每次熬中药的时候都不会盖盖子,但是听别人说这样不太好,请问,需要加盖子吗?
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:熬中药的时候是需要加上盖子的,一些需要长时间煎煮的药物如果不加盖子,容易导致水汽流失,影响药物疗效。所以您要注意盖上盖子,这样才能防止药物的浓度发生改变。煎煮中药是否加盖子,要看中药成分是怎样的,一般情况下,都是要加上盖子的,这可以让中药发挥出最大的功效,但是如果是金钱草,菊花、茵陈等药材,也是可以不用加盖子的。
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