红萝卜是可以和鸡蛋放一起吃吗?我之前还没这样搭配过两种食材,会不会相克? 同食有什么好处?
许振强回复:红萝卜和鸡蛋能一起吃,两种食材的营养价值都很高。其中,鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂,红萝卜当中有大量的维生素a、维生素c,膳食纤维等。二者同食,可以补充营养,增强人体的免疫力。 红萝卜可以促进肠道蠕动、缓解便秘等症状,还可以补脾益肾,改善眼疲劳。将红萝卜和鸡蛋放一起炒菜,是很美味的,而且胡萝卜中的胡萝卜素也比较容易吸收,建议适量进食。
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