冬季吃核桃是最佳的时季 核桃的选购技巧分享


自古以来就有“以形补形”的说法,核桃因酷似大脑也一直被认为是补脑佳品。中医认为核桃性温、味甘、无毒,有补肾、健胃、养神等功效。《神农本草经》更是将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。下面和一起来看看吧。

营养价值

核桃营养价值丰富,有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。

果实含1,4-萘醌,胡桃叶醌,4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,4,8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素,未成熟果实富含维生素C。果皮含水杨酸,对-羟基苯甲酸,香草酸,龙胆酸,对-羟基苯基酸,没食子酸,对-香豆酸,阿魏酸,咖啡酸,芥子酸,原儿茶酸,丁香酸,和绿原酸。

末成熟果实外果皮含α-氨化胡桃叶醌,β-氢化胡桃叶醌,α-氢化胡桃叶醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙,1,4-萘醌,2-甲基-1,4-萘醌,胡桃叶醌,5-羟基-2-甲基-1,4-萘醌,5-羟基-3-甲基-1,4-萘醌,2.3-二甲基-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-2-甲基-1,4-萘醌。

食疗价值

一、减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

二、减少患乳腺癌的风险

每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

三、降低患糖尿病的风险

每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

四、减除压力

核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

五、核桃黑发,秋冬季吃核桃是最佳时季

连续几个月吃核桃,可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多,坚持天天吃。

1、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。

2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,治虚喘。

3、核桃肉五个,捣烂,用黄酒冲服,治乳汁不通。

4、核桃肉三个,捣烂,山慈菇3克研末,调匀,黄酒送服,治乳疮。

5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振。

6、核桃肉捣烂,用姜汤送服,治虚寒症的恶心吞酸。

7、核桃一个,烧炭存性,研细末,治呕吐,胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服,气郁者黄酒送服。

8、核桃十个,打破,连壳煎汤服,治孕妇胎气上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天内食完,可治胆结石。

10、核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖适量混合研成乳剂或膏状,于1-2天内分数次服完(儿童酌减),可治泌尿系结石。

核桃的选购技巧

我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣,一看,二摸,三闻,四听。

(1)一看,看核桃的颜色,表皮呈淡黄色为佳,如果过白说明被硫磺熏过,如果表面呈黑色,说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

(2)二摸,沉的比较好,用手搓一搓,如果发现有细微的粉末,很有可能是被漂先过。

(3)三闻,正品核桃闻起来是淡淡的木香,如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

(4)四听,从一尺高左右扔在硬地上听声音,空果会发出类似于破乒乓球的声音。

冬季游泳减肥什么时间最好,分享冬泳的最佳时间

坚持冬泳好处多多,不仅能够强身健体,还能减肥。那么,冬泳什么时间最好?下面为大家介绍的就是冬泳的最佳时间,希望能够帮助到大家。

冬泳什么时间最好

1、午后1点到4点冬泳最好

冬泳是在严寒中的运动,又是人们可以享受阳光的运动,因此,应当尽可能在一天中的最暖和的时间里进行。冬天里最暖和的时间一般在中午1点左右。下午又比上午的温度要高一些。所以,如果冬泳者自己的时间允许,冬泳最好安排在中午1点到下午4点之间,一是午饭后可以稍事休息再游,身体状况较好,二是阳光充足,还可以进行日光浴。

另外,早晨冬泳的优点是空气新鲜,水净浪缓,河岸和海滨负氧离子含量较高,但缺点是气温较冷、日光不充足,水温也是一天中最低的。夜间冬泳光照不足,易发生事故,应特别小心。综合来看,午后暖和的时候冬泳最好。

2、饭前冬泳效果比较好

有些冬泳者认为,吃饱了去冬泳比较有劲也会有更多热量,其实,这种做法并不科学。消化器官对温度的反应很敏感,热刺激可以引起消化器官兴奋,冷刺激则起到抑制作用,吃饱后立即冬泳影响消化吸收,容易引起急性胃炎等消化系统疾病。

饭前冬泳比较好,脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入,通过运动比较容易将其“动员”出来转化为热量消耗掉,效果最好。

冬泳最好每天在同一时间段里进行

这样身体会适应冬泳的时间规律,逐渐形成自己的生物钟,每到这个时间,运动神经就会兴奋起来,身体会血流加快,肌肉活动,情绪高涨,御寒能力增加,进入冬泳的准备状态。如果每天的冬泳时间没有规律性,身体就形不成这样的生物钟,冬泳时身体就达不到最佳的运动状态,锻炼的效果也就会差一些。

冬泳时间不可强求都要在中午

当然,有的冬泳者因工作或别的原因,不能在这个时段游,也没关系,他们可以选择在自己时间允许的时段里游,如北京什刹海每天都有一批人在早晨七八点游,太原有一批人每天早晨七点钟以前在汾河中游,那时候天还没大亮呢。

