智育仁是我国四大南药之一，其应用可以赶上古代。唐代有才华，一心一意地举人，多年没有如愿以偿，思考过度，伤心，不想吃饭，腹中冷痛，失眠多梦，健忘。久而久之肾气虚衰，夜尿频繁，让他极度苦恼。有一天晚上，他不睡觉，坐在院子的草丛里，偶尔感到饥饿，偶然摘下旁边的植物果实，进口，果实像笔头一样，杂有五味，香气很好吃。于是接连几天都吃此果，不觉小便次数减少，并一睡到天亮。由于夜尿减少，加上睡眠好，胃口佳，精神也大为好转，第二年高中举人。为了记住这种神奇植物，给它取了“益智仁”的名号。
不少医家认为益智为脾经之药，能益脾胃，摄诞液，而脾主智，故云“益智”。益智盛产于海南，在民间被广泛应用。宋苏东坡被降级为海南时，对这种药进行了研究。《东坡杂记》云:海南盛产智育，花实都是长穗的节日，其实是否成熟，等待岁月的道歉……原因是，人们将花穗分为上、中、下三部分，通过观察直接节日的成熟状况，预测当时稻米的道歉，如果三部分都是真的，三部分就会丰富，到了道歉的年份就不现实了。智育仁也可以把米拌成智育茶，既是美味的小吃，又可以温暖脾肾，摄取诞生、涩精。传说晋安帝的时候，广州刺史卢循把智育仁拌米做成智育给刘裕，刘裕敬续命汤。
智育是山姜科多年生草木植物智育的果实。智育又称智育仁、智育子、芋头、大蒂子，主要产于海南省，广东阳江、阳西和广西、福建成功栽培。
智育仁在临床上广泛应用。其味辛性温，味香，主脾肾经，功能温脾摄唾，止吐止泻，用于治疗寒性胃痛、脾虚吐泻、口淡多唾、心悸、饮食减少，补肾助阳、固精缩尿。唐代陈藏器写《本草拾遗》说:晚上小便的人，拿24张(智育)，破碎，加盐煎衣服。
智育经常与其他药物一起使用，如补骨脂、肉豆蔻治脾肾虚泄漏、高良姜、丁香治胃寒呕吐、诞生多、川乌、干姜治寒阴盛、心腹痞满、呕吐腹泻、手脚痉挛、金樱、龙骨、山朱
以智育仁为主，配合的处方有缩尿丸，处方由乌药6克、智育仁9克、山药12克构成，膀胱虚寒、排尿频率、遗尿不仅起到温肾消寒、缩尿停止的作用，还可用于治疗脾肾虚寒的口流唾液。另外，奇效良方的通灵散方由智育仁、白茯苓、白术各部分构成，心情不足，小便滑动，红白二浊的奇效良方的小便治疗方法由智育仁、巴戟天(去心盐炒酒煮)、桑、樱丝(酒蒸)构成。
由于智育仁有好吃的味道，可以制作智育猪肚汤等药膳。
材料:猪肚1个，瘦肉42个，茨实，薏仁，莲子，补骨脂，智育仁各30克，枣10片，腐竹12片，马蹄(菱形)10个，萝卜1根(切片)，蘑菇10个，盐调味料。
制法:首先将猪肚翻转洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸后捞起，去水，用刀轻轻刮去内层洗净，然后用清水浸泡莲子、腐竹1~2小时，与茨实、智育仁、薏米、枣、马蹄、蘑菇、萝卜一起放入猪肚
效果:健脾胃、益心肾、补充虚损，治疗不想吃饭、腹泻日期长、烦躁、心悸失眠、胃虚引起的尿频、夜尿增多、胃、十二指肠溃疡也有效果。本汤品老少皆宜。
注意:感冒发热者慎重使用。
海南及广东也有人采摘未成熟的益智果实，用糖醋盐淹渍，作为助餐的副食品，味道很好，有开胃、健脾、促进食欲、帮助消化的作用。智育真是南国的佳果良药。
如何制作抗癌药膳
白芥子甲鱼汤
【药膳原料】 白芥子12 克 ， 苏子12 克 ， 莱藤子15 克 ， 鲜海带50 克 ， 活甲鱼350 克 ， 清水鸡汤适量。
