补血。特别是对于身体虚弱、产后身体虚弱的人，可以改善心脾气血。益智龙眼对脑细胞有很大的作用，不仅可以增强记忆，消除疲劳，还可以降低脂肪抑制脂肪过氧化和抗氧化酶活性，保持大脑活力，延缓衰老。安眠龙眼具有良好的安神养心、补血益脾的效果，有助于改善心血管循环、稳定精神状态，缓解身体压力和紧张，促进睡眠，改善睡眠质量。抗癌
-
柚子营养价值及食用禁忌 挑柚子的方法
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。下面跟随了解一下吧！ 经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。 中医认为，柚
-
榴莲的功效与作用禁忌 挑选榴莲小妙招
榴莲果肉营养丰富，含有多种维生素，其味道比较独特，具有水果之王的美誉。榴莲的营养价值极高，下面我们就跟随来看看榴莲的功效与作用禁忌是怎样的。榴莲的功效与作用1、滋阴补肾榴莲含有很高的糖份，脂肪，钙，铁和磷及多种维生素等。榴莲能够补充我们身体中需要的营养和能量，达到滋阴补肾及强体健身的功效。身体比较虚弱的人群可以多食用榴莲。2、治疗便秘榴莲中含有非常丰富的
-
莲雾的作用是什么？莲雾的营养价值有哪些？
莲雾的功效与作用功效：养颜抗衰老开胃消食解暑健脾养脾降血脂驱寒利尿养发。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾性平味甜，能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。3
-
经期能不能吃榴莲？,带你揭秘榴莲神奇的营养功效！
生活当中有很多人都喜欢吃榴莲，但是有的人受不了榴莲的味道而抛弃它。其实女性朋友在平时可以适量的吃一些榴莲，榴莲的营养价值相当高，特别是有痛经的女性朋友应该常吃，能够缓解痛经，可以增强人体的免疫力。那么女性在经期可不可以吃榴莲呢？女性在经期也是可以吃榴莲的，虽然有的女性嫌弃榴莲的气味，但是榴莲的营养价值确实很高，最适合女性经期和产后给身体进补食用了。榴莲是一种热性水果，能够缓解痛经，可以活血化瘀，而
-
这样吃榴莲营养价值更高
这样吃榴莲营养价值更高 榴莲有什么营养价值 榴莲是营养价值很高的水果，除了当水果那样吃之外，我们还可以将榴莲放在食疗当中，这样吃更加能体现出榴莲的价值。那榴莲在食疗当中要怎样吃呢？下面小编带你来看看榴莲的食疗保健作用吧！ 榴莲的营养价值很高，如果你能经常食用可以强身健体，还能滋脾补气，榴莲是一种滋补功效很强的水果，对于女性补身体是很好的选择。 榴莲还具有活血散寒的功效，榴莲性热，能够很好缓解
-
银杏的药用价值及吃法,银杏的食用方法和禁忌
银杏，又称白果，因为长的像小杏，核为白色，所以叫银杏，银杏树高可达二三丈，2月开青白色花，它是在夜间开花，叶子像鸭掌，一枝可以结子百十，去肉去核为果，核两头尖。中医认为，银杏味甘、苦、涩，性平，有消毒，不可多吃，它是止咳定喘的佳品，具有消毒杀虫、降痰、缩小便、定喘嗽、止白浊的功效，能治黑斑、阴虱等症。治病功效1、治赤白带下，下元虚惫取银杏、红米、莲肉各半两，胡椒一钱，乌骨鸡一只，胡椒研末，乌骨
-
芒果干的营养价值是什么？芒果干的食用禁忌
芒果果含糖、蛋白质、粗纤维，芒果含维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，在所有水果中很少见。其次，维生素c的含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。芒果是着名的热带水果之一，果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，因此被称为热带水果王。让我们看看芒果干的营养价值。芒果干燥食用的禁忌是什么？芒果干燥的营养价值是什么1、芒果有益于胃、呕吐、止晕的效果，对眩晕症、梅尼埃综合征、高血压眩晕、
-
板栗的各种吃法及作用,板栗的营养价值有哪些？
栗子营养丰富，维生素c含量高于番茄，是苹果的十几倍。栗子里面的矿物质也是比较全面的，有钾、锌、铁等等，虽然含量没有谷物高，但是还是比苹果等普通水果高很多，特别是钾含量比苹果高3倍以上。栗子全身是宝，可以加工栗子干燥、栗子粉、栗子酱、栗子浆、点心、罐头等食品，栗子汤适合幼小、营养丰富的糖果。栗树材质坚硬，纹理直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等好材料的枝叶、树皮、苞片丰富，可以提取胶水的花是很
-
介绍红烧肉的营养价值与适宜人群！
红烧肉可以说是比较传统的，具有地方特色的美食，而且它具有滋阴润燥，补血补肾的作用，但是吃红烧有也是有原则的，那么下面小编就为大家介绍关于红烧肉的营养价值，还有适宜吃的人群有哪些。 营养价值 猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较
-
柿子的营养价值丰富,但食用注意三个禁忌
柿子是日常生活中比较常见的水果，部分人喜爱生食柿子，也有部分人喜食加工后的产品，如柿饼等等。但是不管是生吃还是吃加工后的柿子，其吃起来依旧美味，而且营养价值丰富。吃柿子的好处有五大好处1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮
-
甘蔗的营养价值 甘蔗食疗作用及不适宜食用人群
甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。它的根状茎粗壮发达，秆高3-6米。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。您知道吗？甘蔗不但能够清热生津，还能滋养润燥。那么甘蔗还有那些营养价值呢，它的药用价值又如何呢，有哪些人群是不适宜食用甘蔗的呢，下面就跟一起来了解一下吧。 一、果蔗和糖蔗
-
什么人群不能吃海胆？海胆的营养价值有哪些？
海胆是一种口味独特的海鲜。它营养丰富，做法多样。海胆肉质地柔软可口，深受许多人的喜爱，但并不是每个人都适合吃海胆。你知道那些人不能吃海胆吗？海胆的搭配禁忌是什么？谁不适合吃海胆？1.孕妇不容易吃海胆。海胆是一种过敏成分，不适合孕妇和儿童。2.皮肤病患者禁止吃海胆。海胆属于过敏成分。蛋白质进入体内后，可作为过敏原，皮肤会出现瘙痒、肿块等过敏症状，加重病情。海胆不能和任何食物一起吃1.海胆不适合和
-
榴莲的补养和保健作用 榴莲做菜也可以
榴莲也是一种很特别的水果了，喜欢榴莲的对它赞不绝口，嫌弃它的连味道都闻不得，但是很多从来没有吃过榴莲的人，只要大胆的尝试第一口后，甜美沁心的美味就会让你越来越想吃，回味无穷。其实，榴莲营养非常丰富，对机体有很好的补养和保健作用。下面跟随了解一下吧！ 榴莲的维生素和矿物质含量丰富 榴莲中的维生素非常丰富，含有8种维生素，有维生素A、B族、维生素E、维生素C，还有11种矿物质，其中钙和钾含量较高
