导读： 脂肪肝类型: 脂肪肝患者如何饮食呢？
脂肪肝在目前发达国家来说，发病率处于第一位，但在我国来说，虽说不是肝脏疾病发病率的第一位，但随着近年来生活质量的提高，脂肪肝的发病率每年都在提高，所以要重视预防。那么，脂肪肝的原因是什么？
饮食结构发生变化。随着人们生活水平的提高，高脂肪、多糖、多酒饮食相对增加，但饮食控制不受重视。长期过度摄取这些物质，脂肪堆积在肝内，引起脂肪肝。为了预防脂肪肝的发生，人们必须改善饮食结构，不要摄取过多的脂肪和大量的甜食，不要喝酒。
生活、工作节奏快、体力活动和锻炼少是脂肪肝发病率上升的另一个原因。快节奏的工作生活在减少人们的锻炼的同时，由于工作方式的变化，很多工作不需要消耗很多体力，为了加快肝内脂肪的堆积速度而引起脂肪。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每天至少6公里就能达到减肥的效果。仰卧起坐或健身器械锻炼是有益的。
对肥胖、血压增高、血脂增高认识不足，不重视自我预防。肥胖、血压增高、血脂增高等是脂肪肝发病的危险因素，促进发病，应预防肥胖、高脂血症、脂肪肝和糖尿病的发生。超重和肥胖者应积极减少热量摄取，增加运动量。
脂肪肝类型:
肥胖脂肪肝
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%~50%的肥胖合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的病变率达到61%~94%。肥胖者的体重被控制后，脂肪的浸润也减少或消失。
酒精性脂肪肝
长期嗜酒者肝穿刺活检，75%~95%脂肪浸润。另外，每天过80~160克酒精性脂肪肝的发生率增加了5~25倍。
快速减肥性脂肪肝
禁食、过度减肥或其他快速减肥措施可导致脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(gsh)，大量增加肝内丙二醛和脂质过氧化物，损害肝细胞，引起脂肪肝。
营养不良脂肪肝
营养不良导致缺乏蛋白质是导致脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成脂肪蛋白，因此甘油三酯会积累肝脏，形成脂肪肝。
糖尿病脂肪肝
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中多为成年患者。成年后糖尿病患者的50%~80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高、脂肪肝变化与肥胖程度有关，与饮食脂肪和糖分过多有关。
脂肪肝患者如何饮食呢？
燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，不仅降低血清胆固醇、甘油三酯，还有通便的效果，对糖尿病患者的减肥也有效。
银耳:富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质、对人体有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝蛋白的合成，增强人体免疫力。
洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还具有调节人体血脂、抵抗动脉粥样硬化的活性成分，还具有有效防止血管内血栓形成的前列腺素a，具有降低血压的作用。经常吃洋葱，可以预防脂肪肝、心脑血管疾病的发生。
牛奶:含钙多，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收，有预防脂肪肝的效果。
海带:含有丰富的牛磺酸，还含有降低血液和胆汁中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
减肥能减少脂肪肝吗？这样减肥反而会加重病情
老林肝超声波显示轻度脂肪肝。他认为脂肪肝不是脂肪太多，而是减肥。除了暴走减肥治疗脂肪肝的例子，老林开始了疯狂的减肥计划:白天只吃蔬菜水果和少量的米饭，晚上完全不吃，饿了就喝水。一个月减少十几二十斤，期待短期作战消除脂肪肝。减肥确实是治疗脂肪肝的必要手段和基础手段，但是暴力减肥体重过快，反而会加重脂肪肝。
