导读： 概述 人参果的功效与作用 注意事项
概述
一说到人参果，脑里都会自然而然的想到西游记里面孙悟空打倒人参果树，偷吃人参果的场景，但是现实生活中人参果可没有西游记中说的吃了以后能长生不老，但是人参果也是一中营养很高的水果，我妈妈就经常买一些人参果回来吃，因为它的果肉吃起来很香甜，汁还很多，里面完全没有核，吃起来不酸不涩的，脆爽多汁，我妈还说人参果的药用价值是很高的。
人参果的功效与作用
人参果的功效是有很多的。首先，人参果是有生津止渴的效果的，因为人参果里面有很多的汁液，在吃完人参果以后我们口中就会有很多津液，就可以减少我们嗓子疼和喉咙肿痛的症状的出现。
而且人参果里面是有很多的维生素的，尤其它里面维生素C的含量特别的高，另外经常吃人参果还能增加我们的抗病能力，人参果还能增加我们的食欲，不挑食，让我们有一个强壮的身体。
还有就是人参果还有美容的功效，我堂姐就特别喜欢吃人参果，经常买人参果回来吃，感觉她现在的皮肤相比以前变得.更加的细嫩和白皙了。吃人参果，美容又养生，何乐而不为呢。
注意事项
现在的市场上是有两种人参果，一种纯天然的，一种是人工栽培的，人工栽培的那种会比较甜，而且口感会比较好，一样很受欢迎，但是有糖尿病的人是不能吃的。
人参果的功效与作用,哪些食物与人参果相克
人参果水分丰富，吃起来很甜。糖分不高，吃后可以促进唾液分泌。补充身体水分，有良好的生津止渴效果，人参果适合口干舌燥。咽渴者也适合秋天吃。
增强抵抗力
人参果营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、饮食纤维、多种维生素、钙、锌、铁、钾等营养成分，适量食用人参果可补充营养，维持本体正常运行，均衡营养
保护心血管
人参果富含硒.钼.钴.铁.锌是人体必要的微量元素，硒是强氧化剂，维持身体正常的生理功能，激活人体细胞，刺激免疫球蛋白和抗体的发生，保护心血管。
美容养颜
人参果中的维生素和矿物质含量非常丰富，其中维生素c能有效对抗自由基，缓解皮肤老化，矿物质能提高细胞活力，使皮肤健康，发挥美容养颜的作用。
开胃止呕
人参果气味清新，口感柔软，汁液丰富，甜味淡，食欲好，止呕效果好，适合食欲不振。食欲不振的人们吃，有助于缓解妊娠呕吐。
减肥通便
人参果含水量丰富，食用纤维，食用热量低，而且食用纤维吸水膨胀，增加饱腹感，避免过多食物摄取，预防过重，肥胖效果明显，同时食用纤维刺激肠道蠕动，促进大便排出
食用人参果有哪些禁忌？
1.糖尿病患者不能吃高糖型人参果
人参果分为纯天然和人工培育两种，前者属于低糖果，吃起来不甜，后者糖分含量高，吃起来甜，对于这种高糖型人参果来说，糖尿病患者不能吃
2.不要多吃
人参果含有丰富的饮食纤维和水分，一天可以适量吃1~2个大便。美容、生津等，但吃多了会增加肠道和大便中的水分含量，引起腹泻、腹胀、消化不良等不适症状的发生。
3.内热者不吃
人参果性温，吃后体内干燥热的气体会加重，因此内热、阴虚火旺者、喉咙肿痛、青春痘、牙龈肿痛等症状者不应吃人参果，以免加重症状。
4.对人参果过敏的人不能吃
人参果也有过敏源。如果是过敏体质的人，第一次吃的时候需要少量的尝试，测试是否过敏，不过敏的话可以放心吃，不会引起腹泻、腹痛、疹子等过敏症状。
哪些食物与人参果相克？
暂时没有相克的食物。
食物相克是指食物组合食用后发生疾病，人参果属于茄科类，原名甜瓜茄，性温、味甘、营养物质丰富，特别是维生素c.蛋白质、饮食纤维等含有大量硒.镁.铁.锌等矿物质，具有高蛋白、低脂肪的特征，其果肉清脆、甜、嫩、多汁、正确食用无毒副作用，饮食组合无相克食物，只是辣椒.青椒.青椒.青椒.生姜.青蒜等
人参果的正确饮食方法
1.新鲜饮食
作为水果直接清洗新鲜饮食，但要注意生食人参果必须充分成熟，一般闻起来有淡淡的香味，按压变软，果肉变黄变滑，这样的人参果成熟，汁多好吃
2.冷拌人参果
将成熟的人参果洗净切片放入盘中，加入适量的精盐腌制一会儿，倒入浸出的水分，加入适量的蒜泥、味精、米醋和芝麻油，混合食用。
3.加热吃
人参果也可以像萝卜一样煮汤、煮粥、蒸、炒等方法吃，有条件的人也可以把吃不完的人参果加工成蜜饯、果酱、果干等方法长期吃。
人参果的功效与作用有
人参果
【别名】人头七、开口箭。
【来源】为兰科植物角盘兰的带根全草。
【植物形态】角盘兰
多年生草本。块根球状或卵状，径约1厘米，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15～35厘米。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚；叶片椭圆状披针形，长4～10匣米，宽1～2厘米，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3～20厘米；花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约6毫来。花期夏季。
生于山坡草地。分布东北及甘肃、陕西、河北等地。
【采集】秋季采挖，晒干用。
【性味】味甘，性温。
【功用主治】强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。治神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食。
【用法与用量】内服：煎汤，3～4钱；或泡黄酒饮。
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