洪涝灾害后注意避免喝生水，避免吃生冷、被洪水浸泡的食物；在保证食品和饮水安全的前提下，做到饮食多样化，合理补充营养，提高抗病能力，降低出现传染性疾病的几率。
近日，我国局部地区遭遇极端强降雨天气，暴雨不但威胁的人们的生命财产安全，还可能会引发多种传染性疾病，所以在洪涝灾害后必须严格饮食，降低患病的几率，那么，洪涝灾害后饮食应该注意些什么呢？
洪涝灾害发生后，水源可能会被污染，所以严禁喝生水，喝水时只能喝煮沸的白开水或者经过消毒的桶装饮用水、瓶装矿泉水等。可避免饮用被污染的水，传染细菌、病毒，诱发痢疾、肠炎、霍乱等疾病。
洪涝灾害后最好吃熟食，尽量避免直接食用瓜果蔬菜等生食，因为果蔬被洪水浸泡或雨水冲淋后，水中的细菌、杂质会附着在食物上，盲目食用也可能会引发肠胃系统疾病。如要把瓜果蔬菜做熟食用，还需要先用消过毒的水清洗，保证食物的干净卫生。
夏天高温、高湿，凡是被洪水浸泡的食物都可能会受到污染，尤其是田地被洪水淹过之后，土壤中的微生物会成倍的繁殖，所以被洪水浸泡的食物最好丢弃，不要食用，以免诱发疾病。被洪水淹死的家禽、家畜、海产品更不能食用。
在保证食品和饮水安全的前提下，尽可能做到饮食多样化，为身体补充营养，增强身体抗病能力，才可能更好的预防传染性疾病的发生。
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