说起野生酸枣其实就是一种与枣很相似，味道特别酸的一种野生水果，属于中国传统的物种。野生酸枣主要生长在野外的山坡和丘陵及路旁荒地中，野生酸枣在秋天成熟，成熟的野生酸枣外表呈红色。野生酸枣营养丰富，保健功效很出色，下面就跟随一起来了解一下吧。
野生酸枣的功效与作用
1、补充营养
野生酸枣虽然是一种野生水果，但它营养价值特别高，平时人们使用它可以吸收丰富的多糖和果酸，还能吸收一些微量元素和胡萝卜素，另外氨基酸和矿物质也是这种水果中最重要的存在，人们使用它以后可以吸收丰富营养，促进身体代谢，也能增强人类身体素质。
2、益气健脾美容养颜
野生酸枣是一种能补中益气，健脾养胃的健康食材，平时人们食用它以后能缓解面色暗黄和体型消瘦，而且能提高肠胃消化功能，除此以外它还能让人体吸收丰富的维生素e和维生素c这些物质可以加快人体内血液循环能滋养细嫩肌肤，可以防止皮肤衰老。
3、预防胆结石
野生酸枣能加快人体内胆固醇分解和代谢，它能提高人体肝胆功能，也能防止胆结石发生，另外野生酸枣中还含有丰富的微量元素铁和钙，它们被人体吸收以后，能增强人体造血功能，也能促进人体对钙的吸收，可以补钙壮骨，预防骨质疏松发生。
4、预防冠心病
野生酸枣对人类高发的冠心病有明显预防作用，它含有的酸液酮和甙类成分都能直接作用于人类的心脑血管，能提高冠状动脉弹性，增加它的通透性，对冠状动脉病变有明显预防作用，而且它含有的微量元素镁还能保护心脏，提高心脏功能。
5、减肥瘦身预防便秘
野生酸枣中含有丰富的膳食纤维和一些天然果胶，平时人们食用以后能增加饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，另外它含有的酸性成分，高纤维素，还能促进肠胃，能加快肠胃蠕动，可以促进肠道中大便的生成与排出，平时经常食用，既能减肥瘦身，也能预防便秘。
6、壮骨强身延缓衰老
野生酸枣中含有丰富的微量元素钙，铁以及镁和磷等多种营养成分，人们食用以后可以吸收充足的钙，而且能促进身体对钙的吸收与利用，可以壮骨强身，减少骨关节疾病发生。野生酸枣中还含有丰富的维生素e它是一种天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，可以延缓人体多种衰老症状发生。
野生酸枣的食用方法
1、成熟后的野生酸枣可以直接吃，人们把它洗净以后放在嘴里直接吃，最后吐掉里面的枣核就可以，如果不喜欢它的酸味，还可以把它洗净以后，与冰糖一起入锅，煮至成甜汤后食用。
2、野生酸枣还可以用来煮粥喝，再用它煮粥时需要把它洗净，切成块状，然后，放在锅中，再把大米淘洗干净，放在锅中，加入适量清水，一起煮至成粥，出锅后加适量白糖调味即可食用。
酸枣的做法大全
一、酸枣粥
原料：大米100克，酸枣仁50克，白糖适量
做法：
1、酸枣仁洗净捣碎，再加适量水捣至稀烂，用纱布将汁绞出。
2、大米淘洗干净，加适量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸枣汁再煮，至米烂汤稠，加白糖即可。
二、酸枣仁鸡蛋汤
原料：酸枣仁30克，用纱布包好。鸡蛋一个，花生10颗，红枣6个
做法：将水烧开，打荷包蛋，放入红糖，依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前给孩子服下。
三、泥鳅酸枣仁汤
原料：泥鳅50克，酸枣仁50克
做法：
1、泥鳅活杀，去内脏洗净，切段；酸枣仁洗净。
2、泥鳅与酸枣仁同置锅中，加清水500毫升，加姜、葱、黄酒，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮15分钟，分次食用。
