众所周知，肝炎属于多种肝病，临床上肝炎分为乙型肝炎、甲型肝炎和慢性肝炎。肝炎的症状很多，对患者身体的影响也很大，发现自己有肝炎的症状时，必须马上去医院检查治疗。为什么肝炎久治不愈会变成脂肪肝？
专家表示，肝炎的急性期长时间食欲下降，营养不良、热卡不足、蛋白质、维生素和胆碱不足、甲硫氨酸等脂肪去除物质可引起蛋白质、热卡营养不良脂肪肝。
肝细胞严重受损，降低肝细胞内脂肪分解和氧化功能，结果中性脂肪堆积在肝细胞内，也是脂肪肝的原因。病毒性肝炎时，变性肝细胞滑面内质网退化为网状或膜状块，粗面内质网减少，扩张伴脱粒等。滑面内质网的功能复杂，与脂蛋白的合成、游离脂肪酸的活化有关。肝内炎症多伴随肝细胞内微循环障碍和增生性变化，部分肝细胞缺氧、缺血，细胞与血液之间缺乏氧含物，减少肝内脂肪酸氧化。以上变化均降低肝内多聚糖和atp水平，减少肝内脂肪蛋白合成，甘油三脂与载脂蛋白结合障碍，减少输出，甘油三脂堆积在肝内脂肪肝。
在肝炎恢复期，患者食欲显着增加，剩下的热卡以脂肪的形式积累肥胖，继而发生脂肪肝。这与肥胖有关。肥胖者摄取过多脂肪肝发生的真正机制不是食物中热卡高，而是蛋白质和胆碱相对不足，只给患者高热卡蛋白质和附加胆碱的饮食，不会消失脂肪肝，发生机制与糖代谢紊乱有关。因此，肝炎合并脂肪肝也可能是医务人员肝炎治疗过程中积极的肝脏护理治疗，长期大量静注葡萄糖，过度限制活动，给予高热量饮食结果。
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