第一，香菇里面含有碱性成分，对人体是有毒的，很多种类里面含有一定的毒蕈碱成分，一旦不被加热破坏，会引起人体中毒。
第二，香菇没有煮熟引起中毒，可能是由于香菇出现了腐败、变质所导致的，但是往往会出现严重的胃肠道症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
第三，香菇没有煮熟引起中毒，可能是由于细菌污染，细菌污染后的香菇，如果没有煮熟会导致细菌性食物中毒。
使用蚊香会引起中毒吗？
你好， 家里蚊子太多了，有在使用蚊香，但是使用一夜，担心会引起中毒，请问使用蚊香会引起中毒吗？
杭州市红十字会医院儿科主治医师黄文渊回复：你好，对于你说的情况，蚊香过量使用以后会引起中毒现象。蚊香作为一种驱虫类的药物对人是有一定的毒性，当然，在正常使用蚊香时不会引起中毒现象。蚊香中毒以后主要是出现呼吸系统损害，常常表现为咽部发痒、胸闷气短、咳嗽等症状；同时，蚊香中毒以后也会损伤中枢神经系统，患者会出现头疼、头晕、乏力、恶心等不舒服的症状。蚊香中毒后应及时让患者脱离中毒环境，转移到空气新鲜阴凉通风的地方休息后，患者可以恢复。
长时间闻檀香会引起中毒吗？
家里这几天老是点着檀香，我是很不喜欢这种味道，担心引起中毒，请问
长春市人民医院外科副主任医师张大伟回复：对于你说的情况，适当闻一些檀香能够帮助舒缓身心,放松大脑,还能够起到一定的安眠的效果。不过檀香不能够多点,因为如果长时间在空气不流通的地方使用檀香会产生一定量的尘埃,而这些尘埃进入呼吸道可能会引起身体不适，因此要多加注意。
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