能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的,对饮食的要求也要有所提高和改善才可以,平时多吃一些新鲜的食物,能够保证它的口感和营养价值,下面一起来看一下什么样的香椿芽好。
春天到了,香椿发芽了,现在正到了新鲜香椿芽上市的时候,如果想吃上最新鲜的香椿芽,那么就要抓紧时间去买了噢,下面介绍一下如何才能挑选到新鲜好吃的香椿芽。
方法/步骤
第一步,挑季节
香椿芽一般是四月初开始有,到四月中下旬就不太好了,所以选择购买香椿芽要在四月初中旬时购买最好。
第二步,选长短
香椿芽挑选时要选择短的,因为长的香椿芽是已经长的时间比较长了,梗比较硬,已经不好吃了。千万不要选太长的。
第三步,选粗细
选香椿芽时要仔细看它的粗细,特别是梗,梗粗的代表它是新长出来的嫩芽,很新鲜,不要选择细的,细的是老掉的香椿。
第四步,选鲜嫩
要想买到新鲜又嫩的香椿芽,不要看香椿芽的叶子,新鲜的香椿芽叶子也很新鲜,而且不容易被拉扯掉,如果香椿芽的叶子轻轻一碰就掉了,那证明这个香椿芽已经放了很长时间,掉叶的香椿芽千万不要买,里面含有对身体不益的亚硝酸盐。
第五步,闻香味
再就是在购买的时候要闻一下这个香椿芽有没有一种轻香味,如果有,那这个香椿芽就是比较新鲜的。
健康的身体与日常饮食密不可分,在挑选食物的时候尽量多吃一些新鲜的食物,这样吃起来才能保证口味更好,通过对什么样的香椿芽好的介绍,喜欢吃香椿芽的朋友可以去按上面的方法选择和购买了。
如何挑选新鲜好鲍鱼
能够吃到一些新鲜和美味的食物能够让人心情变得更好,所以很多人在买食物的时候都会精心的挑选,什么样的鲍鱼好也是很多人都想知道的,这样购买食物的时候能什么样的鲍鱼好。
教你如何挑选新鲜好鲍鱼
1、从色泽观察,鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽。
2、从外形观察,鲍鱼呈椭圆形,鲍身完整,个头均匀,干度足,表面有薄薄的盐粉,若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳。
3、从肉质观察,鲍鱼肉厚,鼓壮饱满,新鲜。
4、劣质鲍鱼的特征,从颜色观察,其颜色灰暗、褐紫,无光泽,有枯干灰白残肉,鲍体表面附着一层灰白色物质,甚至出现黑绿霉斑;从外形观察,体形不完整,边缘凹凸不齐,个体大小不均和近似“马蹄形”;从肉质观察,肉质瘦薄,外干内湿,不陷亦不鼓胀。
新鲜的食物吃起来口感更好营养也更加丰富,上面就是对什么样的鲍鱼好的介绍,我们在购买的时候就能够更好的去选择了,另外平时在吃食物的时候我们也可以结合自己的口味和饮食习惯去制作。
如何挑选新鲜的鸡肉
健康的饮食能够让身体获取到更多的营养,但是日常饮食质量并不是吃饱了就能得到保证的,我们一定要购买一些新鲜和营养丰富的食物才可以,所以在购买食材的时候一定要挑选好,那么什么样的鸡肉好呢?一起看一下吧!
