面食是指主要由面粉制成的食物，世界各地有各种各样的面食，中国的面食风味不同，品种多样，主要有面、馒头、花卷、油条、烤饼、饺子、肉包、麻花等。胃是食道的扩大部分，位于横隔下，连接食道，通过小肠。面食主要是小麦制成的食品，以淀粉为主，容易消化，对胃的负担比较小。对胃没有刺激，胃酸过多的人，面食弱碱性，中和胃酸，对养胃有一定的效果。
面食的作用
1、面食可以帮助人体补充能量。面食通常由面粉制成，面食含有人体所需的钙、镁、铁等多种要素，有利于人体吸收。
2、面食有增强免疫力的作用。面食中含有丰富的植物蛋白，蛋白质可以保持免疫力，构成抗体，有助于提高免疫力。
3、面食有促进生长发育的作用。面食中含有丰富的铜元素，铜元素可以促进头发、骨骼和皮肤的生长，对人体的生长发育有一定的作用。
养胃面食谱
1、番茄面。西红柿、香菇、芹菜切块，倒锅炒汤，倒入碗中，面条放入清水煮熟，捞出西红柿汤，搅拌即可。
2、馒头。将面粉加水或酵母，揉成面团后，醒2小时，做成大小适中的面团，放入锅中蒸30分钟即可。
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