流感，即流行性感冒，由流感病毒引起，冬季是其发生的高峰期，其特点是疾病急剧发展，鼻塞、流鼻涕、咽痛、打喷嚏、咳嗽、少量粘痰等上呼吸道感染症状，伴有头痛、身体疲劳、肌肉酸痛等症状。现在介绍几种食疗方便，未病可预防，病可辅助治疗。
豆浆生姜15克，生姜3片，葱5根，紫苏5克。水煎沸后，加入适量的盐，取汁温服。
生姜红糖水姜5片，红糖50克。生姜捣汁后，加入糖，用热水提取，调整温度。
香菜酸汤香菜15克，葱白3根，适量食醋，水煎服。
菊花茶菊花5克，用热水提取，代茶饮用。
葱白豆浆粥大米60克，葱白1根，豆浆10克，煮米粥，熟后加入葱白、豆浆。
杏仁枣粥粳米90克，杏仁15克，枣6枚，水适量，煮粥服用。
鸭梨花菜汁花菜250克，鸭梨3个，榨汁煮沸，加菊花6克，饮用。
白菜根糖，一个白菜根。洗净切片，加水煎一碗后，加入适量的糖饮用。
橄榄萝卜汤橄榄5片，萝卜150克。把萝卜洗干净，切成小块，和橄榄一起煮汤。
当归炖羊肉200克，当归10克，生姜5片，葱白3根，香菜2根，食盐适量。文火炖，吃肉喝汤。
另外，可以用蒜1瓣，用刀削成细长的圆柱状，塞入一侧鼻孔15分钟，早晚各1次，对感冒也有一定的预防作用。
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