白菜中含有丰富的钙、磷、铁和饮食纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。白菜中饮食纤维和维生素a、维生素c的含量高，对婴儿肠道健康、视力发育和免疫力的提高有很大帮助。对于积累食物的婴儿，它也有消化食物的作用。对于肺热咳嗽的婴儿，它有清肺止咳的作用。白菜中锌含量也在蔬菜中排名第一，对提高婴儿免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
白菜汁
原料:嫩白菜叶30克。
做法：白菜叶用淡盐水泡5分钟左右，再用清水冲洗干净，榨成汁即可。
营养盘点：白菜生吃营养最全面，但一定要洗净菜上残留的农药后再给宝宝吃。
适以上的婴儿。
奶油白菜汤
原料:白菜20克，适龄处方奶粉适量。
做法：1.白菜用淡盐水泡5分钟用清水冲洗干净后，剁碎。
2.锅内加水烧开后放碎白菜，小火煮片刻。
3.捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入配方奶粉，调匀。
适合月龄:6个月以上的婴儿。
山药怎么给宝宝做辅食
可以将山药蒸熟之后做成山药小饼，给宝宝吃可以锻炼咀嚼能力。也可以将山药切成小块和米粥放在一起炖，这种粥可以养胃健脾。将山药和水果一起打碎做成山药水果泥也是不错的辅食。
山药的营养价值非常高，很多父母在给婴儿添加辅食的时候，都会选择山药，但是大多数人都不知道应该如何把山药做成辅食。那么山药怎么给宝宝做辅食呢？
1、山药饼
将山药蒸熟以后捣碎，加入适量面粉和纯蜂蜜、牛奶和食用油，再用蒸笼蒸熟，就可以做成山药小饼。这种山药小饼营养非常丰富，而且还含有碳水化合物，能够快速补充身体能量，可以促进身体发育。山药饼比较适合给7到8个月的宝宝吃，这样还可以锻炼咀嚼能力。
2、山药米粥
将山药切成小块之后和大米放在一起炖煮，做成山药米粥也是很常见的婴儿辅食。这种辅食的饱腹感比较强，而且还能起到养胃健脾的作用。不过这种辅食纤维素含量较高，而且属于半固体食物，所以比较适合给6个月以后的宝宝吃。6个月以前的宝宝不要吃这种米粥，如果想吃的话，可以直接将米粥打碎再喂食。
3、山药水果泥
将山药和宝宝爱吃的水果一起用榨汁机搅碎，然后适当加一些温的蜂蜜水，就可以直接喂给宝宝吃了。这种水果泥很容易被身体吸收，而且还可以起到养护胃肠道的作用。有腹泻症状的宝宝可以多吃一些，这样还能缓解腹部疼痛。平时也可以将一些宝宝不爱吃的蔬菜加入山药水果泥当中，这样不仅能够补充营养，宝宝也不会察觉到自己吃了不爱吃的蔬菜。
宝宝蔬菜辅食要怎么添加呢？宝宝辅食挑选蔬菜的原则是什么
宝宝蔬菜辅食要怎么添加呢？婴幼儿的消化系统不够完善，妈妈在从选择蔬菜到制作辅食要做到面面俱到。新手妈妈们，是否觉得无从下手呢？别着急，今天小编就来手把手教你如何为宝宝添加蔬菜辅食。
宝宝辅食挑选蔬菜的原则
新鲜时蔬多美味：这是相对反季节蔬菜而言的。反季节蔬菜主要是温室栽培的大棚蔬菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值不及新鲜时令蔬菜，味道也差一些。
多种颜色蔬菜搭配吃：研究证实，蔬菜的颜色与营养含量有直接关系。一般来讲，绿色蔬菜优于黄色蔬菜，黄色蔬菜优于红色蔬菜。但不同颜色的蔬菜也是各有所长，并不是说一种蔬菜所有的营养成分都高于另一种蔬菜。妈妈们应该选择多种蔬菜合理搭配，使营养价值互补。
蔬菜最好现吃现买：蔬菜中维生素C的含量多少与蔬菜的新鲜程度密切相关。一般来讲，蔬菜存放得时间越长，维生素C就会丢失得越多。所以，蔬菜淡季也不要买太多的菜存放家中，最好现吃现买，这样才能保证吃新鲜蔬菜。
克服妈妈个人口味：很多妈妈在为宝宝选择蔬菜时，常常不自觉地根据自己的口味为宝宝做出取舍。这样做，一是让宝宝对某些蔬菜接触过多，二则让宝宝对某些蔬菜难以谋面。久而久之，容易造成宝宝偏食。甚至有些妈妈所谓的“口味遗传”，也正是这样人为造成的。
接下来，再来看看在添加蔬菜辅食时有哪些注意事项吧。
宝宝蔬菜辅食的添加原则
吃蔬菜要先茎后叶：妈咪给宝宝添加蔬菜时，选择蔬菜要按照先茎后叶的原则，避免宝宝被多纤维蔬菜卡着，特别是芹菜这样的蔬菜。可先选择一些纤维相对较少的，再逐步过渡到吃茎多的蔬菜。
不强制宝宝吃不喜欢的蔬菜：一些有辣味、苦味的蔬菜，不一定非强制宝宝去吃，包括味道有点怪的茴香、胡萝卜、韭菜等，以免严重地伤害宝宝的心理。
从兴趣入手培养宝宝喜欢蔬菜：培养宝宝蔬菜的兴趣，对蔬菜产生唯美的感官认识。妈咪可通过让宝宝和自己一起择菜、洗菜来提高他们对蔬菜的兴趣，如洗黄瓜、西红柿或择豆角等。吃自己择过、洗过的蔬菜，宝宝一定会觉得很有趣。
家长为孩子添加蔬菜辅食要以健康安全为目标哦。
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