春日食粥,粥里加些荠菜、韭菜、芹菜等,既利克化借鉴,又助春阳升发,为理想的催进健康食物。下边绍介几种适于春天的粥让大家吃的更加健康!
【荠菜粥】先将粳稻倒入锅内加水煮沸,再加上洗净的荠菜,同煮为粥,粳稻与荠菜的比例为1∶1。
阳春天候,其它菜蔬上市场价格格较贵,荠菜不失是为顶好的时令病佳蔬。近年来,研讨资料表明,食用荠菜等野菜,有助于增长有机体的抵抗力力。
【韭菜粥】先将粳稻加水煮沸,再参加洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜自古是美食佳蔬,它富含维他命A、B、C和糖类、氨基酸,有调味杀死病菌等效用。春日食韭可助阳,增进滋生。
【芹菜粥】将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳稻同煮为粥。芹菜春夏秋冬四季皆有,而在春日菜蔬淡季,鲜嫩的芹菜是许多人最为喜欢的菜蔬之一。
它包括氨基酸,脂肪和维他命A、B、C以及钙、磷、铁等,特别是钙、磷的含量较高,每百克芹菜含钙8.5mg、磷61mg,颇相宜于蓬茸的孩童食用。
【红枣粥】用红枣、粳稻同煮成粥,粳稻与红枣比例为2∶1。红枣具备令人满意的益处效用,其性平静,能养血心神安定,尤适于久病体虚、憎恶爱好功能不好者食用。另有民谚云:“要使肉皮儿好,粥里加红枣。”可见红枣粥对使容貌美丽护肤也是大有好处处的。
春季养生宜吃的6款养生粥,健脾养肝补血
1、猪肝粥:
将猪肝切碎备用,粳米洗净入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等。
功效:补血明目、养肝健脾,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
2、芹菜粥:
将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等。
功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还可清肝明目、解毒利水,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
3、菠菜粥:
先将粳米洗净入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
春天吃什么减肥?春季排毒减肥试试4款养生粥
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桂圆粟米粥
用料:桂圆肉15克,粟米100-200克。
做法:将桂圆肉洗净与粟米煮。
功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
核桃粥
用料:核桃肉20克,粳米100-200克。
做法:将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。
功效:能润肺止咳,补肾固精,润肠通便,但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
用料:芡实30-50克,粳米100-200克。
做法:二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬熟。
功效:芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中年以上的人食用。
山药栗子粥
用料:山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。
做法:栗子去壳与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
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