吃醋泡鹅蛋是否可以软化血管

请问医生，吃醋泡鹅蛋是否可以软化血管？平时需要注意什么？ 脑出血患者可以吃吗？

许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能 如果脑出血已经恢复正常的话，是可以吃的。

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