酸枣仁的功效与作用及食用方法
概述
酸枣仁是比较常见的中药材，这个药材的用途非常广泛，酸枣仁的主要作用就是养心安神的效果，很多人经常失眠，睡眠不好可以用酸枣仁来辅助治疗，治疗的效果也是比较明显的，一般酸枣仁这个药材主要用于心肝血虚等方面不足引起的疾病，很多人心烦不安，可以用酸枣仁来凝神，酸枣仁治疗失眠方面的效果比较好，一般中药都用酸枣仁来治疗体虚多汗等方面的。
酸枣仁的功效与作用及食用方法
酸枣仁具有一定的养肝的作用，很多人如果是肝脏方面疾病的话可以经常吃用酸枣仁，酸枣仁的主要功效就是宁心安神，特别是对一些体虚多汗的患者，可以用酸枣仁来治疗，治疗的效果也比较好。
酸枣仁的主要药用价值就是安神的作用，现在人们的生活比较紧张和忙碌，很多人心力交瘁导致失眠，可以用酸枣仁来辅助治疗疾病，一般效果比较明显，但是使用方面要适当，最好要在医生的指导下食用。
酸枣仁是一种治疗失眠的偏方，还具有一定的镇痛降温的效果，酸枣仁在食疗方面制作比较简单，效果也比较好，可以用来煮粥，春早人还可以治疗体虚盗汗等方面的不良症状，所以经常食用是有一定的好处的。
注意事项
以上我讲了一些酸枣仁的功效与作用和它的一些食疗方法的相关问题，如果有失眠的患者可以用酸枣仁来治疗疾病，对安神养心有一定的疗效。
酸枣的功效与作用,吃酸枣有什么好处
枣被称为枣，主要味道非常酸，含有大量的植物酸和维生素c，这种酸味使很多人不敢吃，即使熟了也会变软，牙疼，但是对于食欲不好、食欲不好的人来说，在饭前吃一粒或者咬一点食欲。
2抗坏血病
维生素c对人体至关重要，在人体中保持间质物质的完整性，如结缔组织、骨样组织、牙本质。严重缺乏会引起坏血病，枣中维生素c的含量极高，每100g枣中维生素c的含量在1200mg左右，是最理想的抗坏血病食品。
3美容养颜
枣含有大量维生素c，同时含有一定量的维生素e，这两种维生素都是强有力的抗氧化剂，可以去除体内的自由基，减少对人体的损伤，特别是对预防皮肤老化有效
4预防骨质疏松症
枣含钙丰富，钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料，直接影响人的生长发育，钙也是神经传递质之一，参与神经、肌肉活动，调节内分泌，维持体内激素和酸碱平衡，是中老年人预防骨质疏松症的材料。
5造血补血
枣矿物质含量高，第一是钙，第二是铁，我们知道缺铁会引起贫血，主要是铁离子直接参与血红蛋白的合成，也是血小板的主要原料之一，因此吃枣也起到造血补血的作用。
6镇静安神
酸枣全身都是宝，果肉胃酸酸甜，十分爽口，而其果核——酸枣仁是中医中最为常用的镇静催眠药物，被称为“镇静安神丸”，在临床上也经常用来治疗各种失眠症，因此，吃完酸枣后的果核一定不能扔掉，用来泡水喝促进睡眠。
7提高免疫力
酸枣中的维生素比药片中的维生素更加好吸收，更加适合人类食用，尤其是对体质虚弱多病的人群，定时的吃酸枣比定时的吃维生素片更加有效，能增强免疫力，帮助机体预防各类疾病。
8降压去脂
酸枣使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。可以软化和保护血管，有降低人体血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或心血管疾病。枣仁有继续降低血压的作用。
9预防结石
经常吃新鲜野枣的人很少患胆结石。这是因为枣中富含维生素c，体内多馀的胆固醇变成胆汁酸，胆固醇减少，结石形成的概率也减少了。
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