脂肪肝影响肝脏，降低肝功能，影响体内平衡，为了避免脂肪肝对肝脏和身体的侵害，必须采取预防脂肪肝的措施。在预防之前，必须了解脂肪肝的原因。根据这些因素，认真采取预防措施，减少疾病的发生。
脂肪肝不是独立的疾病，是肝细胞内脂质过多的病理状态。肥胖、糖尿病、酒精中毒是脂肪肝的三大病因，无论单纯脂肪肝的原因如何，总有一部分发展成脂肪肝和肝纤维化，甚至引起脂肪肝硬化及其相关疾病。
脂肪肝的原因1、环境污染。
城市生活环境恶化严重，空气中充满工业废气、汽车废气，工作环境空气污染，发生病原菌。长期处于这样的环境中，各种化学毒物进入人体，难免会损伤肝脏。
脂肪肝的原因2、熬夜劳累，工作繁忙。
经常熬夜，睡眠不足，疲劳过度，肝血流相对不足，影响肝细胞营养滋润，抵抗力下降，损伤的肝细胞难以修复，恶化。
脂肪肝的原因3、饮酒过多。
长期或间断性大量饮酒可造成肝损伤。饮酒量大，持续饮用时间越长，结果越严重。酒精直接毒害肝细胞，影响其结构和功能。事实上，许多人确实因饮酒过度而患有酒精性肝炎和脂肪肝，导致肝脏受损。慢性酗酒常造成酒精性脂肪肝、肝炎和肝硬化，其机制是酒精及其代谢产物乙醇对肝脏的直接毒性反应，疫情病学研究表明，每日喝烈酒80-120克持续10年以上时，10%-35%患者患有酒精性肝炎和肝硬化，90%患者可能患有脂肪肝。
脂肪肝的原因4、肥胖。
肥胖脂肪肝中含有脂肪的主要是甘油三酯，肝活检证明体重超过标准体重的50%时，53%有明显的肝脂肪性变化。
脂肪肝的原因5、糖尿病。
糖尿病脂肪肝的发病率为25%。主要是由于储脂组织中脂肪动用增加，大量释放游离脂肪酸，在肝部大量合成储存甘油三酯，形成脂肪肝。糖尿病脂肪肝多见于成年型，与肥胖有关。
脂肪肝病因6、饥饿和营养不良。
饥饿时，由于血糖降低，脂肪肝组织中的脂肪酸被动员进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，肝内积存中等脂肪的营养不良者，由于蛋白质不足，极低密度脂肪蛋白合成减少，肝运输甘油三酯出现障碍，脂肪堆积在肝内形成脂肪肝。
脂肪肝的原因7、营养过度。
长期吃大鱼大肉、油炸食品、甜食，肝脏脂肪合成过多。食物中脂肪含量过高时，超过肝脏处理的限度，增加肝脏负担，妨碍脂肪代谢，打破肝脏输入输出平衡，脂肪堆积在肝内，形成脂肪肝。
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