【药膳制作】将苏子、莱藤子、白芥子装入纱布袋中， 扎紧袋口备用。将海带洗净泥沙， 切成小方块。把活甲鱼宰杀放血， 去除内脏及爪甲， 将甲鱼背壳、腹板剔除， 留下裙边， 将甲鱼肉切成小块备用。
将甲鱼块放入沙锅中 ， 加入葱姜蒜、胡椒、黄酒、盐等调味品 ， 按等比例加入鸡汤和水于沙锅中。用大火煮沸甲鱼汤 5 分钟后改小火久褒 ， 至甲鱼、海带烂熟为 止。可食肉喝汤。
【药膳功效】白芥子、苏子、莱藤子三子配伍是中医药传统经典方剂 ， 叫三子养亲汤。主治气逆痰咳 ， 胸痛痞块 ， 喘肿服毒等症。白芥子性味辛温 ， 入肺经 ， 能通经络利气机 ， 散寒痰消肿痛 ， 治阴症散毒结。苏子定喘化痰 ， 润肠下气。莱藤子 ： 肖食除胀 ， 理气化痰 ， 下气宽肠。海带软坚散结 ， 防癌抗癌。甲鱼滋阴益肾 ， 消痞散结 ， 降虚火热毒 ， 增强免疫功能 ， 抑癌抗癌。此药膳补益身体 ， 软坚散结 ， 消除癌肿 ， 适合于各种癌症患者食用。尤其是鼻咽癌、肺癌、乳腺癌、淋巴肉瘤、脑瘤、食道癌、胃癌、肝癌等恶性肿瘤患者经常食用。
但自芥子燥烈辛散 ， 易伤阴破气 ， 所以性寒下滑 ， 苏子、莱藤子也是下气破气 ， 所以肿瘤患者久病体虚 ， 脾胃虚寒 ， 大便漉稀 ， 瘦弱无力者慎用。
浮石海鲜汤
【药膳原料】海浮石30 克 ， 水发海参50 克 ， 紫菜20 克 ， 鲜扇贝50 克 ， 芦笋100 克 ， 香菇50 克 ， 胡萝卡50 克 ， 鸡汤适量。
【药膳制作】将海浮石放入沙锅中 ， 加水煎煮 ， 久煎浓了十 1 小碗 ， 弃去海浮石留汁备用。将扇贝、海参洗 净切条 ， 芦笋、香菇、胡萝卡洗净切条。紫菜清水浸泡备用。将海浮石药汁同所有原料一起放入沙锅中 （ 紫菜后放 ） ， 按等比例加入鸡汤 （ 清水鸡汤 ） 和水以及葱 姜、盐、黄酒等调味品。用大火煮沸海鲜汤后 ， 改小火慢煮至海参、胡萝卡等烂熟止。可加入少许食醋、胡椒 粉、芫要等提味调料食用。
【 药膳功效】海浮石性味咸寒 ， 归肺经 ， 是海洋动 物胞孔苔虫的干燥骨悟 ， 具有清肺化痰 ， 软坚散结 ， 止血通淋等功效。临床上一直是作为消瘦瘤凛癫 ， 化顽痰热毒 ， 治血淋尿痛的良药使用。近年来 ， 经药理研究证明 ， 海浮石主要成分为硅酸盐类化合物 ， 此类硅酸盐 中有抗癌活性物质 ， 可以抑制癌细胞的生长和转移 ， 现 在临床上已用于骨肿瘤、肺癌、甲状腺癌、鼻咽癌、喉 癌、膀脱癌、前列腺癌、淋巴肉瘤等多种癌症的治疗。此药膳营养丰富 ， 味道鲜美 ， 防癌抗癌作用明确 ，适合于各种肿瘤病人经常食用。
海蛤肉碎鸡蛋羹
【药膳原料】鲜海蛤肉50 克 ， 猪肉末（ 馅 ）50 克 ，鸡蛋3 枚。
【药膳制作】将鲜海蛤肉洗净泥沙 ， 或将鲜海蛤 放在水盆中吐泥沙 ， 待泥沙吐净后 ， 剥去外壳取肉 ， 洗净腔肠中的食物和泥沙 ， 剁成碎粒。将鸡蛋打入碗中 加入葱姜、胡椒粉、盐等调味品和海蛤肉碎粒、猪肉末 （ 馅 ） ， 并搅拌均匀 ， 放到蒸锅上盖好锅盖 ， 点火蒸蛋羹 至熟 ， 即可佐餐食用。
【 药膳功效】海蛤即生活在近海泥沙海底中的一 类软体甲壳动物 ， 统称蛤蚓。我国东部沿海一带出产 的文蛤 ， 因其体大肉嫩而品质上佳。海蛤壳和肉都入药 ， 具有软坚散结 ， 清热化痰 ， 制胃酸止腹痛等功效。《本草经疏》中记载 ， 文蛤之威 ， 消散上下结气 ， 咸寒入血除热 ， 止烦渴 ， 化痰 ， 利小便。海蛤其性滋润而助津液 ， 润五脏 ， 止消渴等等。临床上海蛤壳磨成的海蛤 粉经常用来治疗淋巴结核、甲状腺肿瘤、慢性支气管炎以及痰咳喘肿 ， 小便不利等病症。
