大蒜:含硫化物的混合物有助于减少血中胆固醇，阻止血栓形成，增加高密度脂蛋白。
苹果:含有丰富的钾，可以排除体内多馀的钠盐，维持正常的血压。
牛奶:含钙多，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
洋葱:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还具有降低人体血脂、抵抗动脉硬化的活性成分，有效阻止血管内血栓形成的前列腺素a，对人体有降低血压的作用。
燕麦:含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清总胆固醇、甘油三酯的含量。
脂肪肝患者应该多吃什么食物？这六种食物有助于改善脂肪肝
脂肪肝通常与饮食不规则有关，有人喜欢吃脂肪含量过高的食物，摄取过多的脂肪会在肝脏堆积脂肪，引起脂肪肝。因此，良好的饮食习惯是改善脂肪肝患者病情的主要措施，日常生活中有助于脂肪肝患者的食物。
脂肪肝患者多吃什么食物有助于改善病情？
1、西兰花
西兰花含有非常丰富的营养，是脂肪肝患者不错的选择，其中含有黄酮类化合物，这些物质可以帮助肝脏减轻负担，提高肝脏分解毒素的能力。脂肪肝患者的肝功能下降，西兰花正好有助于排毒。
2、大蒜
大蒜具有解毒的功效，大蒜的气味有点刺激，但大蒜中含有的活血物质具有杀菌能力，脂肪肝患者多吃大蒜不仅能增强肝脏的排毒能力，还能起到降低肝脏脂肪的作用，因此脂肪肝患者多吃大蒜可以改善病情。
3、绿茶
绿茶具有降脂的功效，脂肪肝患者肝脏或血液中脂肪过多，多喝绿茶有助于减少脂肪，减轻肝脏负担，缓解病情。
4、鱼
鱼中含有的脂肪酸较多，脂肪肝患者多吃鱼有效降低肝内脂肪水平，缓解脂肪肝。另外，鱼有营养，不含大量脂肪和胆固醇，脂肪肝患者在肉类的选择上偏向于鱼。
5、咖啡
通常认为咖啡有助于清醒，但也有助于缓解脂肪肝病的作用。咖啡中含有抗氧化物质，这种物质有助于修复人体肝细胞，减少损伤。但是，喝咖啡的时候，不要太多，需要控制。
6、番茄
番茄中含有的番茄红素和维生素有调节脂肪水平的作用，对肝脏的保护有很大的好处，促进脂肪肝的恢复，番茄中含有的抗氧化物质也可以避免肝脏供氧的问题。
脂肪肝患者除了多吃有助于改善病情的食物外，还养成良好的饮食习惯，避免高脂肪、高胆固醇类食物，多吃含维生素的蔬菜和水果。恢复期间要注意睡眠时间的保证，可以组合适当的运动，帮助身体恢复健康。平时在家也要多了解一些其他的保肝和脂肪肝患者康复时的注意事项。
脂肪肝患者能吃动物肝吗？饮食应该注意什么？
脂肪肝近年来发病率呈上升趋势，许多年轻朋友也受到这种疾病的困扰。脂肪肝的发病主要是因为长期饮食不当，平时暴饮暴食，经常吃高脂肪和高胆固醇的食物，脂肪堆积在肝脏内形成脂肪肝。脂肪肝出现后，平时的饮食烹饪很重要，应该采用有效的饮食烹饪方法来控制脂肪肝的病情。脂肪肝患者能吃动物肝吗？
脂肪肝患者不得吃含有高胆固醇和高脂肪的食物。动物肝脏含有高脂肪和高胆固醇，患者平时不得吃猪肝等食物，也不得吃动物性脂肪油。平时尽量不要吃猪油、黄油、奶油等脂肪油。脂肪肝本身对脂肪大社会有障碍，摄取过多的脂肪只会增加肝脏的危害，脂肪肝的病情会恶化，脂肪肝患者不能吃动物肝。脂肪肝患者在饮食中应该注意什么？
适当补充蛋白质。平时适当喝脱脂牛奶，也可以吃蛋白质和鱼类食物。这些食物富含蛋白质，促进肝细胞的恢复和再生。
应避免吃含胆固醇高的食物。动物的内脏、蛋黄、蟹黄、沙丁鱼、鸡蛋等食物是胆固醇丰富的食物，脂肪肝患者不能吃这些食物。
控制碳水化合物的摄入量。平时应该多吃五谷杂粮，可以多吃谷子、黑麻、大豆等食物。
可适量吃肉。得了脂肪肝不是不能吃肉，应该禁止吃肥肉和红肉等食物，适当吃鱼和瘦肉，也可以吃牛和鸡。
不应该喝饮料。平时不要喝可口可乐和雪碧等高糖饮料，也不要喝咖啡和浓茶，应该多喝绿茶和山楂饮料，也可以适量喝水果汁和蜂蜜。
温暖的提示
脂肪肝患者的饮食必须保持清病本身是由高脂肪和高胆固醇饮食习惯引起的，平时必须控制脂肪和盐的摄入量，多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，有效地控制脂肪肝的病情不恶化，有助于促进病情的恢复。
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