建议矽肺患者多进食优质蛋白、多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食(碳酸饮料除外)、蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。进食一些可润肺的水果，如多进食梨子、荔枝、橙子、草莓、香蕉等。患者平时也要多进食一些富含维生素的蔬菜，做到营养均衡不要进食过甜过酸的食物，因为过酸过甜的食物，可以刺激呼吸道分泌粘液增加咳痰量，加重病情。患者要少食辛辣、煎炸等刺激性油腻食品。
肺纤维化者不易进食过咸食物:多饮水，由于矽肺患者出汗多、饮食少，呼吸困难是患者常常大口喘气 ，造成患者失水，影响痰液粘稠咳出，所以要及时补充水分、增加液体摄入量。这样有助于稀释痰液剂促使粘稠痰液排出。矽肺患者多数伴有气道高反应状态，烟、酒和过咸食物的刺激，容易引发支气管的反应，加重咳嗽、气喘等症状。故矽肺病患者不易进食过咸的食物，要戒烟。
矽肺患者的食疗方法有哪些
一、宝石粥。生薯蓣和生苡仁各60克，柿霜3克。将薯蓣、苡仁洗净捣成粗末，入锅内加水数量适宜，煮至烂熟，把柿霜调入搅匀便可服用。对于疗治身体虚弱乏力、进食要求不振作、咳嗽痰稀之患者效果较佳。
二、蜂蜜饮。蜂蜜50克，温开水兑服。迟早各一次。对于硅肺者有咽痛、干咳或者胸痛等有用，可时常食用。
三、百合绿豆汤。百合150~250克，绿豆50~100克，冰糖数量适宜。百合、绿豆加水共煮烂熟，加冰糖调匀服用。主治硅肺痰稠、午后潮热或者有硅肺节者，逐日分3次服完。
四、芽菜猪血方。黄芽菜250克，猪血250克，共煮汤服食。常吃对于屎儿干燥及断根硅肺患者体内“毒素”有肯定是作用。
五、甘紫菜汤。甘紫菜（ 干品） 15克，海米9克，黄瓜10克，作料数量适宜。将甘紫菜和黄瓜洗净切成片，先将锅内水烧开后下黄瓜片、海米、盐及酱油，除去水上的泡沫，后投入甘紫菜，淋上喷鼻油、味精，趁热食用。逐日一两次，可清热解毒、消除肺部矽节。
治疗肺炎的食疗方法
1。肺炎的食疗方法：芹菜熘鲤鱼
原料鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。
制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。
功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
2。肺炎的食疗方法：兔肉蘑菇丝
原料熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。
功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
3。肺炎的食疗方法：鹌鹑百合汤
原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。
制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。
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