通常情况下，黑米适合减肥吃，因为黑米营养价值较高且脂肪含量较低。
黑米是生活中常见的一种粗粮，因为黑米中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维素、胡萝卜素、叶绿素等营养物质，以及钙、磷、钾、镁等多种微量元素，而且，黑米的脂肪含量较低，经研究表明，大约每100克的黑米中有2.5克的脂肪，相对于普通的大米而言，营养价值是比较高的，所以黑米适合减肥吃。但是由于黑米中还含有一定量的碳水化合物，所以需要控制摄入量，切忌进食过多，以免影响减肥效果。
一般，减肥期间的食物以高膳食纤维素、高维生素、低热量、低脂肪、低糖为主。同时，也要改善不良的饮食习惯，应少食多餐，切忌暴饮暴食。另外，在调整饮食结构的基础上，还要配合运动，长期坚持则能达到减肥效果。
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