随着疫情防控阶段性成功，不少城市纷纷开始复学。最近，一位网民在推特上说，贵州高中入学后，209名学生出现发烧、腹痛、腹泻等症状，引起了很多家长的恐慌。平时也是相当严重的事情，更何况在这个关键时刻。
后，省州专家对出现症状的学生进行核酸检查，经过核酸检查和传统检查，与新冠状肺炎无关，怀疑是急性食物中毒性肠炎、急性胃肠炎型(大肠埃希菌)。很多网民说，真的很惊讶。那么，学生入学后，除了学校保证学生的食品安全外，自己应该注意哪些方面来防止食品中毒呢？
1、不要在路边摊吃东西:路边摊的食品材料一般暴露在外面，灰尘飞扬，大肠杆菌和其他疾病微生物超标的可能性很高。而且路边摊没有营业执照，有些摊贩为了获利，买的食材都是便宜的角料，食品原料也不安全。
2、不喝水:水中有对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝生水容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾、寄生虫感染等。
3、不要吃垃圾食品:相信很多学校门口都有卖辣条、干面、烤肠等垃圾食品的商人，确实很受学生欢迎。这些垃圾食品多产于小型研讨会，几乎没有卫生许可证，多放在地板和木板上，吃了这些垃圾食品容易感染细菌和病毒。
4、洗手:平时上厕所后或吃饭前一定要洗手。如果不马上洗手的话，吃饭的时候就容易通过餐具筷子和病毒进口，引起急性腹泻、痢疾等消化道疾病。
5、不吃生食:出生或未煮熟的肉制品和乳制品，是病性肠杆菌污染风险最高的食物，不煮熟的食物绝对不能吃。大肠杆菌一般在75摄氏度以上煮几分钟就可以杀死，煮两三分钟就可以避免感染风险。
6、尽量不吃剩饭的剩菜。如果需要吃的话，必须彻底加热。剩饭、牛奶等都是细菌良好的培养基，不彻底加热会导致细菌性食物中毒。
此外，需要注意的是，如果突然出现恶心、呕吐或腹痛、腹泻等症状时，要第一时间想到是不是食物中毒了。尽量想办法让自己把吃进去的食物吐出来，并及时告知老师，就医治疗。
什么食物适合中学生补脑吃？,中学生补脑应该注意什么？
中学生补脑要吃些什么好呢？中学生每天的学业压力很大，长时间的用脑应该吃些什么好呢？中学生补脑应该要从日常的饮食做起。在这里，为父母提出主意，介绍中学生应该吃什么，快点看看吧。
中学生补脑的食物
香蕉。磷被称为智慧盐，香蕉含磷。香蕉是色氨酸和维生素B6的优良来源，含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，中等香蕉含有451毫克钾。吃香蕉能使大脑变得健康。香蕉营养丰富，但香蕉的卡路里很低，所以不必害怕吃得太多胖。
海带。海带含碘丰富，有助于血管污染和维持身体酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
南瓜。南瓜不仅含有丰富的维生素a，还有优秀的益脑要素-p-胡萝卜要素。南瓜吃起来又甜又平，可以醒脑，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑有效果。
核桃。核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。
鹌鹑蛋。鹌鹑蛋可以说是最好的补脑品。鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，但含有的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋的足高3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可或缺的营养，常吃，健脑、补脑的效果特别好。鹌鹑蛋大学入学考试补脑效果好，鹌鹑蛋中维生素d含量高是其他鸟类鸡蛋无法比拟的。
接下来，推荐补充大脑的食谱。
中学生补脑食谱
材料:核桃(干)50克，香椿苗100克，食盐1/2茶匙，米醋1/2茶匙，香油1茶匙
制作方法:核桃仁用水浸泡30分钟，撕掉核桃仁外皮，香椿苗根洗净，用淡盐水浸泡香椿苗、核桃仁拌凉菜用的材料可以用淡盐水浸泡，有效去除材料中的有害物质，有利于健康。
中学生补脑，试试以上食物吧。
夏天的高温如何预防食物中毒？,食物中毒应该怎么办？
夏天到了，气温逐渐上升，各种病原微生物容易繁殖，食物中毒容易发生，多发，进入突发期。食物中毒一般分为阴性食物中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒等。那么，夏天的高温如何预防食物中毒呢？
不吃剩饭
必要时，必须彻底加热。剩饭、剩下的甜点心、牛奶等是细菌的良好培养基，不彻底加热会导致细菌性食物中毒。
食品的保管
低温冷藏生肉、熟食和其他动物性食品，必须放在10℃以下的冷藏室。如果没有冷藏设备，请把食品放在阴凉的通风处，保管时间不要太长。
饭前后洗手
不良个人卫生习惯将病原菌从人体带到食物。例如，手上沾着病原菌，拿着食物，污染的食物进入消化道，细菌性食物中毒。
避免熟食接触
安全加工的熟食接触熟食可能会被污染。因此，分别保管生食和熟食，分别使用生食用具和熟食用具。
保持厨房卫生
厨房要保持清洁，任何食物的残渣、残渣或残渣都可能成为潜在的细菌库，所以制作食品的所有工具的表面都要保持清洁。
警惕误食
警惕误食有毒有害物质中毒。使用安装消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器后，必须妥善处理，以免饮用水或误用造成中毒。
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