朋友很喜欢吃黑豆芽，想知道黑豆芽的功效与作用有哪些呢？
许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复：黑豆芽是很健康的食物，营养价值是非常高的，除了含有一般蔬菜的营养价值之外，还有很大的药用价值，能够起到清楚血管垃圾、清理肠道、增加血液含氧量、降低体内胆固醇等药用价值，可以说是非常好的保健美容的食品，经常吃的话对于我们的身体是非常有帮助的。 黑豆芽不仅美味还能够有效的清楚我们血管中的垃圾，黑豆芽除了含有丰富的营养之外，其纤维含量也是非常高的，能够在帮助我们在清理血管垃圾的同时也帮助我们清理肠道的垃圾，经常吃的话能够去掉很好的防止便秘以及防止动脉硬化的作用。
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