暴力减肥会加重脂肪肝
暴力减肥会导致身体能量不足，代谢减慢，此时肝会自动动动员脂肪进入肝脏，加快代谢，肝脏脂肪增加，反而会损害肝功能，加重原有脂肪肝。因此，临床上有营养不良型脂肪肝的脂肪肝。
有些患者本来就很瘦
脂肪肝患者多为营养过剩、体重超标者。但临床上体重不超过标准的脂肪肝患者也占脂肪肝患者中的20%~30%。这种人有遗传性代谢性疾病(高血压、高血糖、高脂血症等)，本人看起来不胖，但脂肪堆积在肝脏、血管和其他内脏，属于内脏型肥胖。对于这样的人说，如果脂肪堆积在血管中，这是冠心病的高风险因素。如果它堆积在肝脏中，它是脂肪肝的高风险因素。如果胰脏堆积在胰脏中，它是慢性胰腺炎或糖尿病的诱因。
对于这样的患者来说，瘦瘦的话，脂肪肝会恶化，脂肪肝的过程会加快。
半年到一年减掉五到十斤是理想的
减肥无疑是治疗脂肪肝的必要手段和基础手段，尤其是对于营养过度型脂肪肝者。(BMI=体重kg/身高m2，超重25，超重28，超重31)减肥应逐渐进行，半年到一年减少5~10公斤是理想的，必须使身体有适应的过程。
在减肥的过程中，减肥不是减少营养，而是调整饮食结构，从高脂肪高蛋白食变成低脂肪低蛋白食品。例如，过去吃肥肉现在变成瘦肉，摄取量少，不是完全禁止吃肉，过去吃饱了，现在吃饱了，不是极端的禁食。同时还要加强运动，如快走、慢跑、爬楼梯、游泳、骑自行车、打太极拳、打球等。
是否与其他检查相结合
男性40岁，女性50岁至60岁为脂肪肝发病高峰。许多人做b超，发现脂肪超过标准，说他们有脂肪肝，认为只要他们减肥就足够了。沙卫红注意到超声波不是诊断脂肪肝的标准。脂肪肝的危害从小到大，从时间短到时间长依次为肝炎(脂肪肝炎)、肝纤维化、肝硬化、肝癌。超声波只说明肝脏脂肪的含量，超声波显示脂肪超过标准时，必须继续评价脂肪肝的危害程度，采血调查转氨酶，确认是否有炎症的血脂、尿酸、血糖、血压。
如果上述指数异常，不仅需要减轻体重，还需要服用规范治疗脂肪肝的药物。如果上述指数没有异常，它真的属于轻度脂肪肝。你可以不吃药，而是减少饮食和运动脂肪。如果半年内无效，你可以吃药。
脂肪肝减肥可适当跳绳?脂肪肝可吃这四类营养食物
减肥对于脂肪肝的治疗会有很大的帮助，不仅能减轻自身的体重，还有助于治疗脂肪肝这种疾病。
脂肪肝患者如何减肥？
一、晒太阳：这是帮助患者减肥的一种方法，患者对这种方法要有一定的了解，人们在晒太阳时，充足的阳光可以唤醒人的身体，帮助人们打起精神。精神改善后，人就不会想懒洋洋地待在家里，而会产生四处走走的欲望。晒太阳可以帮助人体补充维生素D，从而促进体内钙质的吸收，而钙离子是人体内多种新陈代谢必须的物质，多晒太阳可以促进新陈代谢，所以患者不要忽视这种方法。
二、多饮水：这也是减肥的一种方法，人们对这种方法不要忽视，研究证实，人体若缺少水分，脂肪的沉积就会加快。而多喝水，保证每日至少2000毫升的饮水量，可以抑制脂肪的沉积。但是比较好选择白开水，而不是甜果汁或可乐等饮料，否则由于饮料中含有大量糖分，不仅起不到减肥效果，还可能适得其反，人们在了解脂肪肝患者的减肥方法有哪些后，对这些方法要重视起来。
三、跳绳：这种运动方法也有助于患者减肥，患者对于这种方法要有了解，英国一项研究显示，持续跳绳10分钟与慢跑30分钟或跳健身舞20分钟消耗的能量差不多。所以跳绳是减肥效率较高的运动，而且不需要特殊的运动场地。除了减肥外，跳绳还可以提高身体的灵敏性、协调性和柔韧性，是一项一举多得的运动。
吃四类食物可缓解脂肪肝
洋葱
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止脂肪肝和治疗动脉硬化症。
牛奶
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
樟芝
台湾牛樟芝中富含丰富的三萜类成分能直接作用于肝脏，日常服用百~年~牛~樟~芝能有效预防脂肪肝，而脂肪肝患者服用能改善脂肪肝，降低肝脏损伤。
脐橙
脐橙含有的橙皮甙成分、类黄酮成分和维生素C能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防脂肪肝以及各种心血管疾病。
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