食道癌是发生与食道上皮组织的恶性肿瘤，发病年龄多在40岁以上。引发食道癌的原因有很多，而蔬菜和水果对于预防食道癌有很大作用，蔬果的摄入量越大，患食道癌的风险就越低。日均摄入量每增加100克，风险系数就降低约10％。
食道癌之饮食预防
大蒜 以大蒜为主要成分制成的保健品近年来在市场上销售颇多，因为大蒜对许多种癌症都有预防作用，其中对消化系统癌症的预防效果最明显。
“莓”类水果 蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种莓类水果中都含有丰富的植物营养素，植物营养素是预防癌症的有效物质。巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞;蓝莓中含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡;蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。
白萝卜 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有增进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动和止咳化痰的作用。
豆类食品 大豆中的活性成分为染料木素，这是一种植物雌激素，能够对抗激素依赖性肿瘤……同时，它也是一种强大的抑制剂，能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成。要想发挥豆类的预防作用，每天必须吃50克的豆类食品，如毛豆、豆腐等，只要持之以恒都能起到一定效果。
西兰花和甘蓝菜 植物营养素可有效预防食道癌，而通常植物营养素越多，蔬果的色泽会越鲜艳，西兰花和甘蓝菜都属于深色系。坚持长期食用这类蔬菜对人体有很大益处，不仅仅是预防食道癌，对改善身体机能，均衡营养，优化健康有一定效果。
绿茶 绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是其中一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。绿茶中含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，喝茶是生活中必需的，所以绿茶的来源随处可得。
早晚饮食的防癌之道
导读：“情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。”李忠教授说，但做到“早上吃少、晚上早睡”这两点最关键。
“早上吃少” 养胃防癌
李忠说，脾胃是防癌的第一关。
中医很早便认识到饮食与肿瘤的关系，认为无论饮食不洁、饥饱失度或饮食偏嗜，均能影响脾胃的功能，最终导致津伤气结痰凝而变生肿块。这就意味着，防癌要先护脾胃。
都说一天之中胃气最足的是早上，所以很多人以为早上多吃点好，减肥人群更是奉行“早上吃饱中午吃好晚上吃少”的信条，把想吃的都堆到早上。李忠说，事实上，按照现代人的作息，大部分人的早餐时间正处于胃气往上升的阶段，而并没有达到胃气最足的顶峰。此时，若大量进食，等于把上升的胃气给压下去了，这样很伤胃。
一日三餐中，早餐是最基础的一餐，享用一份营养全面均衡的早餐，可以让你一天都有好精神。那么，一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢？
“晚上早睡” 养肝化癌
李忠通过多年的分析，提出了“肿瘤病在厥阴”的论断，因为在中医看来，癌症的关键病机在于阴阳气不相顺接，气滞血淤痰凝所致。
而厥阴经，也就是肝经，正好是人体阴阳经顺接的部位。不仅如此，肝还是“将军之官”，临床中，柔肝，恢复肝的平衡，是对癌化有为无的首选。所以，防癌的关键还是要护肝。
专家认为，现代人护肝，除了做到心情舒畅、少喝酒、不滥用药外，很重要的一点是要早睡觉，不能熬夜。中医讲，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的功能易受影响。
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女性尿道癌病因多,合理饮食可预防
女性尿道癌是一种严重的疾病，它的得病原因也比较多，我们要重视它的致病因素，而且也要注意日常生活当中的饮食，合理的饮食可以起到有效预防的效果。
女性尿道癌的病因
1、长期慢性炎症刺激如慢性尿道炎。
2、与产伤、性生活损伤因素有关。
3、尿道化学药物灌注继发或伴发尿道癌。
4、与人类乳头病毒（HPV）有关，有研究表明，59%的尿道肿瘤患者HPV呈阳性。
5、与尿道增生性病变恶变有关，如尿道肉阜、乳头状瘤。
导致女性尿道癌的疾病
1、老年性阴道炎：妇女绝经后，其卵巢功能明显减退，体内的雌激素水平逐渐下降，阴道粘膜变薄，加之上皮细胞内糖原含量、杆菌数量也在减少，酸度降低，使机体的抗病能力下降，从而容易因感染而造成局部溃疡甚至出血。
2、慢性宫颈病变：如子宫颈糜烂、子宫颈息肉等也是阴道出血的常见原因。
3、子宫内膜炎：如子宫内膜息肉和结核性子宫内膜炎等也会有阴道出血的症状。
4、感染性阴道炎：有些因感染霉菌、滴虫或阿米巴而引起的霉菌性阴道炎、滴虫性阴道炎或阿米巴性阴道炎，也会有阴道出血的症状。
5、肿瘤：生殖系统的肿瘤都可引起阴道出血，如外阴、阴道、子宫颈、子宫体、卵巢及输卵管等部位的肿瘤，特别是以子宫体癌及宫颈癌最为多见，而且阴道不规则出血还是这些疾病最早出现的症状之一。
女性尿道癌饮食预防
1、宜多吃具有抗膀胱和尿道肿瘤作用的食物，如蟾蜍、蛤蟆、田螺、海带、紫菜、玳瑁、甲鱼、乌龟、海蜇、水蛇、薏米、菱、核桃、羊肾、猪腰、刀豆、沙虫、鲈鱼、鲐鱼。
2、出血宜吃芹菜、金针菜、韭菜、冬瓜、乌梅、柿饼、芝麻、莲子、海参、老鼠肉。
3、尿道梗阻宜吃海带、裙带菜、紫菜、青蟹。
4、感染宜吃黄鱼鳔、鲨鱼翅、水蛇、鸽子、海蜇、藕粉、荞麦、马兰头、地耳、大头菜、橄榄、茄子、无花果、绿豆芽、豆浆、苋菜、紫菜、泥鳅。
5、忌霉变、油煎、肥腻食物。
6、忌烟、酒、咖啡、可可。
7、忌辛辣、燥热动血的食物。
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