还有些冬泳爱好者由于工作原因,只能下午下班后才能游,只要形成习惯,身体也会适应的,只是遗憾晒不到太阳。需要强调的是,不管什么时间游,都不要个人单独游,特别在早晨或晚上,还有能见度不好的天气里,冬泳一定要有伴,以应付突发情况的发生。

冬泳游多长时间合适

严格来说,冬泳下水游泳的时间没有一个明确数字,应根据当时的气温、水温和自己身体的感觉而定。一般水温在14℃以上可以游30分钟左右,水温越高时间可以越长,10℃至14℃可以游10至30分钟,10℃以下要坚持每下降1℃便减少游1分钟的原则。特别是当水温低于10℃,应每2-8分钟上岸一次,低温状态下超过14分钟,神经就会冻得麻痹,容易发生无意识状态下的昏迷现象。

冬泳时间过长,超过了人体对寒冷的承受能力,也会对人的心脏等器官带来严重损害。当然也有体质特别耐寒的冬泳强者,愿意在冰水中锻炼更长的时间,属于特殊的例外情况,最好谨慎掌握,不要贪多给自己带来危害。总之,科学冬泳不提倡挑战极限,要牢记:少则受益,多则有害。

怎么控制冬泳的时间及时出水

1、随时注意冬泳时间,冬泳时不超过自己的手指和脚趾对寒冷水温的耐受限度。手指和脚趾的感觉是控制冬泳泳量的灵敏信号:手指和脚趾首先感到疼痛时就出水。当手指和脚趾首先感到疼痛时,应该及时停游和出水保暖, 否则会冻伤的。特别是要在北方的冬季室外低气温,若不具备更衣室保暖的条件,更要注意防止手指和脚趾的冻伤。

2、要以自己在水中没有感觉第2次寒冷前就出水,冬泳泳量还是以游后感觉温暖舒适最合适,出水后在室内更衣时应该无发抖现象,10分钟后就恢复到正常体温为在水中游泳时间的控制原则,微有寒颤也是身体热能不够的表现,对身体有害无益。

冬季排毒的最佳时间是何时?冬季排毒的16个黄金时间点


一天,人的体温、血压、脉搏、呼吸、激素分泌、感情等随着时间的变化而变化。如果能找到与人体生物节奏最接近的生活保健方式,健康会长期伴随你。

健康养生方式是女性养生保健的长期战略,介绍生活保健的16个黄金时间点,使养生保健更有效。

07:00心理沐浴+身体+橙汁排毒

早上7点你的免疫系统功能最强,这时醒来可以有最好的早上的感觉。

但是,醒来后不要马上下床。最好先靠床5分钟。从睡到醒来,体内的生物节奏此时正在迅速调整,肾上腺皮质激素的分泌增加,体温上升,心跳加快……马上坐下,血压急剧上升,不利于心血管系统的健康。利用赖床时间,可以做5分钟的心理沐浴,想想今天做什么,注意什么回忆一下昨天发生的喜悦,醒来就会有好心情。

起床后,用稍低的水温洗5分钟,可以帮助大脑和全身器官迅速振作起来,即使第一晚睡眠时间短,上午也能保证精力充沛。

此外,记得喝杯橙汁帮助排毒。中医认为此时正是人体内大肠经值班的时候,补充水分有助于彻底排出肠道中的代谢废物。营养专家也强调,经过一夜的休息,身体会缺少糖分和水分,会影响早晨的精神状态,而新鲜橙汁可以在10分钟内快速补充人体所需的糖分和水分,使你达到最佳状态。

07:30打开窗户通风+早餐

此时地面温度上升,绿色植物也在阳光下生产足够的氧气,是打开窗户通风的最佳时间。最适合在窗边伸展懒惰的腰部,呼吸一天中最新鲜、含氧量最高的空气。

早餐时间也到了,中医认为此时是胃经值班时间,最适合接受食物。吃含有丰富碳水化合物和蛋白质的早餐,如全麦面包、鸡蛋、豆浆、新鲜水果等,不仅可以为新的一天储备能量,还可以使全身的皮肤焕发光彩。而且这还是你全身新陈代谢最旺盛的时候,脂肪不容易堆积,可以自由享受美食。如果起床真的很晚的话,起床后饭,决不能等着和午饭一起吃。除非你想像日本相扑选手那样胖,否则他们不吃早饭。

08:00补充维生素+饮水排毒

担心饮食营养不均衡吗?这是你补充维生素的最佳时间!经过早餐的刺激,你的消化吸收能力此时最活跃,可以更好地吸收维生素a、d、e等。

另一个饮用水排毒的关键时间到了。此时,轮到肝脏和皮肤排毒,一杯温水可以去除有毒物质,减轻肝脏的负担。

10:00投入工作

这是工作的第一个黄金时间,你的大脑充满马力,这时记忆力好,神经兴奋性高,不易受到压力的负面影响。中医认为此时是脾经值班,体力最旺盛,工作效率高。

11:30享受午餐

享受午餐的最佳时间到了!中医认为此时是脾脏运化最强的时间,消化食物和吸收营养的效果最好。午餐的组合应尽量平衡,鸡肉、鱼肉等丰富的蛋白质,维生素和矿物质丰富的绿叶蔬菜、新鲜水果。这个时候,午饭的摄入量也不要太多。不那样的话,会给下午的精神和感情带来负担。