近些年的药理研究发现 ， 海蛤肉中不但含有诸多人体所需的营养物质 ， 还含有抑制癌细胞生长的特殊物质 ， 取名蛤素。蛤素对多种动物移植肿瘤都有抑制作用 ， 像小鼠白血病、艾氏腹水癌及小鼠肉瘤等。所以 ， 味道鲜美的蛤附肉已经被用来防治恶性肿瘤了。
此药膳清淡鲜美 ， 制作简单 ， 易于消化吸收 ， 软嫩可口 ， 老少咸宜 ， 适合于各种肿瘤病人在治疗和康复期间经常食用 ， 尤其是甲状腺癌、淋巴肉瘤、肺癌、食道癌、胃癌及肝癌患者应当经常食用。
海藻昆布炖老鸭
【 药膳原料】海藻30 克 ， 昆布50 克 ， 海浮石克 ， 白鸭1000 克 ， 生政米50 克 ， 香菇50 克。
【 药膳制作】将白鸭宰杀退毛 ， 去内脏及脚爪后 洗净 ， 把海藻、昆布 （ 海带 ） 、海浮石、政米洗净装入纱布 袋中 ， 扎紧袋口。把葱姜蒜、黄酒、盐及胡椒等调味品 与泡好洗净的香菇以及药袋→同放入鸭腹中。把鸭子放入沙锅内 ， 加清水后大火煮炖白鸭 10 分钟后改小火久炖至鸭肉烂熟脱骨 ， 汤将收尽止。可食肉和香菇 ， 药袋弃去。
【 药膳功效】海藻是海洋中的马尾藻科植物羊栖 菜或海蓄子的全草 ， 既可入药又可食用。海藻主要成分为蛋白质、脂肪、糖类、甘露醇、藻胶酸、粘液质和矿物质等。其性味苦咸寒 ， 具有软坚散结 ， 消痰利水 ， 清热解毒的功效。临床上 ， 一直是治疗凛腐瘦瘤、下焦湿 热、水肿脚气、辜丸肿痛等病症的要药。
药理研究发现 ， 海藻之所以作为传统的软坚散结 ， 化瘤消肿良药几千年应用不衰 ， 是缘于海藻本身含有抗癌抑癌的成分。目前的分析结果是海藻所含有的多糖类物质对多种实验动物移植肿瘤有抑制作用。另外 ， 海藻还有降血压、抗凝血 ， 抑制皮肤真菌和血吸虫 的致病作用。海藻和昆布经常作为一组药配合使用 ， 加强软坚散结 ， 利水消肿的功效。
益智仁的功效与作用
概述
老人们都说益智仁有开胃的功效，家里面有小朋友不太爱吃饭，营养都有点跟不上了。所以妈妈去买了一些益智仁来给孩子吃，不知道益智仁对孩子有什么好处，也不知道孩子到底能不能吃，是不是像那些老人说的那么有用。所以我还不敢拿给孩子吃，我害怕对孩子有什么不好的地方，所以我想先了解一下益智仁的好处过后再给孩子吃，益智仁到底有什么功效啊？
益智仁的功效与作用
益智仁是一种可以直接作用于脑部神经的药材。这种药材的历史很悠久，在汉朝的时候已经被投入使用了，现在随着人们重新重视起了祖国传统医学，它在出现的频率也变得越来越高了。
益智仁对于身体造成的危害还是比较小的，更多的是好处。它改善学习障碍的效果十分的显著，如果家里有正在读书的人可以让他们适当的服用一些益智仁，不过要坚持一段较长的时间才可以看到效果。
益智仁煎剂具有健胃、抗利尿、减少唾液分泌的作用。如果大家有所需要的话，建议还是先到医院进行检查，确诊为具体病情后再根据医生的建议下服用药方来对病情进行治疗。一定要记住要医生的指导下使用。
注意事项
益智仁虽然有着很多的作用，但是这种中药材本来就属于火气很旺盛的，所以对于那些本来就火气过旺的人来说并不适合，比如有遗精和尿频等症状的患者就最好是不要服用这类药材，此外，它还可以起到强化记忆力的作用，所以对于读书的孩子是有一定的好处的。
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