蓝莓是一种颜色很好看的浆果，常吃蓝莓对于身体很有好处。不少人喜欢在吃早餐的时候搭配一些蓝莓，这样既能保证营养丰富，看起来又会比较美观。吃蓝莓存在一些禁忌，常吃蓝莓的人应该了解一下。蓝莓的做法，会为你详细介绍!
蓝莓的功效
改善便秘
吃蓝莓对于促进肠道蠕动有很好的效果，因为蓝莓中的果胶含量是比较多的，再加上一些膳食纤维，这就使得肠道蠕动的速度非常快，改善了便秘的问题。如果你的便秘比较轻，吃点蓝莓效果会很好，但是重度的便秘患者，效果可能不明显。
保护视力
吃蓝莓对于视力也很不错，蓝莓中含有花青素，这是一种浓度很高的抗氧化成分，人体摄入之后可以让视网膜的功能保持正常，增加眼部的血液循环，从而达到保持视力、缓解视力疲劳的作用。因此用眼多的朋友，应该常吃蓝莓哦。
美容抗衰
蓝莓对于美容的效果也是十分显着的，由于它含有抗氧化剂，因此可以让人体维持年轻，不容易衰老。假如能够坚持吃蓝莓，那么我们体内的自由基数量就会比较少，不容易长皱纹，皮肤可以保持紧致和年轻，这也是为什么很多的护肤品会添加蓝莓的原因。
提高记忆力
生活中多吃一点蓝莓能够帮助改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够每周吃一次蓝莓，可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的抗氧化成分，这个物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。
增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的食用禁忌
1、不可多吃，食可而止。任何食物都是一样的，不可以过量的吃，蓝莓也一样，还有就是蓝莓含有中草酸盐，如果过量食用，会在体内产生结晶体，会对身体有害。
2、腹泻者不太适合吃蓝莓，虽然蓝莓是高营养含量很高的水果，同时也有通利便利的功效，患有腹泻者就不要吃蓝莓，以免加重病情。
3、糖尿病的朋友慎吃，因为蓝莓中含有一定的糖分，如果是糖尿病患者不适合吃蓝莓。
4、肾脏不好的朋友，应该避免吃蓝莓，有可能会加重病情或症状。
蓝莓的吃法
1、直接生吃
一般的野生的蓝莓，如果没有被喷洒过农药，还是比较环保的，洗干净或者放到清水里浸泡后，就可以生吃了。
2、蓝莓苹果 酸奶
准备的材料有蓝莓、苹果、蜂蜜、酸奶等，苹果去皮、去心后切成小块，把蓝毒洗净后，将所有的材料放进果汁机里打碎即可。酸奶里的乳酸菌可提高人体的免疫力，防止各种疾病的发生。这款果汁喝起来口感清爽，最适合气弱体虚，容易疲倦的小孩饮用。
3、蓝莓 果酱
准备的材料有蓝莓、冰糖，清洗干净蓝莓，不要弄破皮，和冰糖一起放入锅中，用小火煮，慢慢搅拌，让冰糖煮化，中间撇去浮沫，熬制到果酱粘稠到凝结点，封存到干净的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。
4、蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓，将其与冰激凌放在同一个盒仔， 让其在自然状态下化成糊状，即可食用，蓝莓冰激淋具有清爽宜人，解暑、美容的功效。
女性经常吃蓝莓有什么好处？,蓝莓的作用和功效
蓝莓被称为世界水果之王，其营养价值远远高于苹果、葡萄、橘子等水果。蓝莓营养成分丰富，对女性来说营养保健价值非常高。那么，女性吃蓝莓的好处是什么呢？
1·抗衰老
蓝莓含有大量的花青素，花青素可以防止皮肤皱纹的早期生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素可以从内到外预防皱纹，使皮肤光滑，有弹性。
2·抗癌
蓝莓之所以能起到这样的作用，是因为蓝莓和其他水果中含有一种自然化合物，叫做紫檀芪，有助于阻止癌症前期对身体造成伤害。紫檀芪是抗氧化剂和抗炎剂，无论是蓝莓还是黑莓都存在。
3·保护眼睛
蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼睛疲劳，提高夜间视力，很多药物都没有效果。
4·增强免疫力
研究表明，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可以中和体内自由基，增强免疫力。
5·有利于心脏健康
蓝莓含有可以帮助血管扩张的成分，降低血栓和心脏病的危险，减少心脏病，防止脑神经老化。
6·增强记忆力
蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长，改善短期记忆，提高认识能力，通过血脑屏障，改善退行性痴呆症，延缓衰老症状的转。
