多吃芹菜可以预防白癜风
一、镇静安神。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
二、利尿消肿。芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85。7%，可治疗乳糜尿。
三、防癌抗癌。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
四、养血补虚。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
五、清热解读，去病强身。夏季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解读，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
控制饮食可以预防白癜风
饮食是影响白癜风治疗，以及患者复发的原因之一，大量的临床经验表明，许多白癜风患者在康复阶段由于饮食上的不注重致使病情的治疗受到影响，从而延长了治疗的时间。
1、白癜风患者应多吃坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）和含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，黑芝麻等清淡的食物；
控制饮食可以预防白魔
2、白癜风患者服用维生素C是无益而有害的，因此对富含维生素C的食物，如 西红柿、鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
3、忌食葱、生蒜、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒，不宜吃菠菜 ，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
4、绝对禁食海味、禁酒（尤其是白酒）、禁烟。不要暴晒太阳。
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