木耳用开水浸泡一般3~5分钟即可，尽量不要超过两个小时，否则就会含有众多的细菌危害到人体的健康。在吃木耳时也需注意不应该和萝卜、麦冬以及海螺、田螺一起吃，否则就可能会加重不良的反应，不仅会有消化不良，还可能会引起中毒反应。
木耳是一种营养价值比较高的食物，在目前市场上所购买的基本上都是干木耳，需要回家自己泡开，但是在浸泡的过程中还需要注意时间，因为如果浸泡的时间比较久，里面就会产生有毒物质，对于个人健康会产生影响，那么木耳开水泡多久可以吃？
木耳如果浸泡时间比较多容易产生毒素，一般用热水浸泡不要超过两个小时，泡发超过24小时以后的木耳不可食用，否则里面所含有的细菌就会超过原先的细菌数量。其实在日常吃的木耳基本上都是干的，需要泡发，如果泡发时忘记时间，里面含有众多的毒素，建议不要吃。基本情况下用热水浸泡3~5分钟即可。
木耳不可以和萝卜一起吃，两种都属于寒性食材，放在一起容易会导致皮炎。另外木耳中会含有过敏原，对于一些特殊性物质敏感人群，尽量不要把萝卜和木耳放在一起吃。黑木耳不可以和麦冬一起吃，麦冬具有抗菌以及强心的效果，和木耳里面的成分会彼此冲突，两者放在一起服用容易会加重恶心胸闷等症状。
木耳不可以和海螺以及田螺一起吃，木耳中含有较多的脂肪类物质，会和海螺中的活性物质产生不良反应，容易会导致消化不良情况，严重还会导致中毒。
想减肥早餐吃燕麦用开水泡完然后加一罐养乐多 可以吗
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早晨喝开水比较好,开水最多可以放多久
大家都知道日常生活中多喝开水有益健康，可水怎么烧，开水怎么喝，还有不少讲究。
开水最多可以放多久
水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍；水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克；如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。
开水怎么喝
有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。
早晨起床后喝杯凉白开，有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水，第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以；如在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会失去生物活性，并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。
早晨喝这三种水比较好
选择1：白开水
清晨喝白开水是最好的选择，因为它里面不含任何热量，刚起床时，胃肠道还处于从“休眠”进入复苏的过程中，此时，喝含有热量的水，会加重胃肠道的负担，长期下去，胃肠功能会因此而紊乱，从而影响早晨进餐对营养物质的吸收，间接影响一整天的精神状态。白开水的温度要适宜，太冷太热对胃肠道刺激性都大。
选择2：柠檬水
柠檬水的主要成分是维生素C，同时还包括了VB1.VB2等，维生素易于吸收，对胃肠道刺激性较小，对长期便秘的朋友是一大帮助，可以改善其排便困难，此外，它还是早餐的“开胃汤”，能促进人的食欲与消化功能，建议便秘的朋友可试着饮用，但需要提醒的是，因为酸性的食物对牙齿有一定的损害，所以喝完柠檬水要尽快漱口。
选择3：蜂蜜水
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，对中老年人具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，易被吸收，同时，蜂蜜水具有润肠通便的作用，尤其是在清晨还没有进食早餐前饮用，效果更佳。
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