热水泡脚的好处多多 但泡脚并不适合于所有的人
有很多的老年人喜欢使用烫水来泡脚，泡脚时确实可以缓解下肢疲劳，刚泡脚发汗时会感觉到全身舒畅，但并不是所有的人都适合于烫水泡脚。下面和一起来看看关于泡脚的百科知识吧。
用热水泡脚时，我们会发现脚上的血管会扩张，脚表皮变红，这是因为热水泡脚时加速了脚部血流循环，使更多的血液流向下肢的末梢血管，并使大脑血流量相对减少，使人产生困倦感。
同时由于脚掌上无数神经末梢与大脑紧密相连，热水泡脚时对脚部末梢神经的温热刺激作用，可对大脑皮质产生抑制作用，使人感到脑部舒适轻松，从而加快入眠，使睡眠加深。
热水泡脚的好处
(1)促进血液循环。脚自古就有人体的第二心脏之说。从养生理论看，脚离人体的心脏最远，而负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，医学典籍记载:"人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。"尤其是对那些经常感觉手脚冰凉的人，热水泡脚是一个极好的方法。
(2)刺激足部的穴位、反射区和经络。从医学理论来讲，脚上有人体各脏腑器官的反射区和穴位，以及经络，很多人都做过足疗，按摩师点压我们的脚时，会感觉痛疼、酸胀，这种情况基本上可以说明我们相应的反 射区脏腑有问题。所以，当我们做完足底按摩后，会感觉浑身轻松。同时，人体脚上有6条主要的经络，包括三条阳经(膀胱经、胃经、胆经)的终止点，和三条阴经(脾经、肝经、肾经)的起始点，都在脚上，因此，热水泡脚也等于刺激了这六条最主要的经络。
(3)对很多疾病的治疗，有很好的辅助作用。人们常说一句话说"富人吃补药，穷人泡泡脚"，可见中药泡脚的作用很大。尤其是现代社会，空调的大量使用，再加上人们普遍爱吃凉的食物，所以体内多寒湿，通过中药泡脚，可以加速体内排寒。
泡脚材料
沉香泡脚
沉香泡脚可以改善局部血液循环，缓解疲劳，驱除寒冷，促进代谢，疏通经络，理气活血，最终达到养生保健的目的。
萝卜熬水泡脚
有脚臭病的人，可用白萝卜半个，切成薄片，放在锅内，然后加适量水，用旺火熬3分钟再用文火熬5分钟，随后倒入盆中，待降温适度后反复洗脚，连洗数次即可除去脚臭。
土霉素泡脚
不少人因脚臭而感到苦恼，经多次实践证明:将土霉素研成末，涂在脚趾缝里，每次用量1--2片，能保证半月左右不再有臭味。
盐姜水泡脚
热水中放适量盐和数片姜，加热数分钟，不烫时洗脚，并搓洗数分钟，不仅除脚臭，脚还感到轻松，可消除疲劳。
哪些人不能泡脚？泡脚并不适合于所有的人
1、足癣
有一部分的人当患上足癣时会使用烫水来泡脚，这样只能治标不治本，用烫水泡脚虽然能够缓解了一时的瘙痒，但是不能彻底的祛除病因，而且还会让患者出现毛细血管的扩张，导致皮肤的破损，继发出现细菌感染，从而加重了病情。当老人患有足癣时，要在医生的指导下使用抗真菌的药膏或者口服抗真菌的药物。
2、糖尿病
糖尿病患者不能使用热水来洗脚，不然会烫伤。因为糖尿病患者会并发神经性的病变，末梢神经不能更好的感知外界温度，当水温过高时容易被烫伤，而且糖尿病会引发脚部皮肤出现破损感染，从而加快了糖尿病足的恶化。老年人在洗脚时水温控制在38到40摄氏度即可，泡脚的时间控制在20分钟。如果用中药泡脚的话，要选择性质比较温和的活血类中药，不能选择对皮肤刺激性比较强的药物，足浴药液一定要过滤干净，防止有一些粗糙的药渣残留，不然会把皮肤刮伤。
3、严重的下肢动脉硬化
有严重的下肢动脉硬化患者，泡脚时会加重缺血，健康的人用热水泡脚时会扩张脚部的动静脉血管，从而促进了血液循环，但是患有严重下肢动脉闭塞的患者，如果使用热水的话非但不能扩张闭塞的血管，反而会导致其他部位的血管出现扩张，加重了闭塞以下部位的缺血，甚至会出现坏死。
4、严重的静脉曲张
严重的静脉曲张患者不能使用热水泡脚，会扩张已经被曲张的静脉，从而加重了下肢淤血，加重了病情，让脚越泡越肿。这类人群也不能洗桑拿，不能使用热水袋暖脚。洗脚水不能超过40℃，在中午或者晚上睡觉时可以把脚垫得高一些，这样可以改善血液的循环以及回流，避免穿一些过紧的鞋子和袜子，不能长时间久坐和久站。
温馨提示
并不是所有的人都适合使用热水来泡脚，老年人太饱、太饿时也不能泡脚，血压偏低时泡脚的时间也要缩短。当患有高血压、心脏病时是不能泡脚的，不然会让神经受到刺激扩张的毛细血管，增加了心血管和心脏的负担。
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