新鲜的鸡肉,眼球饱满,皮肤富有光泽,肌肉切面也具有光泽,且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干,不黏手,用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉,眼球皱缩凹陷,皮肤色泽转暗,体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味,表面黏手、腻滑,用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。
优质冻鸡肉,解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似,眼球饱满,皮肤和肉的切面有光泽,表面不黏手,具有正常气味,不过用手指压后恢复慢,不能完全恢复;劣质冻鸡肉,解冻后,眼球干缩,体表和肉的切面都没有光泽,头颈部呈暗褐色,表面黏手,指压后凹陷不但不能恢复,还容易因此把鸡肉戳破,劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。
购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多,白里透红,有亮度,手感光滑。如果鸡肉注过水,肉质会显得特别有弹性,皮上有红色针点,周围呈乌黑色。用手指在鸡的皮层下一掐,会明显感到打滑。注过水的鸡用手摸会感觉表面高低不平,好像长有肿块,而未注水的鸡摸起来很平滑。
有的时候我们吃的食物总是觉得不是那么美味,其实也是食材没有选择好的原因,上面就是对什么样的鸡肉好的一些介绍,这样我们在购买鸡肉的时候就能够挑选到更新鲜和美味的了,这样不仅能够让味觉得到满足还能吸收更多的营养。
本文Hash:870d8b576f3d1e7e1196851b3814bd25d1a8cf37
声明:此文由 Scarlett 分享发布,并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。
相关推荐
-
教你如何挑选新鲜的鱼
教你如何挑选新鲜的鱼1、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。2、观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。3、摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。4、嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水
-
如何挑选新鲜的鲐鲅鱼
在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好,这样吃起来口味才能更加的新鲜,所以我们的生活中要多掌握一些常识,尤其是购买鲅鱼这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法,下面一起了解下什么样的鲅鱼好。 眼睛发亮,眼白成淡黄色则为新鲜;眼白周围很红,有血色则为死亡时间较长的鲐鲅鱼。另外还可按下鱼身看是否有弹性,查看鱼鳃的颜色等。 在我们的日常生活中多掌握一些窍门和方法能够让生活变得更加的方便起来,尤其是购买食
-
如何挑选出好吃的菠萝
如何挑选出好吃的菠萝如何挑选出好吃的菠萝据专家透露,想要选到好吃的菠萝,得从几方面来看:1、看果肉切开后,良质菠萝的果目浅而小,内部呈淡黄色组织致密,果肉厚而果芯细小,劣质菠萝果目深而多,有的果目可深达菠萝芯,内部组织空隙大,果肉薄而果芯粗大,如果是未成熟的菠萝果肉比较脆,且颜色有些白。2、看外观颜色菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可直接食用,颜色淡黄色,微带青绿光泽的,这样的一般是八
-
要如何挑选好吃的枇杷
1、看色:成熟的枇杷皮呈现金黄色,而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。颜色越深的枇杷,成熟度越好,口感也更甜,风味浓郁。而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。2、看形:味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形,上面较底座略小,表面突出微鼓更佳,一是果肉更丰富,二是受光面积更大,储存糖分越多。这人有个小技巧,
-
如何挑选新鲜、划算的蛤蜊
每一种食物的营养价值都是不同的,对身体也能够起到不同的调理作用,其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物,但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了,下面我们一起来看一下什么样的蛤蜊好。 蛤蜊,生活在浅海底的软体动物,一般我们食用的有花蛤、文蛤、白蛤、斧蛤等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,做做成蛤蜊蒸蛋、蛤蜊汤等菜肴,鲜美无比。今天教大家怎么挑选新鲜蛤蜊,是超市大妈不传之术。 1、一
-
如何挑选到新鲜美味的平菇
饮食是我们获取营养价值最直接的方法,也是我们日常生活中必不可少的部分,所以想要让饮食的质量得到保证我们购买食材的时候要仔细的挑选才可以,下面一起了解一下什么样的平菇好呢!选嫩不选老,嫩的平菇有更好的口感,爽滑好嚼,老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎,失去了口感,更缺乏营养。看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘,也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲,就是鲜嫩的。看菌柄,菌柄短的平菇
-
如何挑选高质量的熏肉?熏肉怎么做比较好吃?
过年大家现在都在忙着囤货,而熏肉是很多人都喜欢的,大家都会屯的,但是如何挑选高质量的熏肉呢?熏肉怎么做比较好吃呢?下面我们就来一起来看看吧!如何挑选高质量的腊肉?看标签。如果是购买成品,要注意观察产品包装上是否贴有食品安全认证的标志,同时在时间上应该选择近期的产品。这样的熏肉在质量上可以得到一定的保证,比较让人安心,尤其是对于生产日期和保质期,我们更是需要重点关注的,一旦发现快要过期了,千万不
-
如何健康吃香椿?吃香椿的禁忌是什么?
4月是早春,是吃香椿的好季节,中国是世界上唯一把香椿作为蔬菜的国家,民间自古以来就有吃香椿不染杂病的说法,古人也称香椿为蔬菜之皇,有什么优秀的营养呢?沙棘有什么营养从营养角度分析,沙棘的营养价值远远高于其他蔬菜,如蛋白质含量居群蔬菜首位,矿物质钙、镁、钾、胡萝卜素维生素b族、维生素c等优秀,是蔬菜中正确的领导者。此外,沙棘还有助孕素的美称,研究发现沙棘中含有维生素E、性激素的物质,具有抗衰老、
-
香椿健脾开胃抗衰老,如何挑选优质香椿?
每当春季来临,大约在谷雨前后,香椿就会发出嫩芽,这种嫩芽就是我国独有的“树生菜”——香椿芽。由于香椿营养丰富、香味浓郁,用香椿做的菜一直是人们春季饭桌上的一道必不可少的风景。香椿的营养价值维生素E和性激素:香椿含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。维生素C:香椿含有丰富的维生素C(仅次于辣椒),有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作