全麦馒头是可以减肥的。此外，还可以食用含维生素、优质蛋白的食物，如西红柿、鱼肉、包菜等。
全麦馒头里面含有丰富的碳水化合物、淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，而里面的热量和卡路里相对低于普通馒头，所以全麦馒头是可以减肥的。并且，全麦馒头里面还含有丰富的膳食纤维，容易使人产生饱腹感，以抑制人体食欲，进而减少外来食物的摄入，可以有效减少人体内脂肪及热量的产生，以起到减肥的作用。
此外，在减肥期间还建议食用含有维生素、优质蛋白的食物，比如鸡胸肉、西红柿、鱼肉、包菜、青菜、苹果、梨子等。但是不建议食用披萨、肥肉、奶油、巧克力等高脂、高糖、高热量的食物。
在食用食物的同时，还应该有氧运动来减肥，如慢跑、游泳、骑车、快走等。
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