大米粥煮多久?一直不知道大米粥是什么时候好,都是隔断时间自己尝一下的。
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:这个时间是不好确定的,因为烹饪方式的不同而有所不同,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。想要口感好的,可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。
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