瓜蒌是一种常见食物，只是它的不同寻常之处在于它的作用及功效。瓜蒌的全身都是宝，不同部位有着不同的功效，患者可以根据自己的需求来选择瓜蒌的部分来食用，但是体质偏寒的人要禁用，否则会加重病情。
（一）瓜蒌部位不同，功效有异
1、全瓜蒌
清热散结、润肺化痰，滑肠通便。皮、仁合用即为全瓜蒌，但现在药店一般只有瓜蒌皮、瓜蒌仁两种饮片，如果处方用全瓜蒌，药店一般配给1/3的瓜蒌皮、2/3的瓜蒌仁。全瓜蒌除兼具皮、仁二者的功效，还能消肿散结，可用于治疗乳痈肿痛。
2、瓜蒌皮
即瓜蒌除去瓤及种子的果皮，具有清肺化痰、行气宽胸的功效，用于治疗脘腹胀满、胸膈痞闷，以及肺热咳嗽、痰稠不易咳出，近年来还常用治冠心病心绞痛。
3、瓜蒌根（天花粉）
降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠。
4、瓜蒌仁
即瓜蒌的种子，其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。
现代医药学研究证明：瓜蒌仁含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
（二）禁忌
脾胃虚寒、大便不实者忌服。
胡萝卜的功效与作用及禁忌有哪些？
胡萝卜相信大家在生活当中都有吃过吧，而且胡萝卜虽然平常普通，但其功效价值是比较高的，可以起到益肝明目或者是健脾除疳的效果，也可增强身体的免疫力，可是胡萝卜不适合与辣椒一起食用。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃
胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
制何首乌的功效与作用及禁忌有哪些？
制何首乌其实就是何首乌的一种炮制品，兼具何首乌的功效，广受养生一族的喜爱，尤其是其对少年白等毛发问题有不错的治疗效果，而且长期服用还有助于提高身体免疫力，那么吃制何首乌有哪些具体的好处和禁忌呢？
【性状】本品为不规则皱缩状的块片，厚约1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。气微，味微甘而苦涩。
【炮制】
取何首乌片或块，照炖法（附录Ⅱ D）用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽；或照蒸法（附录Ⅱ D），清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。每100kg何首乌片（块） ，用黑豆10kg。
黑豆汁制法 取黑豆10kg，加水适量，煮约 4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3 小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。
【性味】苦、甘、涩，温。
【归经】归肝、心、肾经。
【功能主治】补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚；高血脂。
何首乌的禁忌
主要是忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
主要是忌猪肉
血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效，若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
何首乌泡水喝的禁忌
日常服用避免副作用情况出现
专家告诉我们，虽然说在临床医学上何首乌所表现出来的副作用比较少，但是一些人在服用何首乌之后也会出现不良的反映。
不良反映主要表现为大便稀薄、恶心想吐、肚子痛等等。
另外何首乌是千万不能大剂量服用的，量过多的话就很有可能出现皮疹或者是四肢发麻的情况，对于身体的危害情况比较大。
孕妇服用何首乌一定要注意量
现代医学研究发现，何首乌中含有大量对身体有益的物质，例如卵磷脂、大黄酚以及大黄素。
这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。
何首乌的功效是有很多，但是混匀期间还是要多加注意的。
在日常将何首乌入药或者是将何首乌泡水喝的时候，一定要注意适量。如果过量的摄取何首乌，不仅仅容易对孕妇的身体造成损害，甚至还有可能危害胎儿的健康以及发育。
何首乌的功效
解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。用何首乌(以有花纹者为好)、牛膝各一斤。
同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用。
取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌(以 而有花纹者为好)一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
何首乌的作用
降低胆固醇和甘油三脂的含量。
何首乌可以帮助人体保护肝脏，降低血清，可以帮助避免肝功能下降，阻止肝硬化。
抑制抗菌作用
何首乌对治疗少白头、脱头发、肌肉萎缩、神经衰弱和精神病有着意想不到的治疗效果。
促进造血干细胞的生长，让人精神焕发，面色红润。
小编提醒：
何首乌的滋补力量强大，但是也要注意用量，养生并不是件一蹴而就的事情，更是在于天长日久的调养生息，对于制何首乌来说，功效与何首乌相差无几，也偶很好的抗菌作用，适量的话油身体健康，但是不能用铁器炖煮，不能与猪肉同食。
八月炸果的功效与作用,八月瓜禁忌有哪些？
八月炸果是一种长得很像小米焦大小的紫色外皮果实，其富含糖.维生素C.淀粉.碳水化合物.水溶性膳食蛋白.12种氨基酸，包括人体自身不能合成的必需氨基酸缬氨酸.蛋氨酸.异亮氨酸.苯丙氨酸.赖氨酸等营养物质，适量食用可为人体补充营养，提高免疫力。
2润肠通便8月水果丰富的饮食纤维和水分，其中饮食纤维是多糖，不能被胃肠消化吸收，也不能产生能量，但进入结肠后，在肠道细菌的作用下完全或部分发酵，产生的最终产物甲烷、二氧化碳、氢等气体刺激肠粘膜，促进肠动，缩短肠道残渣的通过时间，提高粪便的排出速度
3疏肝理气8月爆果中含有的齐腿果酸具有保护肝脏降低酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用，具有降低血糖、降低血脂、镇静的作用，是治疗肝病和降低血糖等药物的有效成分
4生津降火8月水果味甜，水果肉有甜味，可促进食物，增加唾液分泌，发挥生津食欲的作用，同时性寒，适量食用可清热降火，适合点火。口干的人们吃。
5利尿8月爆果中含有的木通皂苷具有良好的利尿作用，吃后增加体内尿酸和电解质纳.氯排泄，有助于降低尿酸的洗涤.晒干后煎服用，利尿效果更好。
6散瘀止痛八月炸果果实不仅可以作为水果生吃，还可晒干后作为药物服用，具有散瘀止痛的作用，适宜脘胁胀痛，经闭痛经的症状，但孕妇要慎吃，以免对胎儿和自身健康不利。
7八月瓜禁忌1.忌吃多八月炸果味道甘甜，口感软糯好吃，但一次吃一个左右即可，不可多吃，否则容易加重肠胃消化负担，引发腹痛.腹胀.消化不利等不适症状。
2.体寒腹泻的人们不能吃8月的水果性寒冷，吃了之后可以增加体内的寒冷，如果自己是体寒或伴有腹泻的人，就不能吃寒冷的食物，不重病情，影响身体的恢复。
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