13:00适当休息

此时打瞌睡,上午休息身体。身体这个时候已经过了白天的第一个兴奋期,反应开始变得迟钝,所以容易睡觉,午睡时间最好是15分钟,最多不要超过30分钟。此时,如果你在桌子上打瞌睡,请准备睡眠枕头,这就是长途飞行时在飞机上使用的枕头。这样就可以坐在椅子上打瞌睡了,不用伏在办公桌上,既不会压迫眼球,又有利于颈椎健康。中医认为此时是心理值班的时间,使身体进入睡眠状态发挥养阳保护心灵的效果。

14:00喝咖啡+喝水排毒

14点喝热咖啡,既能促进脂肪燃烧,又能唤起精力和体力,保证下午精神饱满,避免咖啡因代谢不 全,午夜睡不着。

另一个饮用水排毒的关键时间也到了。此时,轮到小肠值班,喝温水稀释血液,有助于去除血液中的代谢废物。

15:00与人沟通

此时你的全身细胞已经重新振奋起来,思维和感觉都变得非常灵敏,而且这种灵敏能持续很长时间,是与人沟通的最佳时段。无论是难做的客户还是挑剔的老板,这个时候和他们沟通,你的应对和即兴发挥的水平都会大大提高,可以得到最理想的结果。

16:00补充水果

是女性一天中体温最高的时候,为了补充水分,在降低体温的同时,吃新鲜水果滋润肌肤是最必要的。另外,新鲜的水果为你的全身提供能量,减轻快要出现的饥饿感。但是,饭后不要马上吃水果。否则,水果的消化时间会延长,在被消化吸收之前在胃里发酵。

16:30晒太阳+饮水排毒

为身体而烦恼吗?那么,16点30分,应该在室外走15分钟,晒太阳!此时的阳光以有益健康的紫外线a为主,可以促进人体内生成维生素d,有助于燃烧脂肪,也有助于骨骼健康,减少动脉硬化的发病率。心理学家还发现,这是女性一天中感情的最低点,阳光刺激大脑内的血清素分泌,使心情愉快,同时防止心情下降引起的零食依赖。晒太阳喝温水是帮助肾脏排毒的好方法。

17:30享受晚餐

此时享受晚餐,不必怕胖。因为此时体内消耗能量的生物酶最活跃,储藏能量的荷尔蒙分泌低。此外,此时喝醉的可能性很小,喝的酒精最快代谢,不会损伤肝脏。因此,如果你需要在吃饭时喝一些酒来帮助你,你将把食物局定在这个时间。

19:30户外散步

晨练不如暮练。此时,你全身交感神经活跃,体温随之升高,肌肉力量和弹性都达到巅峰,肺活量和心脏功能活跃,血液粘性最小,关节最灵活,整个身体处于最积极燃烧脂肪的状态,再加上雌激素分泌增加,心情也更加愉快,所以在户外散步20分钟或遛狗20分钟,可以最大限度地燃烧脂肪,释放压力,更好地调节体内的生物节律。

21:00睡前洗澡+听音乐

热水浴可以享受四肢百骨,细胞也可以享受,但体温声高,优质睡眠只能在体温下降后到来。因此,21点是睡前洗澡的最佳时间,2小时的时间间隔正好把体温降低到适合睡眠的温度,不会影响脑内睡眠激素的释放,保证23点甜睡。如果这次只能睡觉前洗澡,洗完澡后用湿毛巾冷却额头5分钟,有助于体温下降,迅速进入梦乡,获得优质睡眠。此时是人体免疫系统自我修补的时间,一边洗澡一边听放松的音乐有助于提高细胞免疫力。音乐释放的β波刺激脑垂体,促进淋巴排毒。

22:00补钙

这个时候吃钙片能够最大限度地被身体吸收,当然,钙片还能发挥镇静安神的作用,有利于稍后的睡眠。

22:30美容护肤

此时皮肤的新陈代谢最为旺盛,因此使用面膜或护肤品的美容护肤效果也最好。你还能做什么?尽快使用你最喜欢的洗脸产品,好好洗脸,涂上最有效的护肤霜,可以事半功倍。

23:00睡眠

中医认为23时是昼夜更替、阳气最弱的时候,女人尤其需要通过睡觉来养肝护脏。熬夜会影响肝脏造血和排毒,延误全身脏腑的大扫除,大大影响肌肤质量、体型和健康。最新研究还发现,手机辐射会阻止大脑进入深睡眠状态。因此,如果你想好好睡觉,不要把手机放在床边。如果你不得不熬夜,你必须在熬夜后12小时内补充睡眠,第二天早上多睡一两个小时,最好再睡半个小时。

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