吃零食这样简单的事竟也有误区?


吃零食这样简单的事竟也有误区?

现在,零食已经不但是孩子的专利了。很多大人甚至老人都很喜欢吃零食。零食可以帮助缓解压力,增强生活乐趣,但是很多人在零食的认知上还存在了很大的误区。以下五点就是比较常见的关于零食的误区。

误区一、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。

在这些食品加工过程中,水果所含的维生素C基本完全被破坏,而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,如此之纯的糖中除了大量热能之外,几乎没有其它营养,而食用这样多的糖,还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能还含有防腐剂,经常食用会影响健康。

误区二、果冻是一种富含营养的零食。

多吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。不过,果冻中没有脂肪,并含在一些"水溶性膳食纤维",少量吃些并没有坏处,也不会让你发胖,但是,你不要指望用它来“增加营养”。

误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全。

话梅、话李等零食含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压,另外,嘴不停地吃话梅也是不可取的。

误区四、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低,多吃也不用担心。

鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么分别,尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干,其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能导致形成致癌物质,威胁到你的健康。

误区五、坚果中营养丰富,可以多吃一些,用来补充营养。

坚果中的确含有非常丰富的营养,并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高,热能也较高,比如,50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭!如果食用过量就会有发胖的危险。

长期秘密和这样的食物吃得太多了!简单的三招有助于排出多年的粪便


生活中便秘的人很多,长期便秘会影响人体健康。便秘与饮食不正确有关,需要纠正不合理的饮食行为,用正确的方法排出粪便,使身体变得轻松。那么,长期便秘与什么类型的食物摄入过多有关呢?

如果长期便秘,有必要知道是否与精细食物摄入过多有关。很多人平时喜欢吃比较细腻、容易咀嚼的食物来补充营养。但是,食物的组合不合理,吃了很多细腻的食物。此时,人体消化负担减轻,如果不磨练,肠道蠕动速度可能会变慢。

这样肠道粪便排出体外的速度也会变慢,这是很多人便秘的原因。如果想改善便秘,平时粗糙的食物可以适当吃,不要摄取太多细小的类型。这样,可以提高胃肠动力,锻炼后提高消化能力,有助于缓解便秘,及时排出粪便。

如何改善便秘?

1、多吃蔬菜水果

为了及时改善便秘,最重要的是多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果含有人体所需的营养物质,尤其是膳食纤维含量丰富。然而,及时提供人体所需的膳食纤维可以获得明显的好处,刺激肠道蠕动后加快粪便排泄速度。这是促进健康的过程中需要注意的点。保持这种良好的生活习惯,粪便排泄顺利,便秘不易产生负面影响。

2、适当运动

如果想尽快排出粪便,应该继续多运动。运动也是顺利排泄粪便的有效方法,很多人在生活中运动不足,基本上不喜欢运动。运动量过少后,肠道蠕动速度慢,粪便堆积可能增加,便秘的表现越来越明显。因此,缓解便秘的关键是适当运动。通过运动提高肠道动力,蠕动速度加快后粪便顺利排出,便秘不会严重增加身体负担。

3、养成规律排便习惯

长期便秘的人应养成规律良好的排便习惯,在固定时间上厕所,即使不排便也可以排便,养成规律条件反射,排便顺利,便秘不易影响健康。因此,缓解便秘最重要的是保持规则,保持良好的排便习惯,定期排便,加快排便速度,防止便秘严重。

吃的少也照样胖?这些减肥误区要避开

有些女生为了减肥吃的很少,但是还是依然很胖,那么这都是因为什么原因呢?下面小编给大家分享吃的少还长胖的原因,一起来看下吧。

一、不注意摄入食物的质量

减肥期间,少摄入高热量的食物。应该选择一些低脂低热量的食物。但是,在低脂事物的选择上,一定要多注意,低脂不等于低热量,因为想要保证口感需要添加更多的糖来弥补。所以购买之前,一定要看看食物的营养含量。

二、不吃早饭

帝国理工学院的一项研究发现,不吃早饭的人更容易在中午或者晚上暴饮暴食,摄入高热量的食物。而且胆结石等危害就不用多说了吧。每天规律地吃三顿正餐,找到适合自己的节奏,避免新陈代谢和食欲紊乱。

三、杜绝零食

我们说,减肥期间,少吃零食(ps:特指糖果类、膨化食品类零食)。优秀的零食有很多,它们不是高蛋白就是高纤维,比如坚果、蔬菜、低糖水果等。

四、维生素摄入过少

减脂餐不要过于单一,因为没有任何一种食物能够提供人体所需的所有维生素。维生素和矿物质本身没有热量,但是它们确保了你身体的正常运作以及能量的运转。

维生素B常见于全麦食品,绿叶蔬菜及乳制品,其对于能量的吸收非常重要。

维生素D常见于高油脂鱼类,鸡蛋,黄油以及牛奶,有助于钙质和磷元素的吸收。钙元素常见于黑芝麻,其他坚果,牛奶,绿叶蔬菜,有助于增强骨质。铁元素常见于红肉,动物内脏,干果,深绿叶蔬菜以及全麦食品,保证血液健康。

道理我都懂,然而,究竟怎么吃才能越吃越瘦?

蒜香鲑鱼酪梨沙拉(4人份)

食材:鲑鱼200克、综合生菜100克、酪梨2颗、小番茄6颗、大蒜2粒

调味料:柠檬汁20ml、橄榄油60ml、盐少许、胡椒少许

STEP1:将综合生菜洗净後,用手拔成适合入口的大小;酪梨去皮去籽切块;小番茄洗净後对切;大蒜去薄膜後切碎。

STEP2:将蒜碎洒在鲑鱼皮上,再把鲑鱼以皮面朝下的方式煎至金黄色,翻面,续煎到6~7分熟,起锅,放凉後将鲑鱼剥成适口大小。

STEP3:将柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒倒入碗中拌匀,调成油醋汁。

STEP4:将综合生菜放入盆中,再摆上鲑鱼块、小番茄、酪梨块,淋上油醋汁即完成。

红萝卜鲑鱼冷汤(2人份)

食材:鲑鱼60克、洋葱丝1/2颗(约150克)、红萝卜片1条(约150克)、柳橙2颗

STEP1:锅中放油,以小火加热,待油热後放入洋葱丝,炒软後再放入红萝卜片。

STEP2:待红萝卜片炒软後,倒入清水300C.C,此时先将柳橙皮刨丝并置於一旁备用,煮滚後再放入去皮切块的柳橙果肉。

STEP3:煮匀後倒入果汁机中打碎至完全无颗粒,盛出放冷再冷藏,成为冷汤。

STEP4:要食用时把鲑鱼切片并铺於碗底,用瓦斯喷枪炙烧表面,或略煎表面後再切片再放入碗中,倒入冷汤即可。

嫩烤鲑鱼糙米茶泡饭(1人份)

食材:鲑鱼片80克、鲑鱼卵5克、糙米饭125克、海苔丝适量、香松适量、葱花适量

调味料:玄米茶250ml、芥末5克、酱油20ml

STEP1:将糙米饭拌入香松,并利用虎口的角度,将之塑形成三角型。

STEP2:将玄米茶用热水泡开。

STEP3:把三角饭团放入碗中,铺上新鲜的鲑鱼片,放上鲑鱼卵、海苔丝,并将芥末黏在碗边。

STEP4:淋上滚烫的玄米茶,将鲑鱼片表面瞬间烫熟,再倒入酱油、撒上葱花便可上桌

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