近年来，脂肪肝的发病率逐年上升，脂肪肝也被称为富贵病。高脂肪和高热量饮食、酗酒和缺乏运动是引起脂肪肝的主要因素。只要你放弃以下坏习惯，你就可以远离脂肪肝。
少做什么能远离脂肪肝？
1、酗酒
90%的酒精在肝脏中代谢，酒精在肝脏中转化为乙醛，乙醛是乙类致癌物质，可直接作用于肝细胞，引起肝细胞变性或坏死，引起酒精性脂肪肝。饮酒量越多，饮酒时间越长，患酒精性脂肪肝的风险就越高。另外，长期饮酒的人食欲不好，不能充分摄取食物中的胆碱，肝脏的脂肪蛋白合成受到阻碍，不能立即消除多馀的甘油三酯，甘油三酯堆积在体内，产生酒精性脂肪肝。
2、过度节食减肥
有人认为脂肪肝是肥胖者的专利，但事实并非如此。过度减肥的人也容易患脂肪肝。身体长期处于饥饿状态，无法补充足够的葡萄糖和营养，只能调用储存在身体其他部位的蛋白质和脂肪，转化为葡萄糖。这种物质必须通过肝脏为热量，脂肪酸过多进入肝脏，身体缺乏维生素，脂肪代谢酶类也不足，不能及时代谢脂肪酸，只能滞留在肝脏中诱发脂肪肝。
3、营养过剩
现在人们的生活水平质量大幅度提高，大鱼大肉的饮食习惯容易导致营养过剩，不消耗的营养物质变成脂肪堆积在体内，引起脂肪肝。
如何预防脂肪肝？
1、及时纠正不良饮食习惯
摄入过多饮食会导致身体肥胖，导致高血压、高脂血症、高血糖、代谢综合征。因此，有必要控制每天的总热量摄取，保持饮食清爽，多吃含有优质蛋白质的食物来维持肝细胞。
2、多运动
每天至少保证有30分钟到60分钟的有氧运动，每周坚持4-5次。运动促进全身血液循环，提高基础代谢率，达到减肥的目的。同时，每周加入2~3次力量训练，举重或仰卧起坐，立即去除内脏脂肪，减轻脂肪肝。
3、避免酗酒
一次喝太多酒会引起酒精性脂肪肝，必须戒酒。有时需要喝酒，不要空腹喝酒，尽量控制喝酒量，不要混合多种酒。此外，当脂肪肝或肝炎发生炎症变化时，除了积极戒酒外，还应合理用药。在医生的指导下，用药可以修复肝细胞，达到抗炎和抗纤维化的效果。
在日常生活中，脂肪肝患者需要避免营养过剩和营养不均衡，戒烟戒酒的坏习惯。同时，控制每天的总热摄取，参加体育锻炼提高体质，关注体重和腰围，严格按照医生的指示服药，定期去医院复查。脂肪肝患者应经常监测腰部、血压和体重，每6个月进行一次血脂、血糖和尿酸和肝功能检查。另外，每年做腹部超声波和甲胎蛋白，看看肝硬化和肝癌是否出现。此外，小心使用各种中药、西药和保健品。
脂肪肝损伤肝脏的患者平时不要做这七件事
体检时检测出脂肪肝的人在增加。最近，医学专家指出，脂肪肝是肝脏疾病的重要信号，不声不响地引起很多其他疾病，不及时治疗的话，肝炎和肝硬化等永久性肝脏有可能受损。得了脂肪肝，必须做以下7件事。
1、绝对不能喝酒
有些脂肪肝与饮酒无关，但专家诊断出脂肪肝，患者应绝对禁酒，道理简单:受伤的肝脏不能处理酒精，饮酒只会加速肝脏恶化。
2、减肥
脂肪肝是一种消化系统疾病，所以饮食控制很重要。减肥是消除其核心任务，肝内脂肪随身体脂肪减少。同时也要积极适度的锻炼，经常进行户外活动。
3、尽量避免各种药物
受伤的肝功能减弱，此时吃大量药物(包括维生素、草药)，吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，会使肝脏的损伤状况恶化。但是，专家表示，脂肪肝引起肝功能异常或转氨酶上升时，应在医生的指导下服用降脂药、降脂药和鱼油类健康食品，但决不能擅自增加药量。
4、少吃肥肉和油炸食品
脂肪肝排毒、净化血液、排废功能大幅减少，应尽量少脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。
5、多吃有机食物
有机食物中含有的杀虫剂较少，可减轻肝脏负担。此外，吃散养家禽等肉食也有助于脂肪肝的恢复。建议:每天吃500克新鲜绿叶蔬菜。
6、补充重要氨基酸
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝功能，预防肝炎，有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中可以释放半胱氨酸。
7、多摄取蛋白质
补充蛋白质有助于改善肝功能，但请注意红肉每周只能吃一次的蛋黄每天不得超过2个，经常吃油少的豆制品，多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。
发现脂肪肝不仅要控制饮食,还要做这七件事！
脂肪肝是由疾病和药物因素引起的肝细胞内脂质聚集，脂肪肝是可逆性疾病，早期诊断积极烹饪改善，可逆转脂肪肝。那么，被诊断为脂肪肝，如何从生活中烹饪呢？
查出脂肪肝怎么办？
1、找出其原因
一般体检只做肝超声波和肝功能检查，超声波结果轻度、中度、重度无法指导治疗，需要进一步筛查肝纤维化和脂肪性肝炎。发现脂肪肝的原因，如肥胖、酗酒、药物或营养不良。此外，还应监测血压、血脂、血糖和尿酸，因为这些指标与代谢功能有关，可以在一定程度上找出脂肪肝的原因。
2、积极减肥
脂肪肝属于可逆性疾病，身体越胖，患脂肪肝的风险就越高。因此，我们应该积极控制体重，避免过于肥胖，以防止其他新陈代谢疾病。
3、必须戒酒
脂肪肝分为酒精性和非酒精性，任何酒精性肝都必须戒酒。肝功能受到一定程度的损伤，无法更好地处理酒精，肝脏越来越恶化，发展成肝纤维化和肝硬化。
4、不能吃高脂肪和油炸食物
患者肝功能减退，不能更好地排除体内毒素，也不能净化血液。如果你仍然吃高脂肪和油炸食物，不仅会加重疾病，还会增加脂肪肝和心血管疾病的风险。
5、合理补充蛋白质和氨基酸
氨基酸可保护肝功能，降低患肝炎的风险，改善脂肪肝病情。此外，补充高质量的蛋白质可以改善肝功能，从蛋、牛奶、瘦肉和豆类中获得。
6、多吃有机食物
患者应多吃绿叶蔬菜和水果，每天保证500克不同种类的蔬菜摄入，促进胃肠蠕动，有助于排除体内脂肪。也可以吃散养的家禽肉，有利于脂肪肝的恢复。
7、避免各种药物
大部分药物在肝脏中代谢，脂肪肝引起的转氨酶上升或肝功能异常时，必须听从医生的建议使用降低酶和降低脂肪的药物，不能自己增加药物量。
温馨提示
脂肪肝的发生主要与酗酒和一些不合理的饮食结构有关，建立合理平衡的饮食结构，避免吸烟和饮酒。多参加体育锻炼，帮助分解脂肪，积极治疗原发疾病。及时纠正不良的饮食习惯，合理安排一日三餐，晚餐以清淡为主，每餐只吃七分饱即可。对于脂肪肝家族遗传史、肥胖症和高脂血症患者，应定期到医院进行全面检查，积极控制肥胖和糖尿病等，防止病情发展。
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